第22节
“家兴哪回真闹过脾气，我想他只是别扭，事错在我，回头他及家，我好生朝他致歉”咸吃萝卜没能淡操心，反倒是倒翻油盆惹一身骚，林云芝想她应该洗洗心肝，太闲了。
应朱家要的量点数过两回，林云芝让阿斗他们将食盒收进耳房，等着明日交货。
弦月悬在天穹，冒着层血色的毛边，空荡荡的食肆有些清冷，家中不能没人，左右明日就等朱家来人点个卯，有阿斗李全帮着照顾，她索性提前放小姑子跟李氏的假，陶老二载着黄氏一道先回去，留着林云芝等陶家兴。
阿斗、李全打着不放心的由头，陪着等，不知冒过几回瞌睡，哐当一声门被外头推开，惊得林云芝一哆嗦，格外精神。
转头，月色光影下投了条长长的影子，来人不疾不徐，迎着凉风一股子酒味扑鼻，林云芝左右两道眉挑着“这又是哪家酒鬼”“嚯，他这是逢席必醉？”，一面招呼阿斗搭把手。
陶家兴许是喝酒不上脸，眉形极好，不肖修正已然斜飞入鬓，面皮白白净净，宇下两颗琉璃珠子眼睛，一左一右宛如两面正衣冠的铜镜，除开一步三晃看出不正经儿，站在原地还挺唬人的，没疯闹的毛病，老实巴交，任由安置。
到底碍于身份，林云芝没让阿斗他们回下处，陶家兴身上不散的酒味，想来没少喝，夜里自己没法子策应，后院二房收拾出来，正好能将就一晚，里外间也好照看照看，折去熬醒酒汤。
今日闹的脾气有些大，等他喝完醒酒汤，林云芝已然斟酌出歉意，但没料到说出来如此艰难：“我不是故意要你难堪，只是......”
太闲了？这理由简直草率的令人发指，偏偏实情如此，在转圜的余地圈子里兜兜转转，林云芝非但没寻出由头，反倒一步踏进窄缝，而后拼了命想挤出来，耗尽了力气把自己憋得脸红脖子粗。
她想要不算了，反正装粉饰太平又不是头一回，这种事有一就有二，她自我安慰，没等无赖的城防建立，忽地木愣愣好半晌的陶家兴忽地开口：“我不怪你”
怕她不信，两边唇角弯下一片气馁，眼底是潜藏酒意弥漫出来的昏聩，他道：“我没醉，也没哄你，真的不怪你”
哗啦啦，脆地有声，林云芝觉得自己功夫不到家，瞧瞧才一句我不怪你，就没兜住。
算了，她跟个醉鬼争什么高低，就算这句不怪你现在真切，谁保证明天作不作数，她不想多此一举，解释道歉两回，打通其中关窍，钻进被窝时林云芝蒙头盖住脑袋，挣扎好久不眠，与头顶的纱帐两相情谊浓，最后卸下满身自以为事的坦然，这口气松得格外悠长
她有气无力道：“天理昭昭啊！”
报应不爽，这还是异世头回睡不着，全是自己作出来的。
隔着一处院落，另一处窗柩雪案榻下，亦是一位不眠客。
作者有话要说：我错了，不够一万，欠的我尽量补！
第40章 糖蓉糕
折腾一晚上, 天边泛鱼肚白, 林云芝才熬不住倦怠迷糊将歇过去，光怪陆离的梦短而促狭，睡不大安稳, 再醒来外面天光大亮，她动了动僵直的脖颈，披了外衣自去外头洗漱。
堂院中庭架了行炉, 吊着只锡水壶, 水正温热, 应是阿斗前头备的, 她笑着把热水提进屋里, 怕眼皮子重没精神，特地用热巾将敷半刻钟, 饶是如此, 眼皮底下两条青影依旧骇人, 林云芝只好遮一遮。
前阵子赶集，李氏拉着她逛不少脂粉店说：“大嫂容色生得好, 但也不能整日里素面, 往后咱家食肆做大, 保不准有大场面，买些回去, 不免何时要用赶不及，防备着心底总不慌”
胭脂水粉这物什儿，妇人圈子里大抵比有排面的衣裳还要紧, 自古一白遮百丑，揽照拭面、立髻泽发，脸面是第一道门槛，外人初瞧不通品性，无外乎以容色好坏斟辨，悦己者容，虽为小人行径，但六合之内无人能跳脱这条规则。
点妆这事吧需得全套，独独傅粉、描眉未免显病态，涂口脂、花钿、胭脂齐全，才能画出气色。
