大医凌然 第683节

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  “你这个油和调料的使用比例是怎么样的?”左慈典又尝了一口牛肉,缓缓点头。
  “今天做的,都是以健康好吃为主,像是牛肉,本来是可以过油的,我也没有过。当然,这个具体到做的时候,可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了,看这个中年医生的样子,就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
  左慈典忍不住再次点头,然后又从番茄炒蛋,清炒荷兰豆等菜式,一个个的尝过去。
  “能把素菜做到这个味道,你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
  “肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑,又道:“我是听说,吕医生做的卤味也是很好吃的,所以,大家现在最需要的,可能是吃稍微素一点的,可以调整一下胃口的食物。”
  “恩,没错,哎,做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
  叶思功笑而不语。
  “方经理,今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
  方经理迅速反应过来,忙道:“我就是做一点微末的工作,那你们先聊着,我先回去了。”
  “方经理慢走。”左慈典微笑着,目送方经理离开。
  接着,左慈典才看向叶思功,表情严肃一点,道:“你能说出我们吕医生的卤味,应该是知道不少情况了,多余的话,我就不说了,进修时间,你是希望多久?”
  “两年可以吗?”叶思功咬咬牙。
  经过了泰丰楼的历练,叶思功在灶台前,在蒸箱前,在案板前,想了很多很多。
  他已经不想回县医院去了。
  县医院的医生,是一种不同于三甲医院的医生的,轻松的,自由的,更少责任和更多人情味的生活。
  然而,叶思功有父亲常年瘫痪在医院,还有20多年的房贷,他也没有车,也没有享受过电影里的都市生活
  叶思功能够捞到的,唯一可以挽救自己人生的稻草,就是这次进修了。
  两年的进修,应该能够学会一门术式了。如果不能叶思功是不会想这些事的,到了这一步,再往后缩,也是没意义的。
  左慈典毫不意外的看看叶思功,笑道:“两年时间,那你可得跟大家好好相处。”
  “那肯定。”叶思功见左慈典有同意的倾向,连忙答应。
  “你愿意多呆些日子,我是不反对的。但是,两年的进修是超时的,也没有这么长时间的进修安排,你工作的医院,怎么说?”
  “到时候再说。”叶思功也没有做好决定。立即辞职肯定是不划算的,但能拖一时,他还是愿意再拖一拖的。
  左慈典点点头,道:“你的事情,你自己处理就行了。我们云医这边,基本没有什么问题。不过,究竟能学多少东西,拿多少钱,我是没法保证你的。说实话,你现在有这一手厨艺,还是非常有竞争力的,剩下的,就靠你自己了。”
  “是。”
  “凌治疗组的医生都比较年轻,你得尤其注意人际关系的处理,想明白自己要的是什么,再决定自己怎么做。”左慈典说到这里,换了口气,又换了口吻,笑道:“你这个做饭的技术,要如何发挥,你得给我好好说说。恩,需要买什么东西,做什么准备,咱们也商量商量。”
  “好嘞,我是这么考虑的,如果是距离比较近的话,最好是开一辆车过去。”叶思功看了一眼左慈典,道:“不知道咱们近处的飞刀做的多不多,比例究竟是怎么样的。”
  “一半一半吧,因为凌医生比较喜欢高铁,现在都是一大半的近程的飞刀,远处的话,能有三分之一吧,主要还是沿海几个省恩,可以在当地弄点特产的海鲜的”左慈典笑眯眯的。
  “那就这样,再买一套厨具,必须要飞机过去的地方,咱们就做的简单一点,近处就开一辆车,不受影响”叶思功说的也越来越轻松了。
  开飞刀其实也是有很多讲究的,尤其是远近分配,往往并不是飞刀的医生想去哪里就去哪里的。
  这是一个不完全竞争的市场。简单来说,因为飞刀的价位是由医生的价值和名声所决定的,与飞刀的远近无关,所以,一般情况下,医生都倾向于到自己周边飞刀,这样距离近,路途上的负担比较轻
  但是,就云华一地,就有省立、云医和陆军总院三家大型综合性的三甲,其他各类档次不同的三甲,还有二十家,里面的主任,可都是要吃肉的。
  虽然说,一个医生做的再多,也不能把所有的刀都给飞了,但是,稳定的飞刀周边,需要的就不仅仅是技术了,还需要极强的能量。
  另一方面,远处的飞刀,偶尔也是比较受高级医生们欢迎的,这是名声的需要,也是名声的表现。
  没有传到外地的名声,想要去开飞刀,也是不容易的。
  叶思功此时颇有些满足感,如果凌治疗组的飞刀实力已经到了这个地步的话,两年后,再找工作也是比较容易的吧。
  或者,四五年后再找工作?
