第106章 支招（加更）
酒坊那边正常开工，张青山、程豹、丁现，每天按时过来。
丁翠兰、程林打下手，中午帮忙做饭。
丁文海从丁宅借了马车，早出晚归，奔波于县里。
一连五天，果醋送出去不少，可这铺子，一个都没谈下来。
丁文海有些挫败，动了不想做的意思。
这天巳时二刻，他也没出去，就在酒坊帮忙。
丁琬从家里过来，看到二叔微怔。
见其也是一副欲言又止的样子，心知这是可能有事儿。
冲他使了个眼色，就进了谈事屋。
丁文海跟着进屋后，耷拉着脑袋，说：
“琬儿，二叔对不起你。”
“咋地了？”丁琬心里有些慌张。
好端端的说“对不起”，这是被人坑了？
就在她胡思乱想时，丁文海叹口气，继续说：
“我送了那么多的果醋出去，可一个铺子都没有要货的，我……我……”
丁琬松口气，走到他身边，把人按在椅子上道：
“叔儿，你可吓死我了。我以为你做啥事儿对不起我呢！就这？”
“这还不够？”丁文海有些看不懂侄女了。
这丫头从什么时候开始，这么大方了？
丁琬摇摇头，丝毫不在意的道：
“二叔才跑了五天就要放弃，我酿酒可是瞎了好几百斤的粮食，我要是像你这般，早就不做了吧。”
“可是……”丁文海不觉得这二者能混为一谈。
长叹口气，咬唇说：
“琬儿，不是几天的事儿，他们如果想要，不是应该早就給信儿了？我这前后没少给，差不多给出去十斤了啊。”
十斤就没少给？
丁琬想着前世她给酒，好像也是二叔这个样子。
也对，她经历过，可是二叔没有经历过。
笑着挨他坐下，不在意的说：
“叔儿，这才刚开始，急啥呢？更何况这果醋本钱没多少，送多少都能送得起，没事儿。”
“琬儿啊，话不是这么说，咱们不能这么抛费啊。”丁文海不只是心疼，感觉浑身各个关节都疼。
就算不值钱，可醋蛾子、果子、耗费的功夫，那多难的啊。
“二叔，咱得放长线钓大鱼，不能急。果醋本来就是新鲜物，让人接受也需要时间。”丁琬柔声劝着。
丁文海还想劝，可看她这般坚持，最后作罢，扣上狗皮帽子，站起身。
丁琬想了下，道：
“二叔，要不这样，我给你支个招？”
丁文海原本苦闷的脸，听到这话顿时来了精神。
“啥招？你快说，快说。”
丁琬起身，把老早就好的寄卖协议拿出来，放在桌上，道：
“你给跑过的铺子送二十斤，告诉他们是寄卖。一两银子一斤，买一斤送一斤。如果卖了，一斤给他们提一钱银子。如果没卖，咱们全数拿回来，还给他们一钱银子辛苦钱。”
丁文海瞪大眼睛，难以置信的看着她，说：
“琬儿，你确定吗？你这……你这这……”
看着她坚定的眼神，收起惊讶，问：
“你来真的？”
“对。”丁琬点头，“舍不得孩子套不着狼。你这么做，他们怎么都没有损失，到时候好不好卖，他们自然就知道了。还有啊，中午请几个铺子的老板一起吃饭，随便点，别给我省钱。”
丁琬特意给了丁文海十两银子，告诉他在县里的一切花销，都从酒坊出。
可偏偏他的二叔，一次饭都没请。
不仅没请，就是自己，中午都饿肚子，下午回来吃。
有这样的叔叔，她岂能不知足？
伸手抓着他的袖口，认真道：
“成不成，就看今天了。一会儿去县里，把丁槐带上，万一喝酒，有人给你赶车。”
丁文海没吱声，起身出去了。
不过那面色……慷慨赴义？
什么情况，是去谈生意，又不是上战场，这是做什么？
很快，外面就传来程豹他们的声音。
“慢点儿……”
“二叔，你确定要五个小坛子吗……”
“……”
丁琬笑着拿出账簿，在果醋支取那一栏，写上“一百”……
……
这几日是关键，等装桶发酵好，就该蒸馏了。