大体是对唐妆保持敬畏，描眉时林云芝满脑子画面感，短宽的蛾翅眉、蚊香盘似的晕眉，除此之外五峰眉，倒晕眉、连头眉、拂烟眉亦是刷新三观，厚厚的铅粉，鲜红的面靥，自大内宫廷扭曲的时尚，绵延至市井瓦舍，一旦遇上庙会赶集，保管神武、朱雀两条大街，群魔乱舞。
林云芝忍不住手抖，明明前有司马文君的远山黛，后有北宋的长蛾、浅文殊，但若问起门外汉，十之八-九是对盛唐记忆犹新，毕竟连大诗人元稹也曾诗云：“莫画长眉画短眉”，唐玄宗时光名见经传的眉形就有十数余种。
林云芝不想独树一帆，本分画了长蛾、檀唇，头发盘成扁圆形的桃花髻，发髻斜倚只乌木钗，瞧着简约大方，最要紧的是省功夫。
要说起来，桃花髻也有个笑话，发髻始于明朝，前六朝叫典教礼法约束还算中规中矩，自万历皇帝后风气大变，方巾非镶金佩玉不戴，大帽常镶香木、水晶，且在钟爱加高一途愈演愈烈，男性如此，女性以夫婿为天，为了同丈夫相称，发髻亦愈梳愈高，金银珠宝恨不能都顶在脑门上。
有户农家汉一日要吃酒，夫妻两五更天便起床收拾，巳时才出门，怕赶不上席，就绕山道小路，寻常来往惯了的路，夫妻两心里理所当然的宽松，不曾想过林子的时候叫低矮树枝一挂，妻子发髻珠宝松散了一地，丈夫六合帽也戳穿个孔洞，香木、水晶泠泠碎个干净，乞索儿般蓬头垢面。
两人相看，如此模样自觉没脸吃席，遂匆匆回家梳整，又是一番工夫，等再去赴宴时，人家早已曲罢酒散，空叫他二人扑个空，最后及家默默地咬饼子。
额前贴了当下合时宜的燕子花钿，掸了掸衣角，去堂前。
堂前，阿斗正同李全搬耳房的点心食盒，瞧见别出心裁的小娘子，先是一愣，而后不吝啬夸赞：“小娘子今日格外好看”
李全也结巴道：“好...好看”说完耳根子通红，脸上晕出团羞煞，低溜着脑袋不敢再拿正眼看她。
一大早得夸赞，甭管是谁，心里都舒坦，林云芝转头问：“家兴呢？你们用过朝食了？”
憋了一肚子话要说开，林云芝想伸头一刀缩头也是一刀，坦然面对吧，左不过一句道歉话，真就能比登天难？
阿斗说朝食是昨日装盘多余的糕饼，就着混沌，怕糊了混沌没多煮，锅里还温着五香糕，软糯不膛牙，原比冷着吃多了股热乎劲儿。
“小娘子用些垫垫，离用午食没几个时辰”阿斗道：“小主家，朝食过后就没见过人，想是有事出去，过一会儿就回来了”
林云芝道无妨，若转头撞见支会她一声，而后亲去趟对门瞧瞧酒楼，装潢涂墙前阵子就告一段落，如今卡在吧台上。
瓦匠师傅拿捏不准，问过几回，依样做了个粗胚送来，得了首肯才动工，如今检阅自己颇为满意，吧台后再置一面橱柜，上头罗列陈放名酒，寻几样好看的陶盆，培些土养两三株绿植，不拘泥品种，能添绿意就成。
酒楼风格有些像前世的酒吧，一楼大厅讲究热闹，四仙桌长条凳前后不过一尺的距离，食客打诨方便，脖子长些，也不妨咬耳朵说悄摸话。东边声小些，西面照旧能听个大概。
想图静也有法，二楼有雅间，四面墙加厚，帘子门一合，只要里头不摔盘砸碗、拆房子，保管用不上忧心隔墙有耳。
只待过年期间散散味，开年后从食肆搬过来便能入住，忙到年根脚下，林云芝也有愧疚--毕竟头回接手奇形怪状的柜台，瓦匠师傅废了不少心思结完工钱，林云芝每人送了把松子糖、些许糕饼，让他们回去分与家中小孩，解解馋。
“要不是你们赶着做，开春我这店只管没法子开张，一点点心意，不成敬意”
瓦匠师傅不是没见过大方的东家，送松子糖、糕饼的还是头回，并不是说轻贱，反倒能说句贵重，虽没银子实在，却更熨帖舒心，瓦匠师傅和颜悦色拘礼道：“我们就恭敬不如从命，往后小娘子若有用得着的，只管说，能帮衬的决不推迟”
林云芝笑道：“定然”
