第7节
鲜香是这种鳌虾给他的第一印象，虽然没有上辈子麻辣小龙虾那么丰富浓厚的佐料，但这种本土鳌虾本身的肉质也比小龙虾细腻紧实，美中不足的是茱萸带给人的第一口感是辛辣，而非辣椒的纯辣，紫苏叶的风味也和青椒洋葱或者花椒等物有差距，但在有限条件下能做成这样，已经着实令人惊喜了。
虽然非要说不足的话可以说出一大堆，但这已经是这具身体吃过的最美味的食物，叶峥也不挑剔，一口接一口吃得喷香。
云清也是，这蝲蛄的味道仿佛有魔力，令人吃了一只还想吃，根本停不下来。
这可怎么说呢，别说大启朝没吃过什么好东西的云清，就算在物产丰富的现代社会，小龙虾也是令人无法抗拒的食物啊。
第8章
就着窝窝头，云清和叶峥一口气干掉半盆，这才缓了下来。
二人对视一眼，彼此都默契地不提刚才饿狼扑食般的吃相，给彼此留点面子。
云清这时才有空夸奖他：“你竟然有此等厨艺，能将这难以入口的蝲蛄做得这般好吃，怕是镇上的吃食馆子都不如，是从前在家的时候学的吗。”
怎么可能呢，叶峥摇头：“我那个家你也知道，哥嫂都不是好相与的，哪能纵容我浪费如此多的油盐调料，我这也是偶然看到一本厨艺书上写了几种烹饪方法，随便记下来的。”
云清这才想起，眼前的叶峥还是个读书人，正经过了童生试的，他说是书上看来的，必定错不了。
“阿峥天生聪慧。”云清表扬他。
“哪里是我聪慧，不过是运气好罢了，”被心上人夸奖，叶峥难得有点小羞涩：“从前也没有机会试验，说起来还是清哥儿容我胡闹，我才得以一试，这都是清哥儿让我知道我还有这份手艺呢！”
云清听得嘴角上扬，心情好极了。
趁此机会，叶峥提议：“既然吃饱了，我们去给爹娘送饭吧！”
叶峥既有这份心，云清自然不好拦他，再说叶峥想着二老是好事。
叶峥又道：“爹娘劳作了一上午，身上手上必定沾泥，剥起这鳌虾壳来相当不方便，清哥儿，我们为人子女的，替爹娘将虾壳剥了吧。”
云清虽然觉得这壳没啥不好剥的，爹娘也没那么娇气，但这种小事他自是乐意做的。
二人将虾头取下放入碗中，又将虾尾上的肉剥出，浸入汤汁里泡着。
一阵忙碌后，带着两碗盖着厚厚鳌虾肉和汁的乡土版杂粮“盖浇饭”出门给爹娘送午餐去了。
地头上，云家父母忙碌了一上午，太阳最高的时候，肚子里也咕咕叫起来，勤劳的云家父母这才放下水桶和锄头，到阴凉地儿坐下歇会儿。
云罗氏凈了手，从篮子里取出早上带来的干粮窝头，掰了一块分给云爹。
隔壁田地的老李头也在吃饭，油香味一阵阵往这里飘。
老李头的二媳妇娘家有个哥哥是在镇上饭馆做工的，沾着老二媳妇的光，老李头家时常能从饭馆子里带点剩饭剩菜回来，这些剩饭剩菜倒也不是客人吃剩下的，只是偶尔饭馆煮多了或者琢磨新菜，那些菜自然不好卖给客人吃，饭馆的做工的人就时常能带点回来分给家里人吃。
老李头今天带的就是饭馆里的菜，有一个肉片炒腌萝卜，还有一个大鸡翅膀。
这腌萝卜虽然炖得烂黄，老李头一点不嫌弃，里头到底还有肉片不是，饭馆里的菜那油水自然是足，用料也扎实，那农家饭菜可是比不了的！
老李头边吃边看云家爹娘，见他们只能苦哈哈地嚼干粮，一对比自己的饭食，心里立刻升起巨大的优越感。
“我说云老弟啊。”
老李头砸吧着嘴开口了，语气带了点居高临下：“这农忙也不是一两天的事儿，这天天嚼干粮人可支撑不下去，也叫弟妹跟着一起受苦不是？”
云爹倒是没有多想，干粮也是粮，他吃得津津有味：“有干粮吃已经是好日子了，荒年的时候连草根树皮啃没的日子也有。”
本来就是，村人忙起来的时候谁有功夫做饭，还不是都啃干粮，这老李头的二小子没成亲前还不是一样吃干粮，现在沾着儿媳光才吃上两顿剩菜，话里话外就看不上吃干粮的了，最好那饭馆里天天有剩饭剩菜给他吃哦。
老李头还想说什么，不远处忽然传来一声轻快的叫声：“爹娘，我们给您二老送饭来了！”
