第1352节
“你懂什么，那是食评人的坚持，你以为谁都和你一样。”周彰居道，他特别理解黎远，因为他也有坚持，出名的不去，所以那些给钱打广告的，一律拒绝。
“小黎和你能比？你家庭殷实，有资本这样耗。”李研一怼道。
“其实也不是食评人的规矩，只是感觉拿了钱，在写食评的时候会有偏向性。”黎远道：“毕竟不是李老，李老的名气和声望，完全是想写什么就写什么。”
李研一点头，食评人行业就是名气累积，没名气前想要写的东西完全公正，真是挺难。
在公正和偏向之间找一个平衡点，李研一也是这样过来的。
“如果真的有困难就过来跟我一段时间。”李研一道。
当下社会，即使不弯腰把钱挣了，稍微违心也是要的，但黎远是连违心都不愿意，至刚易折啊。
“谢谢李老，不过暂时我这边还挺好的。”黎远当然明白李研一是想用自己名气提携他，但他有自己的坚持。
李研一说起另外的事，他道：“今年博古斯世界烹饪大赛邀请我去当食评人。”
“嗯？”周彰居一怔，看着李研一，苦笑：“和你争了半辈子，还是你赢了。”
“侥幸。”李研一道：“也是在厨神小店吃了不少好东西，写了几篇食评，再加上对烹饪方法的见解。”
“我应该早来厨神小店的。”周彰居叹了一口气。
两人说话没头没尾的，但雷题和黎远是听懂了的。
被博古斯世界烹饪大赛邀请当食评人，虽说没多少小钱钱，但却是地位的代表。
这也就意味着，李研一食评人的身份已经走向世界范围了。
在交谈这段时间，菜陆陆续续上来了，李研一招呼了一声，大家就开始动筷子。
黎远点的一道菜是非常具有川省特色的一道菜——咸烧白
“真香，闻到这个味道就知道是叙府正宗的芽菜，不过即使现在最正宗的也没有袁老板这里的这股味。”黎远深吸一口气，觉得满腹都是这股独特的味道。
红棕色的皮与下面一层红一层白的肉形成鲜明的对比，加上铺在底下油亮的芽菜，色彩分明，香味诱人，可以说是满分的杰作。
按理来说很多咸烧白完成后都有汤汁在盘底流油，但是黎远仔细看了看却没有发现。
夹起一块放进嘴里，只是嘴巴一抿，肉就随之化开，就连瘦肉也是一样，丰腴肥美的口感，夹杂着芽菜独特的咸香味，品尝体验完美。
“肥瘦得宜，咸甜适口，脆嫩的芽菜十分爽口比我在叙府当地吃的还要好吃。”黎远本来严肃的脸此时早就已经放松。
一脸的闲适悠然，让人一看就知道十分享受美食的滋味。
第一次来吃，就非常满意了。
李研一他们吃得不快不慢的，吃完以后就默默走出去站站消消食，打算等待营业时间的结束。
当然需要消食的只有硬生生吃了四盘大菜的周彰居，这也是个人才，四盘菜一碗白米饭一咕噜就进了肚子了。
“嗝，还好吃完了。”周彰居克制不住打了一个嗝，心里暗暗庆幸。
光想着占占李研一的便宜了，却忘记了自己肚子的大小。
午餐时间只有两个小时过得还算快，等到周彰居消化得差不多的时候，结束了。
“小袁，我们有事情找你说一下。”李研一领头到了袁州面前。
刚刚袁州送最后一位食客的时候就看到了李研一他们，本能地就觉得大概是有什么事情，果不其然四个人就上来了。
“什么事情，我们进去说吧。”袁州已经是个成熟的店老板了。
招呼客人倒杯水什么的已经算是标准流程了。
“是关于书的事情，之前都是我一个人做的，但是现在赶不上速度了，我打算邀请他们三个一起做，你这里有没有什么意见？”李研一问道。
虽然已经初步决定了，但是袁州的意见还是很重要的。
“没有，能够有这三位帮忙，我相信会更好的。”袁州相信李研一找的人。
虽然其中有一个是生面孔，但是另外二个都是老熟人了。
“好，既然小袁你没有问题，那么这事就定下了，修改的合同，是需要我这边联系许秘书，还是你这边直接说？”李研一道。
关于书的问题，除了学术类的知识，大多数他都是跟名厨会的秘书长许班交接的。