本想着年前去拜访顾氏，不赶巧，人卷了衣裳盘缠投奔娘家去喽，自己扑了个空，唉，出嫁姑娘回娘家，还带个孩子，爹娘再疼哪也不比以往，且个人有个人的缘法，吉凶祸福，都与自己无甚干系，也就随口感叹两句，自己该如何依旧如何。
“午食用饽饽”
李全自当点头，又是他没吃过的，大有口福。
“小叔子吃不吃得惯？”林云芝暗地下松了口气，这话茬子算是递将出去
陶家兴没冷场说：“用得惯”而后顿了顿：“大嫂不必对我多有顾虑，吃食上但求果腹”
林云芝笑了笑说晓得，饽饽种类很多，其中以满族做法出众。
饽饽口感好坏全在发面的劲儿上，白面和水、油要揉的极熟，反复数十下，指尖戳面团能陷个印才好，然后掐小块包馅，馅儿全凭喜好，多放的胡桃仁、松子仁碾碎炒香，和香园丝、桔丝饼、饴糖做馅儿，然后下炉熨，做出来的饽饽酥而不破，外头没大稀奇，里头馅儿酥香中加着甜丝丝，这种做法有些类同月饼，滋味更足。
最出名的是搓条饽饽，叫糖蓉糕，许是这样不通俗，若唤萨其玛林云芝想，大体自己哪个世界无人不晓，酥软，就着奶茶，自己能顶饱。
作者有话要说：没写完，但还是发吧，明天下章肥，鞠躬
第41章 、热闹的年夜饭
她的歉意趁着糖酥饽饽的东风, 钻进陶家兴耳后根, 伙同满腹心甘情愿，卖力想掀翻这一笔糊涂账。
事主儿“不计较”也非诓语，来去太容易, 林云芝觉着先前的举棋不定，像场极力哄抬的名利场，里头一切纸醉金迷、繁华盛景皆是空中楼阁, 虚假的, 未免自己太促狭难看, 她搜肠刮肚给自己寻了个台阶下。
“你素来心中有成算, 这次是大嫂心急, 踩在尾巴根儿上”说着垂了眉眼，她精神原就有些恹恹的, 如此不作为, 竟显出两分哀色忏悔
“你性子闷, 量不懂心思，如今你老大不小, 成家却一直没有动静, 我跟娘急火才胡乱投医, 叫那婆子风光事一忽悠，险些害你名声扫地, 嫂子不图你能冰释前嫌，有怨怼不舒服直管说出来，万不要憋在心里”
少年郎做贼心虚, 站在动心的漩涡眼中间摇摆，一面要废尽力气掩饰这份不合伦理的喜欢，一面又宛如求偶的雄禽，恨不能抖开所有的矜傲为求那人能侧目
两边相悖的情绪在心底左窜右行，他被折腾得精疲力竭，只能引一句：“午食的饽饽味道好，往后大嫂空闲，家中可做些备着，馒头会喜欢的”
又以“何时回家，娘在家中怕是等久了”做筏，林云芝叫这一打岔，两人就着不计较顺势而为，欢欢喜喜维系着亲近，只是其下里子如何，除开真正难受的，没人会去介怀。
林云芝笑着说：“等朱家来人交付完银钱便回去”
她给李全、阿斗封压岁礼，花糕、松子糖零零碎碎，手礼不可谓不丰富，这世道最难得人心，林云芝素来对自家人大方。
李全拎着食盒，里头有小娘子特为他做的八宝鸭子，单此一样，他觉着往后不为酒楼若尽心竭力，深愧小娘子今日的疼惜。
虽说人不全，林云芝还是做了年终总结，说两句勉励话：“年后酒楼办起来，如今的舒服日子怕不再能有，望着咱们能熬过辛劳，与银子相拥。”
开业日子定在初五，借着“破五”的习俗，这日祛邪、避灾、送穷，和着迎财神、开市街坊，届时粮铺、食肆、酒楼、肉贩都会开张。
“阿斗随着我跟家兴回陶家，估摸咱们也算半个亲人，我可不会客套，年时的朝暮食、厨下烦琐事，全交于你”她想当这甩手掌柜许久，如今名正言顺有帮手，不惧旁人再说闲话。
阿斗闻言抬头，见小娘子宛如只得逞的狐狸，面上毫不掩饰狡黠，阿斗当牛做马半辈子，愿给奴才找台阶的主子真不多见，便是京畿繁华地也不出例外，今年总该比以往伺候日子要好过。
朱家未时登门，许是对这份手礼看重，朱赢亲随马车一道前来。
珠圆玉润的管家差使下头奴仆点数，确保无虞后喊着搬运上车马，不忘交代：“这东西可都金贵，万不能有差池，你们小心着点”