相较于焖粮，这个才是紧要。
能出多少酒，能不能成功，都看这一次。
一百斤的高粱，最低能出六十八斤，基本上都是七十斤往上，如果低于这个数，那就失败了。
不是说酿的酒不好，而是亏本了。
丁琬深吸口气，不停地穿梭在酒桶旁，摸桶温，观察情况。
张青山穿着褂子过来，看着鼻尖都是汗的丁琬，说：
“致远他娘，是不是越往后越要注意啊。”
“嗯。”丁琬颔首，观察一圈后，说，“等蒸馏的时候最关键。蒸出来的就是醇酒，度数高，香味浓。焖粮失败我不怕，我怕的是这个。”
张青山闻言恍然大悟。
怪不得失败几次，她都不在意，原来……关键的事情在这。
“那如果失败怎么办？”
“失败了能咋办，重新来呗。”丁琬说到这儿，长叹口气又道，“就是耽误了进一个月，有些可惜啊。”
如今时间对他们来说，是最重要的。
打算赶在腊月前出一批酒，真要是出不来，那才是彻底的失败。
浪费了时间，浪费了粮食，还白瞎了功夫。
张青山握紧手，不住地给自己打气，说：
“你放心吧致远娘，咱们一定会成功的。”
察觉到他负担太重，丁琬赶紧出声安慰说道：
“不着急，这东西也不是一天两天就盛的。咱还有果酒、果醋兜底，不怕。”
张青山一听这话，脸色更沉了。
这些日子丁二叔出去跑铺子就没成，怎么兜底？！
丁琬倒是不知道他怎么想的，去到门口，把今日观察的情况记录下来。
放下毛笔，看着张青山，道：
“张大叔不过来住吗？你这边还没收拾好？”
“收拾好了。”张青山无奈，摊手又道，“我爹说不过来，就在那边跟我大哥住。”
说起父亲，他的面色多少有些阴沉。
在农家，分家之后，老人跟大房过得比比皆是。
但也得大房是孝顺的。
也不能说张青明不孝顺，主要是他媳妇儿比较事多。
村里人都明白，张老爹跟张青山住，要比跟张青明幸福。
可是……
丁翠兰、程林打下手，中午帮忙做饭。
丁文海从丁宅借了马车，早出晚归，奔波于县里。
一连五天，果醋送出去不少，可这铺子，一个都没谈下来。
丁文海有些挫败，动了不想做的意思。
这天巳时二刻，他也没出去，就在酒坊帮忙。
丁琬从家里过来，看到二叔微怔。
见其也是一副欲言又止的样子，心知这是可能有事儿。
冲他使了个眼色，就进了谈事屋。
丁文海跟着进屋后，耷拉着脑袋，说：
“琬儿，二叔对不起你。”
“咋地了？”丁琬心里有些慌张。
好端端的说“对不起”，这是被人坑了？
就在她胡思乱想时，丁文海叹口气，继续说：
“我送了那么多的果醋出去，可一个铺子都没有要货的，我……我……”
丁琬松口气，走到他身边，把人按在椅子上道：
“叔儿，你可吓死我了。我以为你做啥事儿对不起我呢！就这？”
“这还不够？”丁文海有些看不懂侄女了。
这丫头从什么时候开始，这么大方了？
丁琬摇摇头，丝毫不在意的道：
“二叔才跑了五天就要放弃，我酿酒可是瞎了好几百斤的粮食，我要是像你这般，早就不做了吧。”
“可是……”丁文海不觉得这二者能混为一谈。
长叹口气，咬唇说：
“琬儿，不是几天的事儿，他们如果想要，不是应该早就給信儿了？我这前后没少给，差不多给出去十斤了啊。”
十斤就没少给？
丁琬想着前世她给酒，好像也是二叔这个样子。
也对，她经历过，可是二叔没有经历过。
笑着挨他坐下，不在意的说：
“叔儿，这才刚开始，急啥呢？更何况这果醋本钱没多少，送多少都能送得起，没事儿。”
“琬儿啊，话不是这么说，咱们不能这么抛费啊。”丁文海不只是心疼，感觉浑身各个关节都疼。
就算不值钱，可醋蛾子、果子、耗费的功夫，那多难的啊。
