第87节
谭小燕以为佟雪绿这是怕了刘东昌，顿时尾巴又得意地翘起来。
这天中午，好几辆轿车在国营饭店门口停下来，从里头走下七八个中年男人。
这些中年男人一个个穿着灰色中山装，好几个胳膊下还夹着公文包。
那模样，那气派一看就是领导！
国营饭店的人正在吃午饭，一个个埋头大快朵颐。
尤其是谭小燕，昨天说求她都不吃，此时好像失忆了一般，吧唧着嘴巴吃得比猪吃饭还要香。
外头七八个人突然走进来，刘东昌正要说“还没有到招待时间”，抬头间看到进来的人，他一口咬在自己的舌头上。
痛得他五官扭曲，但好歹把话给吞回去了。
佟雪绿也注意到进来的人跟一般工人不一样，站起来道：“欢迎光临，请问你们要吃什么？”
来的人都是领导，平时去国营饭店吃饭都是提前打电话过去订菜，一过去服务员也绝对不敢给他们脸色看。
所以此时看到佟雪绿服务态度这么好，倒没觉得奇怪，就是觉得她那句“欢迎光临”挺新奇的。
一行人在门口就闻到了一股香味，这会儿进来了，香味更浓郁更霸道了，直冲鼻子而来，弄得他们一个个饥肠辘辘的。
一个秘书打扮的男人朝他们吃的东西看了一眼道：“你们吃的都是什么？”
佟雪绿：“麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝。”
一行人听到佟雪绿报出菜名，报一个他们吞一口口水。
一个秃头的男人喊道：“都要，每样都来一份！”
佟雪绿应了声好，转身就进厨房去。
郭卫平赶紧放下筷子，跟进去帮忙打下手。
孟青青感觉到大家的态度有点不一样，但她没看出对方是领导，放下筷子就去收钱和票。
只有谭小燕还跟个棒槌一般，呼噜呼噜吃个不停，嘴里还鄙视佟雪绿道：“马屁精！”
刘东昌听到了，狠狠瞪了她一眼，恨不得把桌上麻婆豆腐倒扣在她头上！
食材都是现成的，猪脚一锅煮好了，要现做的只有麻婆豆腐和酸辣土豆丝。
佟雪绿让郭卫平把土豆去皮，然后她快速把土豆切成丝。
她动作麻利，下刀又快又准，切出来的土豆丝根根均匀，看得郭卫平目瞪口呆。
“雪绿姐，你这切菜的功夫练习了多久？”
“不到一年。”
其实不止，她上辈子为了练习刀工，可是花了七八年的功夫。
可原主没做过饭，她要是说自己做了好多年，太容易露馅了。
郭卫平闻言，嘴巴张得更大了：“雪绿姐你太厉害了，师傅说刀工要熟练，最起码要七八年，你一年就如此厉害，真是令人羡慕！”
佟雪绿脸不红心不跳道：“你不要跟我比，我这是属于有天赋，天生就很厉害。”
郭卫平没觉得她在吹牛，点头如小鸡叨米：“我也觉得雪绿姐你是天才，真是太让人羡慕了，我要是有你一半厉害就好了！”
小鲜肉太好骗了，佟雪绿心里有一丢丢不好意思，鼓励他道：“勤能补拙，只要你继续努力，你肯定能做得像我这么好。”
郭卫平双眼像小鹿般亮亮的，激动得双颊都红了。
真是个单纯的孩子。
佟雪绿把切好的土豆丝放到清水去浸泡去淀粉，然后她开始做麻婆豆腐。
麻婆豆腐最关键两样东西，一个是豆腐，一个是调料。
豆腐太嫩太老都不行，南豆腐做麻婆豆腐最适合。
豆腐切块之后要放到盐水里去氽一下，这样不仅能去除豆腥味，也能让豆腐更加滑嫩。
至于调料，因为这年代没有鸡精，好在豆豉和豆瓣酱是不缺的，要是没有这两样，做出来的麻婆豆腐是没有灵魂的。