朱赢能在官层混迹出名声，自然懂得拿捏斤两，锱铢必较心疼钱的一方面，另一面又不好打自家亲侄儿的脸，像这回最初商定好的七十两，他抠抠搜搜又添了六两银粿子赏钱--打成牡丹花、小银鱼状，寓意“年年有余”，意头听起来吉祥。
林云芝笑弯眉眼道谢，她原没指望能有赏钱，毕竟请朱家大牌打广告，不用给广告费，她觉得挺值的。
朱家马车走远，陶记年前的生意彻底告一段落，碟盘竹箸用纱布盖着，未免落灰，长条凳架在四仙桌上，厨里剩余的菜蔬装筐准备运回陶家，以备年用，门外下好铜锁，只等初五开张。
陶家事宜里外由着黄氏操办，年夜饭林云芝有意让阿斗露一回手艺，有这年夜话头，阿斗也能顺理成章跟陶家多些亲近，再者她头回不晓得如何操办，上辈子从奶奶过世，科技贯穿生活，大家都低着头捧手机，各自为政高兴，年味早就不比以往。
加上工作繁重，一年到头好不容易有两天假，她更是懒得折腾，草草了事，没滋没味将就十来年，没想到还能再聚一大家子人，她怕出纰漏闹笑话，麻溜地让出交椅，跟在阿斗身后打下手。
年夜饭五辛盘、屠苏酒外，另有四碟菜果、四碟案鲜，一瓯滤蒸的烧鸭、一瓯水晶猪蹄，鸡是秃肥干蒸的劈晒鸡，猪肉非烀，用白炸的手法，鸡子吊收的浓汤，熬着清酒、秋油、陈醋炖烂，肉是农家自家饲养的，不显干柴肥腻。
即是年夜，自然少不了火锅和鱼，怕众口难调，林云芝干脆改做鸳鸯锅，红白两面，全凭口味喜好，肉圆子、黄芽菜、菘菜、豆干之类
满满当当的碟盘挤满桌席，至于火锅是红汤还白汤，林云芝觉着不大要紧儿，一会儿热闹起来，到最后都逃不到两头沾的结果，红汤白汤谁又分得清楚。
鱼儿是鲜活的草鱼，两斤来重，剥皮去秽，分肝、肉，姜汁去腥，酱酒郁足一个时辰沥干，裹上层芡粉，后用油炮，滚油炸要过两道，直至两面焦黄。
鱼尾炸不透，她特意多滚两次热油，保管整条鱼呈越龙门的之态，为图家中和睦腾达
而后起锅重用瓜、姜、葱花、椒，甜酒、秋油、豆豉滚沸，煸炒卤干色红，淋在鱼身上，酥软红亮，就着一尺远便能闻着味儿。
“阿斗这手艺，确实好，娘一会可得好好尝尝”李氏笑着同黄氏说道
陶家乐得接纳阿斗，厨艺精湛，又老实厚道，除了刘氏见过满食案丰盛泛酸的嘴脸。
未开席前，陶老三拉着刘氏回了一趟屋子。
才进院，陶老三劈头盖脸训道：“你少给我摆脸色，大过年的找不痛快，别以为我不明白，大嫂娘家前阵子天天来窜门，娘被逼着下地躲，本想着她来几回寻不到人，自不会再来，你倒好，把人接到屋子不说，好话好茶伺候着，铁牛撞见好几回，你诚心要更娘闹不痛快，先同你说，最末闹僵起来，胳膊肘哪儿都不拐，只冲有理的一方”
陶老三深谙自家媳妇脾性，话不说绝，她不晓得进退：“一会儿不管你高不高兴，总之败了这顿年夜饭，且看我不送你回娘家”
“成，装也给你装像”刘氏斗败的母鸡般撒开翅膀
大过年节骨眼上男人脾性大，不好对着来，免得真送她回娘家，街坊邻里都看着，面子里子不得丢尽了。
席上都是自家人，本没那么多拘礼，这会子团团围坐，怎么松快怎样来。
林云芝挨着陶家兴，看着食案边两个小萝卜头：“开吃喽，够不着管来喊母，母帮你们夹”
黄氏也笑道：“就是，拘着做什么，提筷提筷，起先在厨房外嚷嚷肚子饿，这会子不饿了？”
“饿”两萝卜年纪不大，脆生生喊，馒头在食肆除了他母，就属跟阿斗亲近。
阿斗闲暇会做些零嘴解馋，李氏管得严，不容他多吃，他贯会撒娇哄得阿斗手忙脚乱，没法儿帮他忙着李氏，两人的革命友谊就此展开，愈打愈结实，如今馒头心里阿斗地位跟他爹不相上下。
一席面上有人动筷，过节讲究热闹，觥筹交错、杯盘相撞，热闹得很。