“我来说吧。”袁州想了想道。
昨天许班打了电话说是今天要过来，早上没有来，那就肯定是下午了，估计一会也该到了，正好一并说了刚刚好。
“我们接下来要出的是第六七册，是关于滇菜的，我的打算是这样的。”李研一摸出手机调出文档一边说一边给袁州看。
接下来的时间，五个人就书的问题展开了一些讨论，基本确定了大的基调以后，袁州就上楼将之前准备好的关于滇菜的李研一说的不知道，不清楚的十几个食材资料递给他们。
都是a4的纸，上面密密麻麻记录着，食材的生长环境、味道、属性，以及传说典故等等，只要是知道的，袁州都写在了上面，有的时候还会问问系统，因此写的很是全面。
……
第二千六十四章 圈内圈外都牛
“好了，我们先告辞，有问题我再打电话联系你。”李研一接过袁州的东西道。
袁州点点头，目送四人出去以后，就没有做别的事情，拿出郭鹏浩拿来的古籍开始看，他估算许班一会得来了，就不练习其他了。
“古代取名也不一定都是内涵对应，比如三香放海，基本只是‘三’有关联，三种豆子。阴晴圆缺的话，会不会是更直白一点，菜整体是圆月型或弯月型。”
“或者是菜跟月亮有关，是夜晚做的？”袁州仔细研读那几行字。
心里拿不定主意，真香水有明确指示，但这就什么都没有。就吃了的感受，并且还笼统。
袁州觉得想要满足书中提及的口感，分分钟能够想出好几个，但和阴晴圆缺对不上。
“公元一千多年的事，想要找到相关的资料也是有难度的。”
说到资料，袁州联想到一件事，可以反过来想：“会不会和苏东坡有关，苏大吃货可是一个菜系。”
著名的东坡菜系，什么东坡豆腐、东坡饼以及东坡肘子等等，非常多，连袁州都没有完全掌握。
找了找资料，袁州反复琢磨着，也不是一时半会能够确定的事，所以袁州心态放的很稳。
还把古籍从头开始看，一遍粗略看下来，袁州清楚了古籍其实是本杂记，记录各种琐事，且撰写的不止一个人，是家族成员共同汇写。
才看了几页就看到三人的平生轶事，当然书籍就这么厚，不可能是生平全写，只选一两件奇异或者有纪念意义的事记录。
比如袁州刚看到名叫崔翁的人，有次连夜赶路走一段山路，走了一夜，才在天色刚亮时走出大山，遇到正正方三十丈的阁房，有一物可让食物不损坏，有一物可看百里外景。
于是此人回来跟家族的人说了这件事情，并被记录，那是明朝的事。
“这些奇异的事，分不了真假。”袁州心中评价了一句。
这边袁州正忙着看书，那边有人也是热闹非凡。
某公司项目部。
“老贾咱们周年庆你说要给我们一个惊喜，是不是真的？”林宇勾住贾明的脖子。
林宇是跟贾明一同进的公司，一直都在一个部门打拼，虽然贾明先进一步，成了经理，但林宇也不差，是副经理。
“贾经理明天就是正日子，惊喜是不是能透露一下？”高个子的男人一脸笑容地道。
“我也很好奇是什么惊喜，弄得神神秘秘。”长头发三十多岁的女同事插嘴道。
“我觉得贾经理费心准备的肯定是大惊喜。”平头男人嬉皮笑脸道。
“咱们贾经理什么时候让我们失望过？”林宇一脸促狭地看着贾明。
成为目光聚焦点的贾明，饶是身经百战，被盯着也不习惯。
“不用这么看着我，即使今天你们不问我也要说说情况。”贾明干咳一下道。
“三周年是一个很有纪念意义的日子，并且前不久我们部门刚刚完成了一个大项目，两者合一，我准备请大家吃一顿大餐。”贾明一口气说完，还补充了一句：“是桃溪路的厨神小店吃大餐。”
然而贾明话说完后，并没有预想的激动，相反很安静，长发女同事、平头同事、高个子、林宇还有其他人目光中都带着一些疑惑和诧异。
贾明也有点摸不着头脑，这是怎么了？
林宇率先开口：“我说老贾，你说的厨神小店，是袁老板的那个店？！”