很快一股香味就从厨房飘出来，麻辣的芳香，又霸道又勾人，让大堂的一行人肚子更加饿了。
之前开口的秃头男人道：“这味道够味，这家国营饭店我之前没来过，没想到里头居然卧虎藏龙啊！”
另外一个人道：“我也没来过这边，要不是这次刚好到饭点，我们也不会过来这里。”
其他人点头称是。
他们一行人去外省视察，刚下火车站过来这边，因为差不多到饭点了，又刚好路过国营饭店，所以这才过来。
只是没想到有这么大的惊喜。
佟雪绿做好菜后，让孟青青端出去。
谭小燕又舀了一碗饭在吃，全程站都没站起来，更别提去端菜了。
看得刘东昌心里火“蹭蹭蹭”往上涨，要不是有外人在，他肯定要好好训她一顿！
一行人刚才闻着味道就觉得饿得不行，这会儿菜端上来，一下子明白了什么叫色香味俱全。
麻婆豆腐红彤彤的，一股麻辣的香味扑鼻而来，吃上一口，香热麻辣、口感嫩滑，太好吃了！
猪脚表皮泛着一层油亮的光，颜色红亮剔透晶莹，炖得酥烂的猪脚入口即化，把猪脚的汤汁浇到米饭上，卤汤的浓郁混合进米饭里面，简直美味到极点！
酸辣土豆丝爽脆可口，酸酸辣辣的，又是一道完美的下饭菜！
一行人好像被饿了好久一样，埋头狼吞虎咽了起来，生怕吃慢了就吃亏了。
他们其实觉得三个菜隐隐有些不够，但秉着不浪费粮食的心态，于是都没开口再点菜。
好在三个菜里面有两个菜是有汤汁的，把汤汁往米饭一浇，不用菜就能吃上一大碗！
等吃完后，一行人的肚子都凸了出来。
“这顿饭是我这几年来吃过最美味的一餐，尤其是那道麻婆豆腐，够辣够麻够香够滑，简直无可挑剔！”
“我觉得那道猪脚很不错，酥烂绵软，入口即化，无愧招牌二字！”
“我就喜欢那道酸辣土豆丝，酸酸辣辣的，特别下饭！”
秃头男人笑道：“果然是卧龙藏虎，小小的饭店，做的饭菜比招待外宾的饭菜还要好吃！”
这话一出，一直在一旁守候的刘东昌立即蹿了出去：“你们好，我是这家饭店的经理，我叫刘东昌。”
秃头男人打量了他一眼，肯定道：“很不错，你们的服务和饭菜都做得很好，对了，做菜的大师傅是谁，让他出来见见。”
刘东昌本想趁机认识几个领导人物，压根没想让佟雪绿等人出风头。
可这会儿对方都开口了，他只能扯出一抹强笑去叫佟雪绿。
佟雪绿肯定不会错过这样的好机会。
实际上她刚才一直在等待这个机会，一做好饭她就立即洗脸整理仪容，等的就是这一刻。
她跟刘东昌走出去，一行人看到她还没什么反应，眼睛盯着她后面看。
看了好一会都没见到大师傅出来，之前那秘书模样的男人才开口道：“你们的大师傅呢？怎么还没出来？”
刘东昌指着佟雪绿道：“这位就是我们饭店的大师傅，不过她只是暂时的，我们原来的大师傅手受伤了，所以她就是过来暂时顶替一段时间。”
众人看他指着佟雪绿，眼睛顿时瞪大了。
女的？
而且还这么年轻？
国营饭店的大师傅十个里头十个是男的，几乎没有看到女人当厨师，而且还是这么年轻的姑娘。
一行人都震惊了。
佟雪绿勾唇笑道：“你们好，我就是这家饭店的大师傅，我叫佟雪绿，单人旁冬的佟，雪花的雪，绿色的绿，佟雪绿。”
见领导，最重要就是让他们记住自己这号人。
秃头男上下打量了她一眼：“你真的是这个饭店的大师傅？”