老李头寻声望去，那声音清亮，像只轻快的鸟一样扑簌簌飞来的，不是那三棍子打不出闷屁来的叶家小子是谁？
还有他身后跟着，稳稳托着食篮的，正是这云猎户家的哥儿，叫云清的。
老李头先前去了一趟邻村，回来才听人说这云家找到上门哥婿了，老李头开始还有些不以为意，那云家哥儿长得根本就不像哥儿，还有人愿意入赘？就入赘了，肯定也是那等懒汉二流子一类的，这入赘的小子，连男人的尊严都不要了，能是个什么好的。
后来听说是云家九岁中童生的那个，老李头才恍然大悟，原来是这个锯了嘴的葫芦，病秧子白面团儿。
叫老李头说，中童生有个屁用，平日里见了人连句囫囵话都不会说，性子也任人搓圆捏扁，还不如他几个儿子，大字不识，好歹给娶回来几房媳妇，生了孙子。
不过这软绵绵的叶小子，倒正和云家那个男相的哥儿绝配，想到这里，老李头还哈哈大笑过一场，现在一看，这叶小子怎么变了个人似的？
云爹云娘这时也看过去，见是自家的哥儿哥婿，忙站起来去迎：“怎么还送饭来了？我和你爹带了干粮的，管饱。”
叶峥仗着年纪小，眨巴着黑葡萄大眼看过去：“娘，我和清哥儿在家待得无聊，怪想你们的，清哥儿又说你们在地头吃干粮，我和清哥儿就自作主张给你们送饭来了，娘你不会怪我们不说一声就来吧？”
“不怪不怪，哪能怪你啊，走一路累坏了吧，过来娘这里坐，娘给你扫个大石头。”
说完，牵起叶峥嫩呼呼的小手，果真给他扫了一块干干净净的大石头，叫他坐下歇歇脚。
叶峥甜甜一笑：“谢谢娘，娘不用管我，快去和爹一起吃饭吧，饿坏了我和清哥儿可是要心疼的。”
“哎，好，娘马上去。”
云罗氏被他哄得喜笑颜开，正要往云清处走。
没走几步忽然僵住，和云老爹对视一眼，眼里均有点无奈的意思，虽然为娘的不好说自家小孩，但不是她这个做娘的嫌弃，实在是清哥儿的手艺令人头大，她都和当家的带了干粮避出来了，还没躲开清哥儿的一顿饭。
但这都送到面前了，也是孩子懂事儿，做爹娘的总不好连这个面子也不给。
这时候云清已经走到云老爹身边，云爹朝云罗氏招手，意思老婆子有难同当，云罗氏只好咬咬牙走过去。
云清也注意到爹娘的眉眼官司，当做没看到，手却一把揭开了蒙在篮子上的纱布，顿时，一股奇异的鲜香飘了出来，令人食指大动。
连一旁的老李头也吸了吸鼻子：“什么味儿，怎的恁香！云老弟，你家哥儿哥婿给你送什么好吃的来了？”
可真好闻啊，老李头又大大吸了吸鼻子，觉得嘴里的剩菜登时就不香了。
两碗饭都盖着鲜香嫩滑的鳌虾尾肉，杂粮饭浸饱了浓郁的汤汁，热乎乎地散发着河鲜的美味。
云爹云娘没空搭理老李头的话，喉头不住吞动，那口水止不住就从嘴里各个角落流了出来。
云清把饭往二老手上一递：“爹娘快吃吧，这是阿峥的手艺，特意带来给你们尝尝，有话晚上回去再说。”
云罗氏早就忍不住了，这也太香了，当即也不说别的，端起一碗就开吃，云爹也是一样。
老李头问话没人搭理，闹了个自讨没趣。
不过他还是涎皮赖脸地凑过来：“云老弟吃啥好的，我瞧瞧？”
云爹忙着吃饭，没空说话。
老李头又去看云罗氏，云罗氏一介妇人抹不开面子，还是云爹把她往身后拉了拉，给老李头挟了一个。
老李头也不嫌自己寒碜，伸长嘴就吃了，顿时就被嘴里的美味给迷住了，咋恁好吃啊，比他儿媳带回来的口味可好多了。
“云老哥，这到底是啥啊？”
石头上休息的叶峥答了一句：“老李叔，是虾。”
“虾？虾能做出这个味儿，叶小子你可不要哄我。”
老李头也不是没吃过虾，那虾还不是想吃去水里摸就成，可是哪吃过这么香的虾。
“没哄您，真是虾。”
“真是虾啊……”
老李头眼珠转转，忽然殷勤地跑叶峥跟前：“叶小子，你跟叔说说，这虾是怎么做的？”
老李头想得美，他可是听二媳妇说了，那镇上的饭馆最爱收集新鲜菜式，那新鲜的菜方子可能能卖好几个大钱呢！