喝了一角的屠苏、一角的椒柏，在座或多或少，脑子都有些熏醉。
应朱家要的量点数过两回，林云芝让阿斗他们将食盒收进耳房，等着明日交货。
弦月悬在天穹，冒着层血色的毛边，空荡荡的食肆有些清冷，家中不能没人，左右明日就等朱家来人点个卯，有阿斗李全帮着照顾，她索性提前放小姑子跟李氏的假，陶老二载着黄氏一道先回去，留着林云芝等陶家兴。
阿斗、李全打着不放心的由头，陪着等，不知冒过几回瞌睡，哐当一声门被外头推开，惊得林云芝一哆嗦，格外精神。
转头，月色光影下投了条长长的影子，来人不疾不徐，迎着凉风一股子酒味扑鼻，林云芝左右两道眉挑着“这又是哪家酒鬼”“嚯，他这是逢席必醉？”，一面招呼阿斗搭把手。
陶家兴许是喝酒不上脸，眉形极好，不肖修正已然斜飞入鬓，面皮白白净净，宇下两颗琉璃珠子眼睛，一左一右宛如两面正衣冠的铜镜，除开一步三晃看出不正经儿，站在原地还挺唬人的，没疯闹的毛病，老实巴交，任由安置。
到底碍于身份，林云芝没让阿斗他们回下处，陶家兴身上不散的酒味，想来没少喝，夜里自己没法子策应，后院二房收拾出来，正好能将就一晚，里外间也好照看照看，折去熬醒酒汤。
今日闹的脾气有些大，等他喝完醒酒汤，林云芝已然斟酌出歉意，但没料到说出来如此艰难：“我不是故意要你难堪，只是......”
太闲了？这理由简直草率的令人发指，偏偏实情如此，在转圜的余地圈子里兜兜转转，林云芝非但没寻出由头，反倒一步踏进窄缝，而后拼了命想挤出来，耗尽了力气把自己憋得脸红脖子粗。
她想要不算了，反正装粉饰太平又不是头一回，这种事有一就有二，她自我安慰，没等无赖的城防建立，忽地木愣愣好半晌的陶家兴忽地开口：“我不怪你”
怕她不信，两边唇角弯下一片气馁，眼底是潜藏酒意弥漫出来的昏聩，他道：“我没醉，也没哄你，真的不怪你”
哗啦啦，脆地有声，林云芝觉得自己功夫不到家，瞧瞧才一句我不怪你，就没兜住。
算了，她跟个醉鬼争什么高低，就算这句不怪你现在真切，谁保证明天作不作数，她不想多此一举，解释道歉两回，打通其中关窍，钻进被窝时林云芝蒙头盖住脑袋，挣扎好久不眠，与头顶的纱帐两相情谊浓，最后卸下满身自以为事的坦然，这口气松得格外悠长
她有气无力道：“天理昭昭啊！”
报应不爽，这还是异世头回睡不着，全是自己作出来的。
隔着一处院落，另一处窗柩雪案榻下，亦是一位不眠客。
作者有话要说：我错了，不够一万，欠的我尽量补！
第40章 糖蓉糕
折腾一晚上, 天边泛鱼肚白, 林云芝才熬不住倦怠迷糊将歇过去，光怪陆离的梦短而促狭，睡不大安稳, 再醒来外面天光大亮，她动了动僵直的脖颈，披了外衣自去外头洗漱。
堂院中庭架了行炉, 吊着只锡水壶, 水正温热, 应是阿斗前头备的, 她笑着把热水提进屋里, 怕眼皮子重没精神，特地用热巾将敷半刻钟, 饶是如此, 眼皮底下两条青影依旧骇人, 林云芝只好遮一遮。
前阵子赶集，李氏拉着她逛不少脂粉店说：“大嫂容色生得好, 但也不能整日里素面, 往后咱家食肆做大, 保不准有大场面，买些回去, 不免何时要用赶不及，防备着心底总不慌”
胭脂水粉这物什儿，妇人圈子里大抵比有排面的衣裳还要紧, 自古一白遮百丑，揽照拭面、立髻泽发，脸面是第一道门槛，外人初瞧不通品性，无外乎以容色好坏斟辨，悦己者容，虽为小人行径，但六合之内无人能跳脱这条规则。
点妆这事吧需得全套，独独傅粉、描眉未免显病态，涂口脂、花钿、胭脂齐全，才能画出气色。