“难道还有其他店敢在桃溪路，叫厨神小店。”贾明点头：“我之前已经提前预定了一桌鸡枞宴。”
得到承认，然后部门炸开了。
“这的确是大惊喜了。”平头同事道。
“袁老板是我的理想男神啊，又会做蛋糕，又会做菜，还浪漫，早就想去支持我男神了。”短发的女同事。
“贾经理也太壕了吧，我记得没错，厨神小店的东西可一点不便宜。”高个子同事道。
从大家的话语中就可以听出对于厨神小店的期待以及对于袁州的推崇，这些都是一点点的声望累计。
其他厨师，即使是几十年的声望累计，在普通人中也难有这声望。
最关键是袁州的声望还不同，比如周世杰、张焱声望更多是在厨师圈，你问问普通人估计都不知道。
总结一句话，袁州真可以说是圈内圈外都极具声望之人。
“不过老贾，鸡枞我知道，鸡枞全宴是什么？”林宇没听过。
“是我们老家那边非常好吃的宴席，相信我准没错。”贾明立刻解释。
贾明和大多数人一样，喜欢把自己家乡的东西介绍给其他小伙伴，鸡枞宴很好吃，是他最喜欢的，但基本上没在蓉城看见过，自然也没法介绍。
惊喜的是，厨神小店居然有，这样等他们吃完后，肯定也会喜欢上鸡枞宴，贾明无比相信袁州的厨艺。
说起来，贾明没有想过，当小伙伴们在厨神小店吃完，然后想着去滇省吃原生态……
转回厨神小店，晚餐时间将近，食客们开始赶来排队，先到先得，都是有数的人。
前后三分钟，队伍就已排出去三四米远了。
“我今天吃青椒肉丝这道菜，我先记录一下。”
说话的男子真名就不说了，认识的都叫他耗子，耗子穿着一身卫衣，戴着兜帽，看不清楚具体长相，背着一个单肩包，白皙修长的手指抓着小本子，一只笔正在孜孜不倦地记录着什么。
耗子长得并不像耗子，面容还有些小帅，也不知道为什么会有这个外号。
“对不起撞到你了。”王鸿因为刚才大脑走神，估计是想到了一段剧情，所以不小心撞到了队伍前面的耗子。
“没事，下次小心点就行，摔地上会疼。”耗子笑着回应。
王鸿连忙点头，待他回神后，注意到了前面排着的这人。
“小黎和你能比？你家庭殷实，有资本这样耗。”李研一怼道。
“其实也不是食评人的规矩，只是感觉拿了钱，在写食评的时候会有偏向性。”黎远道：“毕竟不是李老，李老的名气和声望，完全是想写什么就写什么。”
李研一点头，食评人行业就是名气累积，没名气前想要写的东西完全公正，真是挺难。
在公正和偏向之间找一个平衡点，李研一也是这样过来的。
“如果真的有困难就过来跟我一段时间。”李研一道。
当下社会，即使不弯腰把钱挣了，稍微违心也是要的，但黎远是连违心都不愿意，至刚易折啊。
“谢谢李老，不过暂时我这边还挺好的。”黎远当然明白李研一是想用自己名气提携他，但他有自己的坚持。
李研一说起另外的事，他道：“今年博古斯世界烹饪大赛邀请我去当食评人。”
“嗯？”周彰居一怔，看着李研一，苦笑：“和你争了半辈子，还是你赢了。”
“侥幸。”李研一道：“也是在厨神小店吃了不少好东西，写了几篇食评，再加上对烹饪方法的见解。”
“我应该早来厨神小店的。”周彰居叹了一口气。
两人说话没头没尾的，但雷题和黎远是听懂了的。
被博古斯世界烹饪大赛邀请当食评人，虽说没多少小钱钱，但却是地位的代表。
这也就意味着，李研一食评人的身份已经走向世界范围了。
在交谈这段时间，菜陆陆续续上来了，李研一招呼了一声，大家就开始动筷子。
黎远点的一道菜是非常具有川省特色的一道菜——咸烧白
“真香，闻到这个味道就知道是叙府正宗的芽菜，不过即使现在最正宗的也没有袁老板这里的这股味。”黎远深吸一口气，觉得满腹都是这股独特的味道。
红棕色的皮与下面一层红一层白的肉形成鲜明的对比，加上铺在底下油亮的芽菜，色彩分明，香味诱人，可以说是满分的杰作。
