八零后创业记 第161节
除非是一早电脑里就有了这个时间的预约单，那就出去送单。
八点到
十点可能都是送早餐为主。有些人喜欢搭着一些凉品点。
秦歌没有看太细，她要留意的是今天和工作日、和周末的订单数量有没有因为‘五一’的营销活有变化。
因为有‘五一’活，针对的还大多是外地人。而且如今门店多了，参与的商家也达到了四百家。
所以本月的尝鲜券是双倍发放的，三万！
最开始八家店每月一万，十二家店就顺理成章变成一万五。
遇到‘五一’就变成了三万。
十二个门店，除了预约单一直到八点一刻才开张。
这会儿王超这样想去蹲工时的肯定是不在的。
店里就算缺人到上班的人腾挪不过来，那应该也11点半之后的事了。
所以他能蹲到的估计真只有一两单。
不过反正他不回家的话，人就在学校。11点去食堂把饭吃了过来坐等也是可以的。
这样没有额外增加人力成本，秦歌是很喜欢的。
到九点对比一下，比工作日这个时间段的单少了四成以上。
但是，比平常的周末要略多一成。
秦歌打办公室座机问朱晓丹，她道：“我刚也问过了，据送单的旗手给店里回馈，是一些要出行的熟客点的。”
明白了，要出去旅游的，吃了好出门。或者直接让送到车站，一边候车一边吃。
还行，这说明在四方网点餐的习惯还是养成了。
之前他们铺天盖地的在四方网上广告说‘五一’不打烊，又派了几轮‘五一’营销活的宣传单，还是有效果的。
这一次的营销费都花了一万啊！
印刷宣传单的费用，人力成本......
这会儿外婆她们估计也快到x山市区了。她们也是八点钟出发的。
开慢点，十二点到蓉城。
秦歌给马老师说了今天不用做饭，回头出去吃。
嗯，她今天是不会点外卖的。点一单就是增加自己十来块的人力成本。
她老早在左思全那里订了一桌。等一下中午她开小四轮载马老师过去。
小四轮正好有两个座位。
九点到十点，跟之前一个小时
差不多的情况。
情况有了变化是在十一点半之后，旅游景点还有客流量大的地方以及居家住户来了不少单。
不过还是旅游景点的偏多。收门票的地方大多是送到门口客人自己走出来取。
不收的外送员可以送进去。
因为，旅游景点的东西贵啊。而且今天肯定是人满为患，想按时吃到午饭不容易。
为了防止冒领，外送员还会拨打一下客人的手机看会不会响。
因为，有人饿了搞不好就掏钱冒领了别人的餐点。这样会让之前下单的人很不爽的。
估计这些顾客也是下车后领到她们的宣传单，试着点单。
反正是□□！有人带头了就好办。
这就证明朱晓丹的营销是有效的。
以后节假日都可以这么搞。
另外，还来了一些本地住户的点单。这也是以前的老客户，估计是过节懒得自己做饭。
送花的业务也不少，过节嘛。这要是教师节、情人节估计还能更多些。
秦歌给花映寒打了个电话，“花老板，恭喜发财啊！”
花映寒道：“都是托秦总你的福。你也没回家呢？”
“嗯，我家人正在上来的路上，估计快到了。你中午吃什么，要不然一起啊？我在左老板那里订了一席，你自己过来。”
秦歌刚给朱晓丹打电话，让她也一起去。
她当时已经去春熙路看情况了，回头会直接过去。
花映寒确实是只有自己在蓉城，听说顾阳还有秦歌的一个下属也去她道：“好啊，那我去蹭一顿。”
“那差不多该出发了。”
马老师这会儿已经在外头看电视等着了，秦歌拿上车钥匙两人就一道下楼了。
她到的时候外婆她们还没到，左思全远远看到她从小四轮上下来睁大了眼。
好在她在旁边的公共停车场就停车了。他这里还真没有开货车来吃饭的。
秦歌下了车过去给马老师开门，还捎了根凳子过去让她踩着好下车。
这个车比轿车高。回去的时候让她四叔过来坐小四轮，马老师还是去坐轿车。
马老师扶着她的手踩到凳子上
下来，然后和秦歌一起慢悠悠的从街道的另一边走过来。
左思全道：“老太太您好，快请进。”
马老师点点头，“好的。”她上次来过，知道这是老板，跟秦歌挺熟的。