佟雪绿点头：“是的，你们刚才吃的麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝都是我一个人做的！”
秃头男顿了一下，哈哈笑了起来：“很好，主席同志说妇女能顶半边天，佟同志就是这话最好的诠释者！”
其他人纷纷附和称赞了起来。
佟雪绿脸上的笑容更浓了，可刘东昌的脸却更黑了。
直到一行人离去，都没有人注意到站在一旁的刘东昌。
刘东昌觉得佟雪绿的运气实在太好了，孟大师傅在国营饭店做了十几年，从来没被领导表扬过。
可佟雪绿不过是顶替的，而且才顶替了几天，就遇到这么大的机遇！
一旁的谭小燕后知后觉反应过来，一脸震惊道：“刚才那帮人全都是干部领导吗？”
看其他人都没有回答谭小燕，孟青青有些不忍心，点头应道：“看着好像是。”
她一开始也没发现，后来她去端菜的时候佟雪绿提醒她的。
谭小燕嘴巴张得大大的，一脸追悔莫及的样子，用后世的话来说，她感觉自己错失了一个亿。
要是早知道那些人都是干部领导，她才不会让孟青青去收钱端菜，这些都应该由她来做！
她瞪着孟青青：“你既然早知道，你干嘛不早通知我？”
孟青青：“……”
谭小燕：“你是不是故意的？”
孟青青：“……”
孟青青终于明白为什么她大伯让她不要跟谭小燕走得太近，她涨红了脸转身跑进厨房。
谭小燕好像一拳砸到棉花上，一口气还没发泄出去，对方就跑了。
气死她了。
因为有领导来过，午饭过后，刘东昌和谭小燕都不敢回去休息。
佟雪绿并没有把这事情放在心里，在领导面前刷好感那是必须的，但以后能不能派上用场谁知道呢？
说不定以后都不会再碰面。
这天中午，好几辆轿车在国营饭店门口停下来，从里头走下七八个中年男人。
这些中年男人一个个穿着灰色中山装，好几个胳膊下还夹着公文包。
那模样，那气派一看就是领导！
国营饭店的人正在吃午饭，一个个埋头大快朵颐。
尤其是谭小燕，昨天说求她都不吃，此时好像失忆了一般，吧唧着嘴巴吃得比猪吃饭还要香。
外头七八个人突然走进来，刘东昌正要说“还没有到招待时间”，抬头间看到进来的人，他一口咬在自己的舌头上。
痛得他五官扭曲，但好歹把话给吞回去了。
佟雪绿也注意到进来的人跟一般工人不一样，站起来道：“欢迎光临，请问你们要吃什么？”
来的人都是领导，平时去国营饭店吃饭都是提前打电话过去订菜，一过去服务员也绝对不敢给他们脸色看。
所以此时看到佟雪绿服务态度这么好，倒没觉得奇怪，就是觉得她那句“欢迎光临”挺新奇的。
一行人在门口就闻到了一股香味，这会儿进来了，香味更浓郁更霸道了，直冲鼻子而来，弄得他们一个个饥肠辘辘的。
一个秘书打扮的男人朝他们吃的东西看了一眼道：“你们吃的都是什么？”
佟雪绿：“麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝。”
一行人听到佟雪绿报出菜名，报一个他们吞一口口水。
一个秃头的男人喊道：“都要，每样都来一份！”
佟雪绿应了声好，转身就进厨房去。
郭卫平赶紧放下筷子，跟进去帮忙打下手。
孟青青感觉到大家的态度有点不一样，但她没看出对方是领导，放下筷子就去收钱和票。