按理来说很多咸烧白完成后都有汤汁在盘底流油，但是黎远仔细看了看却没有发现。
夹起一块放进嘴里，只是嘴巴一抿，肉就随之化开，就连瘦肉也是一样，丰腴肥美的口感，夹杂着芽菜独特的咸香味，品尝体验完美。
“肥瘦得宜，咸甜适口，脆嫩的芽菜十分爽口比我在叙府当地吃的还要好吃。”黎远本来严肃的脸此时早就已经放松。
一脸的闲适悠然，让人一看就知道十分享受美食的滋味。
第一次来吃，就非常满意了。
李研一他们吃得不快不慢的，吃完以后就默默走出去站站消消食，打算等待营业时间的结束。
当然需要消食的只有硬生生吃了四盘大菜的周彰居，这也是个人才，四盘菜一碗白米饭一咕噜就进了肚子了。
“嗝，还好吃完了。”周彰居克制不住打了一个嗝，心里暗暗庆幸。
光想着占占李研一的便宜了，却忘记了自己肚子的大小。
午餐时间只有两个小时过得还算快，等到周彰居消化得差不多的时候，结束了。
“小袁，我们有事情找你说一下。”李研一领头到了袁州面前。
刚刚袁州送最后一位食客的时候就看到了李研一他们，本能地就觉得大概是有什么事情，果不其然四个人就上来了。
“什么事情，我们进去说吧。”袁州已经是个成熟的店老板了。
招呼客人倒杯水什么的已经算是标准流程了。
“是关于书的事情，之前都是我一个人做的，但是现在赶不上速度了，我打算邀请他们三个一起做，你这里有没有什么意见？”李研一问道。
虽然已经初步决定了，但是袁州的意见还是很重要的。
“没有，能够有这三位帮忙，我相信会更好的。”袁州相信李研一找的人。
虽然其中有一个是生面孔，但是另外二个都是老熟人了。
“好，既然小袁你没有问题，那么这事就定下了，修改的合同，是需要我这边联系许秘书，还是你这边直接说？”李研一道。
关于书的问题，除了学术类的知识，大多数他都是跟名厨会的秘书长许班交接的。
“我来说吧。”袁州想了想道。
昨天许班打了电话说是今天要过来，早上没有来，那就肯定是下午了，估计一会也该到了，正好一并说了刚刚好。
“我们接下来要出的是第六七册，是关于滇菜的，我的打算是这样的。”李研一摸出手机调出文档一边说一边给袁州看。
接下来的时间，五个人就书的问题展开了一些讨论，基本确定了大的基调以后，袁州就上楼将之前准备好的关于滇菜的李研一说的不知道，不清楚的十几个食材资料递给他们。
都是a4的纸，上面密密麻麻记录着，食材的生长环境、味道、属性，以及传说典故等等，只要是知道的，袁州都写在了上面，有的时候还会问问系统，因此写的很是全面。
……
第二千六十四章 圈内圈外都牛
“好了，我们先告辞，有问题我再打电话联系你。”李研一接过袁州的东西道。
袁州点点头，目送四人出去以后，就没有做别的事情，拿出郭鹏浩拿来的古籍开始看，他估算许班一会得来了，就不练习其他了。
“古代取名也不一定都是内涵对应，比如三香放海，基本只是‘三’有关联，三种豆子。阴晴圆缺的话，会不会是更直白一点，菜整体是圆月型或弯月型。”
“或者是菜跟月亮有关，是夜晚做的？”袁州仔细研读那几行字。
心里拿不定主意，真香水有明确指示，但这就什么都没有。就吃了的感受，并且还笼统。
袁州觉得想要满足书中提及的口感，分分钟能够想出好几个，但和阴晴圆缺对不上。
“公元一千多年的事，想要找到相关的资料也是有难度的。”
说到资料，袁州联想到一件事，可以反过来想：“会不会和苏东坡有关，苏大吃货可是一个菜系。”
著名的东坡菜系，什么东坡豆腐、东坡饼以及东坡肘子等等，非常多，连袁州都没有完全掌握。
找了找资料，袁州反复琢磨着，也不是一时半会能够确定的事，所以袁州心态放的很稳。
还把古籍从头开始看，一遍粗略看下来，袁州清楚了古籍其实是本杂记，记录各种琐事，且撰写的不止一个人，是家族成员共同汇写。