大体是对唐妆保持敬畏，描眉时林云芝满脑子画面感，短宽的蛾翅眉、蚊香盘似的晕眉，除此之外五峰眉，倒晕眉、连头眉、拂烟眉亦是刷新三观，厚厚的铅粉，鲜红的面靥，自大内宫廷扭曲的时尚，绵延至市井瓦舍，一旦遇上庙会赶集，保管神武、朱雀两条大街，群魔乱舞。
林云芝忍不住手抖，明明前有司马文君的远山黛，后有北宋的长蛾、浅文殊，但若问起门外汉，十之八-九是对盛唐记忆犹新，毕竟连大诗人元稹也曾诗云：“莫画长眉画短眉”，唐玄宗时光名见经传的眉形就有十数余种。
林云芝不想独树一帆，本分画了长蛾、檀唇，头发盘成扁圆形的桃花髻，发髻斜倚只乌木钗，瞧着简约大方，最要紧的是省功夫。
要说起来，桃花髻也有个笑话，发髻始于明朝，前六朝叫典教礼法约束还算中规中矩，自万历皇帝后风气大变，方巾非镶金佩玉不戴，大帽常镶香木、水晶，且在钟爱加高一途愈演愈烈，男性如此，女性以夫婿为天，为了同丈夫相称，发髻亦愈梳愈高，金银珠宝恨不能都顶在脑门上。
有户农家汉一日要吃酒，夫妻两五更天便起床收拾，巳时才出门，怕赶不上席，就绕山道小路，寻常来往惯了的路，夫妻两心里理所当然的宽松，不曾想过林子的时候叫低矮树枝一挂，妻子发髻珠宝松散了一地，丈夫六合帽也戳穿个孔洞，香木、水晶泠泠碎个干净，乞索儿般蓬头垢面。
两人相看，如此模样自觉没脸吃席，遂匆匆回家梳整，又是一番工夫，等再去赴宴时，人家早已曲罢酒散，空叫他二人扑个空，最后及家默默地咬饼子。
额前贴了当下合时宜的燕子花钿，掸了掸衣角，去堂前。
堂前，阿斗正同李全搬耳房的点心食盒，瞧见别出心裁的小娘子，先是一愣，而后不吝啬夸赞：“小娘子今日格外好看”
李全也结巴道：“好...好看”说完耳根子通红，脸上晕出团羞煞，低溜着脑袋不敢再拿正眼看她。
一大早得夸赞，甭管是谁，心里都舒坦，林云芝转头问：“家兴呢？你们用过朝食了？”
憋了一肚子话要说开，林云芝想伸头一刀缩头也是一刀，坦然面对吧，左不过一句道歉话，真就能比登天难？
阿斗说朝食是昨日装盘多余的糕饼，就着混沌，怕糊了混沌没多煮，锅里还温着五香糕，软糯不膛牙，原比冷着吃多了股热乎劲儿。
“小娘子用些垫垫，离用午食没几个时辰”阿斗道：“小主家，朝食过后就没见过人，想是有事出去，过一会儿就回来了”
林云芝道无妨，若转头撞见支会她一声，而后亲去趟对门瞧瞧酒楼，装潢涂墙前阵子就告一段落，如今卡在吧台上。
瓦匠师傅拿捏不准，问过几回，依样做了个粗胚送来，得了首肯才动工，如今检阅自己颇为满意，吧台后再置一面橱柜，上头罗列陈放名酒，寻几样好看的陶盆，培些土养两三株绿植，不拘泥品种，能添绿意就成。
酒楼风格有些像前世的酒吧，一楼大厅讲究热闹，四仙桌长条凳前后不过一尺的距离，食客打诨方便，脖子长些，也不妨咬耳朵说悄摸话。东边声小些，西面照旧能听个大概。
想图静也有法，二楼有雅间，四面墙加厚，帘子门一合，只要里头不摔盘砸碗、拆房子，保管用不上忧心隔墙有耳。
只待过年期间散散味，开年后从食肆搬过来便能入住，忙到年根脚下，林云芝也有愧疚--毕竟头回接手奇形怪状的柜台，瓦匠师傅废了不少心思结完工钱，林云芝每人送了把松子糖、些许糕饼，让他们回去分与家中小孩，解解馋。
“要不是你们赶着做，开春我这店只管没法子开张，一点点心意，不成敬意”
瓦匠师傅不是没见过大方的东家，送松子糖、糕饼的还是头回，并不是说轻贱，反倒能说句贵重，虽没银子实在，却更熨帖舒心，瓦匠师傅和颜悦色拘礼道：“我们就恭敬不如从命，往后小娘子若有用得着的，只管说，能帮衬的决不推迟”
林云芝笑道：“定然”