只有谭小燕还跟个棒槌一般，呼噜呼噜吃个不停，嘴里还鄙视佟雪绿道：“马屁精！”
刘东昌听到了，狠狠瞪了她一眼，恨不得把桌上麻婆豆腐倒扣在她头上！
食材都是现成的，猪脚一锅煮好了，要现做的只有麻婆豆腐和酸辣土豆丝。
佟雪绿让郭卫平把土豆去皮，然后她快速把土豆切成丝。
她动作麻利，下刀又快又准，切出来的土豆丝根根均匀，看得郭卫平目瞪口呆。
“雪绿姐，你这切菜的功夫练习了多久？”
“不到一年。”
其实不止，她上辈子为了练习刀工，可是花了七八年的功夫。
可原主没做过饭，她要是说自己做了好多年，太容易露馅了。
郭卫平闻言，嘴巴张得更大了：“雪绿姐你太厉害了，师傅说刀工要熟练，最起码要七八年，你一年就如此厉害，真是令人羡慕！”
佟雪绿脸不红心不跳道：“你不要跟我比，我这是属于有天赋，天生就很厉害。”
郭卫平没觉得她在吹牛，点头如小鸡叨米：“我也觉得雪绿姐你是天才，真是太让人羡慕了，我要是有你一半厉害就好了！”
小鲜肉太好骗了，佟雪绿心里有一丢丢不好意思，鼓励他道：“勤能补拙，只要你继续努力，你肯定能做得像我这么好。”
郭卫平双眼像小鹿般亮亮的，激动得双颊都红了。
真是个单纯的孩子。
佟雪绿把切好的土豆丝放到清水去浸泡去淀粉，然后她开始做麻婆豆腐。
麻婆豆腐最关键两样东西，一个是豆腐，一个是调料。
豆腐太嫩太老都不行，南豆腐做麻婆豆腐最适合。
豆腐切块之后要放到盐水里去氽一下，这样不仅能去除豆腥味，也能让豆腐更加滑嫩。
至于调料，因为这年代没有鸡精，好在豆豉和豆瓣酱是不缺的，要是没有这两样，做出来的麻婆豆腐是没有灵魂的。
很快一股香味就从厨房飘出来，麻辣的芳香，又霸道又勾人，让大堂的一行人肚子更加饿了。
之前开口的秃头男人道：“这味道够味，这家国营饭店我之前没来过，没想到里头居然卧虎藏龙啊！”
另外一个人道：“我也没来过这边，要不是这次刚好到饭点，我们也不会过来这里。”
其他人点头称是。
他们一行人去外省视察，刚下火车站过来这边，因为差不多到饭点了，又刚好路过国营饭店，所以这才过来。
只是没想到有这么大的惊喜。
佟雪绿做好菜后，让孟青青端出去。
谭小燕又舀了一碗饭在吃，全程站都没站起来，更别提去端菜了。
看得刘东昌心里火“蹭蹭蹭”往上涨，要不是有外人在，他肯定要好好训她一顿！
一行人刚才闻着味道就觉得饿得不行，这会儿菜端上来，一下子明白了什么叫色香味俱全。
麻婆豆腐红彤彤的，一股麻辣的香味扑鼻而来，吃上一口，香热麻辣、口感嫩滑，太好吃了！
猪脚表皮泛着一层油亮的光，颜色红亮剔透晶莹，炖得酥烂的猪脚入口即化，把猪脚的汤汁浇到米饭上，卤汤的浓郁混合进米饭里面，简直美味到极点！
酸辣土豆丝爽脆可口，酸酸辣辣的，又是一道完美的下饭菜！
一行人好像被饿了好久一样，埋头狼吞虎咽了起来，生怕吃慢了就吃亏了。
他们其实觉得三个菜隐隐有些不够，但秉着不浪费粮食的心态，于是都没开口再点菜。
好在三个菜里面有两个菜是有汤汁的，把汤汁往米饭一浇，不用菜就能吃上一大碗！
等吃完后，一行人的肚子都凸了出来。
“这顿饭是我这几年来吃过最美味的一餐，尤其是那道麻婆豆腐，够辣够麻够香够滑，简直无可挑剔！”