“二叔，咱得放长线钓大鱼，不能急。果醋本来就是新鲜物，让人接受也需要时间。”丁琬柔声劝着。
丁文海还想劝，可看她这般坚持，最后作罢，扣上狗皮帽子，站起身。
丁琬想了下，道：
“二叔，要不这样，我给你支个招？”
丁文海原本苦闷的脸，听到这话顿时来了精神。
“啥招？你快说，快说。”
丁琬起身，把老早就好的寄卖协议拿出来，放在桌上，道：
“你给跑过的铺子送二十斤，告诉他们是寄卖。一两银子一斤，买一斤送一斤。如果卖了，一斤给他们提一钱银子。如果没卖，咱们全数拿回来，还给他们一钱银子辛苦钱。”
丁文海瞪大眼睛，难以置信的看着她，说：
“琬儿，你确定吗？你这……你这这……”
看着她坚定的眼神，收起惊讶，问：
“你来真的？”
“对。”丁琬点头，“舍不得孩子套不着狼。你这么做，他们怎么都没有损失，到时候好不好卖，他们自然就知道了。还有啊，中午请几个铺子的老板一起吃饭，随便点，别给我省钱。”
丁琬特意给了丁文海十两银子，告诉他在县里的一切花销，都从酒坊出。
可偏偏他的二叔，一次饭都没请。
不仅没请，就是自己，中午都饿肚子，下午回来吃。
有这样的叔叔，她岂能不知足？
伸手抓着他的袖口，认真道：
“成不成，就看今天了。一会儿去县里，把丁槐带上，万一喝酒，有人给你赶车。”
丁文海没吱声，起身出去了。
不过那面色……慷慨赴义？
什么情况，是去谈生意，又不是上战场，这是做什么？
很快，外面就传来程豹他们的声音。
“慢点儿……”
“二叔，你确定要五个小坛子吗……”
“……”
丁琬笑着拿出账簿，在果醋支取那一栏，写上“一百”……
……
这几日是关键，等装桶发酵好，就该蒸馏了。
相较于焖粮，这个才是紧要。
能出多少酒，能不能成功，都看这一次。
一百斤的高粱，最低能出六十八斤，基本上都是七十斤往上，如果低于这个数，那就失败了。
不是说酿的酒不好，而是亏本了。
丁琬深吸口气，不停地穿梭在酒桶旁，摸桶温，观察情况。
张青山穿着褂子过来，看着鼻尖都是汗的丁琬，说：
“致远他娘，是不是越往后越要注意啊。”
“嗯。”丁琬颔首，观察一圈后，说，“等蒸馏的时候最关键。蒸出来的就是醇酒，度数高，香味浓。焖粮失败我不怕，我怕的是这个。”
张青山闻言恍然大悟。
怪不得失败几次，她都不在意，原来……关键的事情在这。
“那如果失败怎么办？”
“失败了能咋办，重新来呗。”丁琬说到这儿，长叹口气又道，“就是耽误了进一个月，有些可惜啊。”
如今时间对他们来说，是最重要的。
打算赶在腊月前出一批酒，真要是出不来，那才是彻底的失败。
浪费了时间，浪费了粮食，还白瞎了功夫。
张青山握紧手，不住地给自己打气，说：
“你放心吧致远娘，咱们一定会成功的。”
察觉到他负担太重，丁琬赶紧出声安慰说道：
“不着急，这东西也不是一天两天就盛的。咱还有果酒、果醋兜底，不怕。”
张青山一听这话，脸色更沉了。
这些日子丁二叔出去跑铺子就没成，怎么兜底？！
丁琬倒是不知道他怎么想的，去到门口，把今日观察的情况记录下来。
放下毛笔，看着张青山，道：
“张大叔不过来住吗？你这边还没收拾好？”
“收拾好了。”张青山无奈，摊手又道，“我爹说不过来，就在那边跟我大哥住。”
说起父亲，他的面色多少有些阴沉。
在农家，分家之后，老人跟大房过得比比皆是。
但也得大房是孝顺的。
也不能说张青明不孝顺，主要是他媳妇儿比较事多。
村里人都明白，张老爹跟张青山住，要比跟张青明幸福。
可是……