秦歌见左思全看着自己便道：“我刚买的车。”
左思全很有几分好笑，“菜下锅么？”
“下吧。”她刚打手机，小阳说还有两公里就到。
秦歌没有定包厢，包厢有最低消费呢。
左思全道：“我今天让大厨亲自给你做的，让注意照顾你家老人的牙口。”
秦歌对他抱抱拳，“谢了。”
坐下不久，花映寒和朱晓丹分别赶到。
外婆她们大概十分钟之后就到了，菜还没有上齐呢。
外婆吃了第一口就道：“小歌，好吃哎！”
陈老师道：“国家一级厨师做的，能不好吃么？”
之前马老太太电话里就提过，说跟着小歌来这边吃过饭。国家一级厨师做的。
花映寒道：“我怎么觉得比上次的还好吃些？”
她和朱晓丹刚才也嘴甜的喊了外婆等人。
朱晓丹上次还没入职，不过这会儿她也觉得好吃得舌头都要吞下去了。
秦歌道：“上次那么多桌是大厨的徒弟做的。今天这才是大厨做的。嘘，小声点。”
大厨只做包间的，左思全今天是给她破例了。
秦歌招呼她大姑、四叔都不要客气。
四叔道：“吃饭谁跟你客气啊？何况还这么好吃。”
大姑什么都没说，吃就是了。
她以前在家经常点评家里的人做的菜不好吃，今天舌头短了三寸。
陈老师看了暗自好笑。她反正是不擅长厨艺，被这个堂小姑子点评过的。
可谁让人家真的做得很好吃呢。
不过，一山还有一山高啊！
外婆问道：“一级厨师是最好的吧？”
秦歌摇头，“上头还有特一级、特二级、特三级。基本都是一代宗师，不现于江湖的那种了，也就厨师大赛当当评委。或者作为自家大酒楼的镇店之宝偶尔逢年过节露一手，平时就带带徒弟。这种人是请不出山到别的地方做菜的。”
外婆点头，“就相当于各派掌门、长老。”
秦歌点头，“可以这么理解。”！
第133章
秦歌大姑抬头,想说什么又把嘴闭上了。
秦歌笑道：“大姑，你如果想以后拜师学艺,现在多挣钱、多锤炼手艺。”
她大姑和四叔做菜是真的有天赋那种。以前跑去跟着办席面的厨师学过。
但要自己拉一个团队出来专门办席面,要承担的压力太大了。
就一直没敢迈出这一步。
大姑这个人吧，争强好胜，嘴巴不饶人。但她人是真的好。
秦歌爸爸过世后,她自己都经济不宽裕,还有了点钱就会给她发零花钱。
而且从小到大待她都特别的好。她说秦歌爸爸从小就待她好！
但是，她们那个年纪的人，有时候真的情商不大高。说话直接就说出来了,不带修饰的。
陈老师也有这样的毛病。
不过她们两个关系处得还是相当不错的，都是直爽人。
八点到
十点可能都是送早餐为主。有些人喜欢搭着一些凉品点。
秦歌没有看太细，她要留意的是今天和工作日、和周末的订单数量有没有因为‘五一’的营销活有变化。
因为有‘五一’活，针对的还大多是外地人。而且如今门店多了，参与的商家也达到了四百家。
所以本月的尝鲜券是双倍发放的，三万！
最开始八家店每月一万，十二家店就顺理成章变成一万五。
遇到‘五一’就变成了三万。
十二个门店，除了预约单一直到八点一刻才开张。
这会儿王超这样想去蹲工时的肯定是不在的。
店里就算缺人到上班的人腾挪不过来，那应该也11点半之后的事了。
所以他能蹲到的估计真只有一两单。
不过反正他不回家的话，人就在学校。11点去食堂把饭吃了过来坐等也是可以的。
这样没有额外增加人力成本，秦歌是很喜欢的。
到九点对比一下，比工作日这个时间段的单少了四成以上。
但是，比平常的周末要略多一成。
秦歌打办公室座机问朱晓丹，她道：“我刚也问过了，据送单的旗手给店里回馈，是一些要出行的熟客点的。”
明白了，要出去旅游的，吃了好出门。或者直接让送到车站，一边候车一边吃。
还行，这说明在四方网点餐的习惯还是养成了。
之前他们铺天盖地的在四方网上广告说‘五一’不打烊，又派了几轮‘五一’营销活的宣传单，还是有效果的。
这一次的营销费都花了一万啊！
印刷宣传单的费用，人力成本......