才看了几页就看到三人的平生轶事，当然书籍就这么厚，不可能是生平全写，只选一两件奇异或者有纪念意义的事记录。
比如袁州刚看到名叫崔翁的人，有次连夜赶路走一段山路，走了一夜，才在天色刚亮时走出大山，遇到正正方三十丈的阁房，有一物可让食物不损坏，有一物可看百里外景。
于是此人回来跟家族的人说了这件事情，并被记录，那是明朝的事。
“这些奇异的事，分不了真假。”袁州心中评价了一句。
这边袁州正忙着看书，那边有人也是热闹非凡。
某公司项目部。
“老贾咱们周年庆你说要给我们一个惊喜，是不是真的？”林宇勾住贾明的脖子。
林宇是跟贾明一同进的公司，一直都在一个部门打拼，虽然贾明先进一步，成了经理，但林宇也不差，是副经理。
“贾经理明天就是正日子，惊喜是不是能透露一下？”高个子的男人一脸笑容地道。
“我也很好奇是什么惊喜，弄得神神秘秘。”长头发三十多岁的女同事插嘴道。
“我觉得贾经理费心准备的肯定是大惊喜。”平头男人嬉皮笑脸道。
“咱们贾经理什么时候让我们失望过？”林宇一脸促狭地看着贾明。
成为目光聚焦点的贾明，饶是身经百战，被盯着也不习惯。
“不用这么看着我，即使今天你们不问我也要说说情况。”贾明干咳一下道。
“三周年是一个很有纪念意义的日子，并且前不久我们部门刚刚完成了一个大项目，两者合一，我准备请大家吃一顿大餐。”贾明一口气说完，还补充了一句：“是桃溪路的厨神小店吃大餐。”
然而贾明话说完后，并没有预想的激动，相反很安静，长发女同事、平头同事、高个子、林宇还有其他人目光中都带着一些疑惑和诧异。
贾明也有点摸不着头脑，这是怎么了？
林宇率先开口：“我说老贾，你说的厨神小店，是袁老板的那个店？！”
“难道还有其他店敢在桃溪路，叫厨神小店。”贾明点头：“我之前已经提前预定了一桌鸡枞宴。”
得到承认，然后部门炸开了。
“这的确是大惊喜了。”平头同事道。
“袁老板是我的理想男神啊，又会做蛋糕，又会做菜，还浪漫，早就想去支持我男神了。”短发的女同事。
“贾经理也太壕了吧，我记得没错，厨神小店的东西可一点不便宜。”高个子同事道。
从大家的话语中就可以听出对于厨神小店的期待以及对于袁州的推崇，这些都是一点点的声望累计。
其他厨师，即使是几十年的声望累计，在普通人中也难有这声望。
最关键是袁州的声望还不同，比如周世杰、张焱声望更多是在厨师圈，你问问普通人估计都不知道。
总结一句话，袁州真可以说是圈内圈外都极具声望之人。
“不过老贾，鸡枞我知道，鸡枞全宴是什么？”林宇没听过。
“是我们老家那边非常好吃的宴席，相信我准没错。”贾明立刻解释。
贾明和大多数人一样，喜欢把自己家乡的东西介绍给其他小伙伴，鸡枞宴很好吃，是他最喜欢的，但基本上没在蓉城看见过，自然也没法介绍。
惊喜的是，厨神小店居然有，这样等他们吃完后，肯定也会喜欢上鸡枞宴，贾明无比相信袁州的厨艺。
说起来，贾明没有想过，当小伙伴们在厨神小店吃完，然后想着去滇省吃原生态……
转回厨神小店，晚餐时间将近，食客们开始赶来排队，先到先得，都是有数的人。
前后三分钟，队伍就已排出去三四米远了。
“我今天吃青椒肉丝这道菜，我先记录一下。”
说话的男子真名就不说了，认识的都叫他耗子，耗子穿着一身卫衣，戴着兜帽，看不清楚具体长相，背着一个单肩包，白皙修长的手指抓着小本子，一只笔正在孜孜不倦地记录着什么。
耗子长得并不像耗子，面容还有些小帅，也不知道为什么会有这个外号。
“对不起撞到你了。”王鸿因为刚才大脑走神，估计是想到了一段剧情，所以不小心撞到了队伍前面的耗子。
“没事，下次小心点就行，摔地上会疼。”耗子笑着回应。
王鸿连忙点头，待他回神后，注意到了前面排着的这人。