“我觉得那道猪脚很不错，酥烂绵软，入口即化，无愧招牌二字！”
“我就喜欢那道酸辣土豆丝，酸酸辣辣的，特别下饭！”
秃头男人笑道：“果然是卧龙藏虎，小小的饭店，做的饭菜比招待外宾的饭菜还要好吃！”
这话一出，一直在一旁守候的刘东昌立即蹿了出去：“你们好，我是这家饭店的经理，我叫刘东昌。”
秃头男人打量了他一眼，肯定道：“很不错，你们的服务和饭菜都做得很好，对了，做菜的大师傅是谁，让他出来见见。”
刘东昌本想趁机认识几个领导人物，压根没想让佟雪绿等人出风头。
可这会儿对方都开口了，他只能扯出一抹强笑去叫佟雪绿。
佟雪绿肯定不会错过这样的好机会。
实际上她刚才一直在等待这个机会，一做好饭她就立即洗脸整理仪容，等的就是这一刻。
她跟刘东昌走出去，一行人看到她还没什么反应，眼睛盯着她后面看。
看了好一会都没见到大师傅出来，之前那秘书模样的男人才开口道：“你们的大师傅呢？怎么还没出来？”
刘东昌指着佟雪绿道：“这位就是我们饭店的大师傅，不过她只是暂时的，我们原来的大师傅手受伤了，所以她就是过来暂时顶替一段时间。”
众人看他指着佟雪绿，眼睛顿时瞪大了。
女的？
而且还这么年轻？
国营饭店的大师傅十个里头十个是男的，几乎没有看到女人当厨师，而且还是这么年轻的姑娘。
一行人都震惊了。
佟雪绿勾唇笑道：“你们好，我就是这家饭店的大师傅，我叫佟雪绿，单人旁冬的佟，雪花的雪，绿色的绿，佟雪绿。”
见领导，最重要就是让他们记住自己这号人。
秃头男上下打量了她一眼：“你真的是这个饭店的大师傅？”
佟雪绿点头：“是的，你们刚才吃的麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝都是我一个人做的！”
秃头男顿了一下，哈哈笑了起来：“很好，主席同志说妇女能顶半边天，佟同志就是这话最好的诠释者！”
其他人纷纷附和称赞了起来。
佟雪绿脸上的笑容更浓了，可刘东昌的脸却更黑了。
直到一行人离去，都没有人注意到站在一旁的刘东昌。
刘东昌觉得佟雪绿的运气实在太好了，孟大师傅在国营饭店做了十几年，从来没被领导表扬过。
可佟雪绿不过是顶替的，而且才顶替了几天，就遇到这么大的机遇！
一旁的谭小燕后知后觉反应过来，一脸震惊道：“刚才那帮人全都是干部领导吗？”
看其他人都没有回答谭小燕，孟青青有些不忍心，点头应道：“看着好像是。”
她一开始也没发现，后来她去端菜的时候佟雪绿提醒她的。
谭小燕嘴巴张得大大的，一脸追悔莫及的样子，用后世的话来说，她感觉自己错失了一个亿。
要是早知道那些人都是干部领导，她才不会让孟青青去收钱端菜，这些都应该由她来做！
她瞪着孟青青：“你既然早知道，你干嘛不早通知我？”
孟青青：“……”
谭小燕：“你是不是故意的？”
孟青青：“……”
孟青青终于明白为什么她大伯让她不要跟谭小燕走得太近，她涨红了脸转身跑进厨房。
谭小燕好像一拳砸到棉花上，一口气还没发泄出去，对方就跑了。
气死她了。
因为有领导来过，午饭过后，刘东昌和谭小燕都不敢回去休息。
佟雪绿并没有把这事情放在心里，在领导面前刷好感那是必须的，但以后能不能派上用场谁知道呢？
说不定以后都不会再碰面。