本想着年前去拜访顾氏，不赶巧，人卷了衣裳盘缠投奔娘家去喽，自己扑了个空，唉，出嫁姑娘回娘家，还带个孩子，爹娘再疼哪也不比以往，且个人有个人的缘法，吉凶祸福，都与自己无甚干系，也就随口感叹两句，自己该如何依旧如何。
“午食用饽饽”
李全自当点头，又是他没吃过的，大有口福。
“小叔子吃不吃得惯？”林云芝暗地下松了口气，这话茬子算是递将出去
陶家兴没冷场说：“用得惯”而后顿了顿：“大嫂不必对我多有顾虑，吃食上但求果腹”
林云芝笑了笑说晓得，饽饽种类很多，其中以满族做法出众。
饽饽口感好坏全在发面的劲儿上，白面和水、油要揉的极熟，反复数十下，指尖戳面团能陷个印才好，然后掐小块包馅，馅儿全凭喜好，多放的胡桃仁、松子仁碾碎炒香，和香园丝、桔丝饼、饴糖做馅儿，然后下炉熨，做出来的饽饽酥而不破，外头没大稀奇，里头馅儿酥香中加着甜丝丝，这种做法有些类同月饼，滋味更足。
最出名的是搓条饽饽，叫糖蓉糕，许是这样不通俗，若唤萨其玛林云芝想，大体自己哪个世界无人不晓，酥软，就着奶茶，自己能顶饱。
作者有话要说：没写完，但还是发吧，明天下章肥，鞠躬
第41章 、热闹的年夜饭
她的歉意趁着糖酥饽饽的东风, 钻进陶家兴耳后根, 伙同满腹心甘情愿，卖力想掀翻这一笔糊涂账。
事主儿“不计较”也非诓语，来去太容易, 林云芝觉着先前的举棋不定，像场极力哄抬的名利场，里头一切纸醉金迷、繁华盛景皆是空中楼阁, 虚假的, 未免自己太促狭难看, 她搜肠刮肚给自己寻了个台阶下。
“你素来心中有成算, 这次是大嫂心急, 踩在尾巴根儿上”说着垂了眉眼，她精神原就有些恹恹的, 如此不作为, 竟显出两分哀色忏悔
“你性子闷, 量不懂心思，如今你老大不小, 成家却一直没有动静, 我跟娘急火才胡乱投医, 叫那婆子风光事一忽悠，险些害你名声扫地, 嫂子不图你能冰释前嫌，有怨怼不舒服直管说出来，万不要憋在心里”
少年郎做贼心虚, 站在动心的漩涡眼中间摇摆，一面要废尽力气掩饰这份不合伦理的喜欢，一面又宛如求偶的雄禽，恨不能抖开所有的矜傲为求那人能侧目
两边相悖的情绪在心底左窜右行，他被折腾得精疲力竭，只能引一句：“午食的饽饽味道好，往后大嫂空闲，家中可做些备着，馒头会喜欢的”
又以“何时回家，娘在家中怕是等久了”做筏，林云芝叫这一打岔，两人就着不计较顺势而为，欢欢喜喜维系着亲近，只是其下里子如何，除开真正难受的，没人会去介怀。
林云芝笑着说：“等朱家来人交付完银钱便回去”
她给李全、阿斗封压岁礼，花糕、松子糖零零碎碎，手礼不可谓不丰富，这世道最难得人心，林云芝素来对自家人大方。
李全拎着食盒，里头有小娘子特为他做的八宝鸭子，单此一样，他觉着往后不为酒楼若尽心竭力，深愧小娘子今日的疼惜。
虽说人不全，林云芝还是做了年终总结，说两句勉励话：“年后酒楼办起来，如今的舒服日子怕不再能有，望着咱们能熬过辛劳，与银子相拥。”
开业日子定在初五，借着“破五”的习俗，这日祛邪、避灾、送穷，和着迎财神、开市街坊，届时粮铺、食肆、酒楼、肉贩都会开张。
“阿斗随着我跟家兴回陶家，估摸咱们也算半个亲人，我可不会客套，年时的朝暮食、厨下烦琐事，全交于你”她想当这甩手掌柜许久，如今名正言顺有帮手，不惧旁人再说闲话。
阿斗闻言抬头，见小娘子宛如只得逞的狐狸，面上毫不掩饰狡黠，阿斗当牛做马半辈子，愿给奴才找台阶的主子真不多见，便是京畿繁华地也不出例外，今年总该比以往伺候日子要好过。
朱家未时登门，许是对这份手礼看重，朱赢亲随马车一道前来。
珠圆玉润的管家差使下头奴仆点数，确保无虞后喊着搬运上车马，不忘交代：“这东西可都金贵，万不能有差池，你们小心着点”