  叶思功看着左慈典有些发皱有些丑的脸,有些难看有些无神的眼,突然觉得有些安心。
  第1010章 我请了人
  “叶医生,我帮您提。”余媛积极的流窜到了叶思功跟前,仔细的看了一会,帮忙拿起了一把套着匣子的斩骨刀,并抗在了肩膀上。
  叶思功回头看了一眼,吓了一跳,心道:这要是用摄像头拍个没有对比的画面,别人还以为你是提着斩马刀上战场了呢。
  “余医生,不用了。”叶思功客客气气的对余媛说话。他现在刚到凌治疗组来,自然是兢兢业业,不敢得罪任何一个人的。
  余媛不乐意的瞥了叶思功一眼,道:“你是嫌我拿的东西少吗?”
  老实讲,说实话,切切实实的用道理说叶思功其实就是这么个意思。
  一把斩骨刀,平日里剁野兔都不能说是轻轻松松,但抗在余媛的肩头,叶思功真怕一个不小心,匣子划开,当场就把本组唯一的住院总给斩掉了。
  “不是拿多少的问题,是不好意思让余医生您来拿,我自己背着就行了,也不是特别重,都习惯了。余医生的手是拿笔的手,不应该做这个活。”叶思功露出一副老实孩子的样子。他虽然是在县医院里混大的,可该学的瞎话本领,该练的彩虹屁本事,也都没有太落下。
  余媛哼一声,道:“我这是看你一天又做饭,又做手术的,比较辛苦。”
  叶思功赶紧道:“应该的,应该的。”
  “家常菜挺好的,以前出来做飞刀,都是一天往返,在外面随便对付对付就过去了。现在来找凌医生的医院和医生多了,经常一出来就得两天,再没有人做饭,我们就要被吕斌齁死了。”余媛笑眯眯的。
  “您喜欢就好。”叶思功谦虚的回答。
  “喜欢,我尤其喜欢那个爆炒牛犊肉。”余媛心里松了口气:总算是聊到了核心话题了。
  “余医生喜欢就太好了,那我今天再做一道爆炒牛犊肉。”叶思功总算是有些明白了过来,但他是暗暗欣喜的。作为一名初来乍到的进修医,叶思功最怕的是不能融入凌治疗组的大环境中去,如果是那样的话,就算有左慈典支持,他自己估计也是呆不下去的。
  现在这样就挺好,尽管要花费大量的时间在厨房里,但是,哪个进修医不是忙忙碌碌的做一些非医学的事儿。
  “拔丝苹果其实也不错。”余媛又加了一句。
  叶思功连连点头:“这些都是简单菜,没问题的。”
  ”对了,我以前特喜欢吃一道菜,烧茄子,但好多人烧的都不是太好吃”
  “我回去找个师傅学一下。”叶思功乖巧的笑:“我师傅在泰丰楼的,家传的手艺,在我们县里,是真的百年了。”
  “这么厉害,那就太好了。”余媛满意的点头,取下肩膀上的斩兔刀,递给叶思功,笑道:“那你可要好好学。你是怎么认识人家的?“
  叶思功笑笑,道:“胃溃疡在云华做了手术,回我们县里换药打点滴,这样子认识的。我那时候还是管床医生。”
  “哦大厨胃溃疡是吃太多了?”
  “主要是吃饭不规律,容易暴饮暴食吧”叶思功回想着,道:“主要是有些客人点的菜不好吃,有的客人点的菜又太好吃”
  “做大厨可是真不容易呢。”余媛莫得感情的赞叹了一声。
  凌然的队伍,风卷残云般的从云华到柳开县,到益源县,再到武新市
  很少有一个医院,能够提供凌治疗组做一天的病人。
  一个治疗组的手术效率和工作能力,与简简单单的一名飞刀医生比起来,还是有着巨大的不同的。
  与普通的飞刀医生不太一样,凌然并不是特别在乎钱的医生,因此,一方面,他在飞刀市场极具竞争力,另一方面,他是少数愿意带着团队飞刀的。
  普通的飞刀医生,主要就是奔着赚钱去的,练手都只能算是其次,毕竟,医生如此之劳累,以至于每一个休息日都像是恩赐似的,若不是有大笔的收入,很少有人愿意四处奔波的。家里烤个肉,它不香吗?