这会儿外婆她们估计也快到x山市区了。她们也是八点钟出发的。
开慢点，十二点到蓉城。
秦歌给马老师说了今天不用做饭，回头出去吃。
嗯，她今天是不会点外卖的。点一单就是增加自己十来块的人力成本。
她老早在左思全那里订了一桌。等一下中午她开小四轮载马老师过去。
小四轮正好有两个座位。
九点到十点，跟之前一个小时
差不多的情况。
情况有了变化是在十一点半之后，旅游景点还有客流量大的地方以及居家住户来了不少单。
不过还是旅游景点的偏多。收门票的地方大多是送到门口客人自己走出来取。
不收的外送员可以送进去。
因为，旅游景点的东西贵啊。而且今天肯定是人满为患，想按时吃到午饭不容易。
为了防止冒领，外送员还会拨打一下客人的手机看会不会响。
因为，有人饿了搞不好就掏钱冒领了别人的餐点。这样会让之前下单的人很不爽的。
估计这些顾客也是下车后领到她们的宣传单，试着点单。
反正是□□！有人带头了就好办。
这就证明朱晓丹的营销是有效的。
以后节假日都可以这么搞。
另外，还来了一些本地住户的点单。这也是以前的老客户，估计是过节懒得自己做饭。
送花的业务也不少，过节嘛。这要是教师节、情人节估计还能更多些。
秦歌给花映寒打了个电话，“花老板，恭喜发财啊！”
花映寒道：“都是托秦总你的福。你也没回家呢？”
“嗯，我家人正在上来的路上，估计快到了。你中午吃什么，要不然一起啊？我在左老板那里订了一席，你自己过来。”
秦歌刚给朱晓丹打电话，让她也一起去。
她当时已经去春熙路看情况了，回头会直接过去。
花映寒确实是只有自己在蓉城，听说顾阳还有秦歌的一个下属也去她道：“好啊，那我去蹭一顿。”
“那差不多该出发了。”
马老师这会儿已经在外头看电视等着了，秦歌拿上车钥匙两人就一道下楼了。
她到的时候外婆她们还没到，左思全远远看到她从小四轮上下来睁大了眼。
好在她在旁边的公共停车场就停车了。他这里还真没有开货车来吃饭的。
秦歌下了车过去给马老师开门，还捎了根凳子过去让她踩着好下车。
这个车比轿车高。回去的时候让她四叔过来坐小四轮，马老师还是去坐轿车。
马老师扶着她的手踩到凳子上
下来，然后和秦歌一起慢悠悠的从街道的另一边走过来。
左思全道：“老太太您好，快请进。”
马老师点点头，“好的。”她上次来过，知道这是老板，跟秦歌挺熟的。
秦歌见左思全看着自己便道：“我刚买的车。”
左思全很有几分好笑，“菜下锅么？”
“下吧。”她刚打手机，小阳说还有两公里就到。
秦歌没有定包厢，包厢有最低消费呢。
左思全道：“我今天让大厨亲自给你做的，让注意照顾你家老人的牙口。”
秦歌对他抱抱拳，“谢了。”
坐下不久，花映寒和朱晓丹分别赶到。
外婆她们大概十分钟之后就到了，菜还没有上齐呢。
外婆吃了第一口就道：“小歌，好吃哎！”
陈老师道：“国家一级厨师做的，能不好吃么？”
之前马老太太电话里就提过，说跟着小歌来这边吃过饭。国家一级厨师做的。
花映寒道：“我怎么觉得比上次的还好吃些？”
她和朱晓丹刚才也嘴甜的喊了外婆等人。
朱晓丹上次还没入职，不过这会儿她也觉得好吃得舌头都要吞下去了。
秦歌道：“上次那么多桌是大厨的徒弟做的。今天这才是大厨做的。嘘，小声点。”
大厨只做包间的，左思全今天是给她破例了。
秦歌招呼她大姑、四叔都不要客气。
四叔道：“吃饭谁跟你客气啊？何况还这么好吃。”
大姑什么都没说，吃就是了。
她以前在家经常点评家里的人做的菜不好吃，今天舌头短了三寸。
陈老师看了暗自好笑。她反正是不擅长厨艺，被这个堂小姑子点评过的。
可谁让人家真的做得很好吃呢。
不过，一山还有一山高啊！
外婆问道：“一级厨师是最好的吧？”
秦歌摇头，“上头还有特一级、特二级、特三级。基本都是一代宗师，不现于江湖的那种了，也就厨师大赛当当评委。或者作为自家大酒楼的镇店之宝偶尔逢年过节露一手，平时就带带徒弟。这种人是请不出山到别的地方做菜的。”
外婆点头，“就相当于各派掌门、长老。”
秦歌点头，“可以这么理解。”！
第133章
秦歌大姑抬头,想说什么又把嘴闭上了。
秦歌笑道：“大姑，你如果想以后拜师学艺,现在多挣钱、多锤炼手艺。”
她大姑和四叔做菜是真的有天赋那种。以前跑去跟着办席面的厨师学过。
但要自己拉一个团队出来专门办席面,要承担的压力太大了。
就一直没敢迈出这一步。
大姑这个人吧，争强好胜，嘴巴不饶人。但她人是真的好。
秦歌爸爸过世后,她自己都经济不宽裕,还有了点钱就会给她发零花钱。
而且从小到大待她都特别的好。她说秦歌爸爸从小就待她好！
但是，她们那个年纪的人，有时候真的情商不大高。说话直接就说出来了,不带修饰的。
陈老师也有这样的毛病。
不过她们两个关系处得还是相当不错的，都是直爽人。