朱赢能在官层混迹出名声，自然懂得拿捏斤两，锱铢必较心疼钱的一方面，另一面又不好打自家亲侄儿的脸，像这回最初商定好的七十两，他抠抠搜搜又添了六两银粿子赏钱--打成牡丹花、小银鱼状，寓意“年年有余”，意头听起来吉祥。
林云芝笑弯眉眼道谢，她原没指望能有赏钱，毕竟请朱家大牌打广告，不用给广告费，她觉得挺值的。
朱家马车走远，陶记年前的生意彻底告一段落，碟盘竹箸用纱布盖着，未免落灰，长条凳架在四仙桌上，厨里剩余的菜蔬装筐准备运回陶家，以备年用，门外下好铜锁，只等初五开张。
陶家事宜里外由着黄氏操办，年夜饭林云芝有意让阿斗露一回手艺，有这年夜话头，阿斗也能顺理成章跟陶家多些亲近，再者她头回不晓得如何操办，上辈子从奶奶过世，科技贯穿生活，大家都低着头捧手机，各自为政高兴，年味早就不比以往。
加上工作繁重，一年到头好不容易有两天假，她更是懒得折腾，草草了事，没滋没味将就十来年，没想到还能再聚一大家子人，她怕出纰漏闹笑话，麻溜地让出交椅，跟在阿斗身后打下手。
年夜饭五辛盘、屠苏酒外，另有四碟菜果、四碟案鲜，一瓯滤蒸的烧鸭、一瓯水晶猪蹄，鸡是秃肥干蒸的劈晒鸡，猪肉非烀，用白炸的手法，鸡子吊收的浓汤，熬着清酒、秋油、陈醋炖烂，肉是农家自家饲养的，不显干柴肥腻。
即是年夜，自然少不了火锅和鱼，怕众口难调，林云芝干脆改做鸳鸯锅，红白两面，全凭口味喜好，肉圆子、黄芽菜、菘菜、豆干之类
满满当当的碟盘挤满桌席，至于火锅是红汤还白汤，林云芝觉着不大要紧儿，一会儿热闹起来，到最后都逃不到两头沾的结果，红汤白汤谁又分得清楚。
鱼儿是鲜活的草鱼，两斤来重，剥皮去秽，分肝、肉，姜汁去腥，酱酒郁足一个时辰沥干，裹上层芡粉，后用油炮，滚油炸要过两道，直至两面焦黄。
鱼尾炸不透，她特意多滚两次热油，保管整条鱼呈越龙门的之态，为图家中和睦腾达
而后起锅重用瓜、姜、葱花、椒，甜酒、秋油、豆豉滚沸，煸炒卤干色红，淋在鱼身上，酥软红亮，就着一尺远便能闻着味儿。
“阿斗这手艺，确实好，娘一会可得好好尝尝”李氏笑着同黄氏说道
陶家乐得接纳阿斗，厨艺精湛，又老实厚道，除了刘氏见过满食案丰盛泛酸的嘴脸。
未开席前，陶老三拉着刘氏回了一趟屋子。
才进院，陶老三劈头盖脸训道：“你少给我摆脸色，大过年的找不痛快，别以为我不明白，大嫂娘家前阵子天天来窜门，娘被逼着下地躲，本想着她来几回寻不到人，自不会再来，你倒好，把人接到屋子不说，好话好茶伺候着，铁牛撞见好几回，你诚心要更娘闹不痛快，先同你说，最末闹僵起来，胳膊肘哪儿都不拐，只冲有理的一方”
陶老三深谙自家媳妇脾性，话不说绝，她不晓得进退：“一会儿不管你高不高兴，总之败了这顿年夜饭，且看我不送你回娘家”
“成，装也给你装像”刘氏斗败的母鸡般撒开翅膀
大过年节骨眼上男人脾性大，不好对着来，免得真送她回娘家，街坊邻里都看着，面子里子不得丢尽了。
席上都是自家人，本没那么多拘礼，这会子团团围坐，怎么松快怎样来。
林云芝挨着陶家兴，看着食案边两个小萝卜头：“开吃喽，够不着管来喊母，母帮你们夹”
黄氏也笑道：“就是，拘着做什么，提筷提筷，起先在厨房外嚷嚷肚子饿，这会子不饿了？”
“饿”两萝卜年纪不大，脆生生喊，馒头在食肆除了他母，就属跟阿斗亲近。
阿斗闲暇会做些零嘴解馋，李氏管得严，不容他多吃，他贯会撒娇哄得阿斗手忙脚乱，没法儿帮他忙着李氏，两人的革命友谊就此展开，愈打愈结实，如今馒头心里阿斗地位跟他爹不相上下。
一席面上有人动筷，过节讲究热闹，觥筹交错、杯盘相撞，热闹得很。
喝了一角的屠苏、一角的椒柏，在座或多或少，脑子都有些熏醉。