  正因为如此,在县医院和市医院里奔波飞刀的,主要就是上级医院的主任医师副主任医师要留在本院做手术,将来看病的病人服侍好,这样才能让主任心无旁骛的去飞刀。
  而在个人事业方面,已经顶到了天花板的主任医师们,除了飞刀赚钱,能做的,愿意做的,其实也不多了。
  在这种情况下,如果是追求安全的主任们,会自己完成手术,至少是大部分的手术,然后再将一些残羹留给当地医院的医生。如果是追求效率的主任们,则会自己完成手术的主要部分,再将剩下的部分,直接转交给当地医院的医生来完成。
  但不管是哪种模式,都没法和凌然自带的治疗组相比。
  凌然随身带来的治疗组成员,无论是吕斌、余媛还是左慈典,都是有几百场手术的助手经验的,吕斌还有一定量的主刀经验。
  同来的叶思功等其他进修医或规培医,就算达不到一助的要求的,也能通过拉钩和聊天来发挥自己的战斗力。
  这样的团队,已经不止能够给凌然做助手,在手术量比较大的时候,他们都可以独自承担一定量的手术任务,比如跟腱修补术中,由凌然完成跟腱的缝合,以及大部分血管的缝合,剩下的全部交给团队。又或者,在肝切除的过程中,由凌然完成暴露和切肝的过程,剩下的交给团队仅就手术的部分来说,这个模式与凌然在云医做的手术,已是所差无几。
  当地医院的医生想要参与的时候,同样可以加入到团队中进行手术,通常情况下,这只会提高手术的速度,而不是相反。
  在每个月出来两三趟的飞刀清扫的情况下,凌然的效率,使得昌西省内的医院,根本积攒不了多少的病人。
  这样一路清扫到武新市一院的时候,凌然团队,才遇到些微的问题。
  “我们联系了一名沪市的专家来做手术。”病人家属在术前谈话中,完全改变了之前的计划,令例行公事的左慈典颇为惊讶。
  武新市一院的骨科医生,以及匆匆赶来的肝胆外科副高刘慈山亦是大吃一惊。
  武新市一院,可是凌然的传统领地了,如刘慈山这样的副高,肝切除的技术,可以说是完全在凌然手底下练出来的。骨科现在开展关节镜和跟腱修补术,也可以说是刘慈山牵线搭桥的。
  “你怎么现在突然改主意了?”骨科的医生也不好发脾气,只能好言好语的与病人家属说话。
  “我是病人的姐姐,我就在沪市工作,在医疗系统认识一些人。我因为工作比较忙,所以才回来不久,我觉得,可以的话,还是请沪市的医生来做手术比较好。”病人家属中的主心骨,显而易见的变成了这位40岁左右的职场女性。
  骨科医生又气又恼:“你们请其他医院的医生过来做手术,难道不要通知我们的吗?”
  “现在不是通知了吗?反正都是请外地的医生来做手术,我们请的更好,当然是应该用我们的”职场女性振振有词。
  刘慈山拉住气的想要发笑的骨科医生,抬头道:“这个,你们做家属的,有想法很正常,但你们可以提前通知吧,现在人都来了”
  “不好意思,因为沪市的医生比较忙,我也不确定是否能联系上,这次也是运气好”职场女性停顿了一下,又看了看对面几个人,撇撇嘴,道:“实在不行。我红包照付好了。”
  她挺了挺胸,香奈儿的外套,啧啧生辉。
  “那个不叫红包。”骨科医生说到这里,为难的看向左慈典。对方都愿意给双份钱了,他怕再说下去,病人家属生气了,反而闹出事端来。
  飞刀这种事,本来就是很微妙的。
  左慈典也觉得不该再说了,笑笑道:“病人选择医生是正常的。费用就不用再给了。”
  “是你说的。”病人家属里面,立刻有人抓住了话头,他们自然是不愿意多给钱的。
  左慈典“恩”的一声,道:“介意我问一句,给您弟弟做手术的医生,是沪市哪家医院的吗?”
  “骨关节与运动医学中心。”
  ”祝院士的医院?”
  “对,我请的是祝院士的徒弟。”职场女性挺胸微笑:“我也是费了不少人情才请到的人,所以实在不好意思。”
  “没关系。”左慈典回以微笑,拉着几名武新市一院的医生离开了。

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