若能将这虾的做法记下来说到那饭馆去，他也不要钱，只说想把家里的三小子也送到那饭馆的后厨做学徒，掌柜的还能不答应？
二媳妇仗着娘家有个哥哥在饭馆做跑堂的就在家里吆三喝四的，他老李头的小子要是做了那后厨学徒，不比跑堂的强，到时候他老李头不也得扬眉吐气一回，还用看那二媳妇的脸色？
想到这里，老李头的神色更急切了。
第9章
叶峥意味深长地盯着眼前的这位老李叔，心道你真是在想屁吃啊。
这法子我自己琢磨出来的，无论变不变现都是我家的，怎么可能给你？
但他也没有一口拒绝，而是转头看向那田里的稻子，嘴里施施然问些不相干的话。
比如：“叔，这稻子一亩收多少啊。”
或者：“叔，稻子一年几熟啊。”
又或者：“要浇多少水。”
其实这些东西原主的记忆里也有，随口一问就是确认一下，毕竟原主对这些事情都不上心，叶峥怕自己脑袋里的东西记差了。
老李头因想套他嘴里的做虾方子，问啥答啥，答得详细，答出风采。
他不愧是个老庄稼把式，补充了叶峥脑袋里许多不知道的知识，也更加让叶峥确定，这稻谷就是他知道的水稻，种在水田里收成更好的那种！
弄清楚这件事情，叶峥心情更加好了，见爹娘吃完饭已经在喝水了，他拍拍屁股站起来，道：“老李叔，有空上家里吃饭，给你做虾吃哈。”
说完就往自家地头那边走。
老李头：……
等等，不是想套做虾方子的吗，怎么倒像叫这小子套了不少侍弄庄稼的经验去？真是亏了亏了。
还有谁说这小子懦弱老实的，根本死精死精的。
回程的路上，提着两个空碗，叶峥的心情极度晴朗。
这一行至少让他弄明白两件事，也是他出来目的。
第一就是水稻。
第二就是验证了鳌虾的味道，是这时代的村人普遍都可以接受的。
他不是说一定会做这鳌虾生意，只是如果后续要搞钱的话，这鳌虾也是一种思路，当然如果后续想出比这鳌虾更方便的东西，那自然以方便为主，毕竟古代没有冰箱和防腐措施，吃食生意容易出卫生问题。
叶峥正美滋滋畅享着未来，忽然被云清拉住了手臂。
叶峥还没问什么情况，就见跟前一座破茅草屋里忽然飞出个破碗，咣当一声砸在地上，要不是云清拉住他，这破碗指不定砸叶峥头上，好不容易重获的新生，差点因为一个破碗戛然而止，叶峥怒瞪着破茅屋，捋起袖子预备找屋主人算账。
还没等叶峥冲进去骂街，先有个瘦弱的男人哭着从茅屋里冲了出来，倒把叶峥吓了一跳。
那男人瘦骨嶙峋，披头散发，身上的衣服都结满了油腻，露出来的皮肤部位都是血痕和淤肿，男人趴在屋前的大树上就是一阵撕心裂肺的哭嚎，紧接着一个衣衫褴褛的小娃娃也跟着跑出来，抱着男人的大腿哇哇哭，同时屋里传来老汉的咆哮和砸东西声。
这场景不得不说很那啥，让叶峥一时也点踟蹰了。
虽然非要说不足的话可以说出一大堆，但这已经是这具身体吃过的最美味的食物，叶峥也不挑剔，一口接一口吃得喷香。
云清也是，这蝲蛄的味道仿佛有魔力，令人吃了一只还想吃，根本停不下来。
这可怎么说呢，别说大启朝没吃过什么好东西的云清，就算在物产丰富的现代社会，小龙虾也是令人无法抗拒的食物啊。
第8章
就着窝窝头，云清和叶峥一口气干掉半盆，这才缓了下来。
二人对视一眼，彼此都默契地不提刚才饿狼扑食般的吃相，给彼此留点面子。
云清这时才有空夸奖他：“你竟然有此等厨艺，能将这难以入口的蝲蛄做得这般好吃，怕是镇上的吃食馆子都不如，是从前在家的时候学的吗。”
怎么可能呢，叶峥摇头：“我那个家你也知道，哥嫂都不是好相与的，哪能纵容我浪费如此多的油盐调料，我这也是偶然看到一本厨艺书上写了几种烹饪方法，随便记下来的。”
云清这才想起，眼前的叶峥还是个读书人，正经过了童生试的，他说是书上看来的，必定错不了。
“阿峥天生聪慧。”云清表扬他。
“哪里是我聪慧，不过是运气好罢了，”被心上人夸奖，叶峥难得有点小羞涩：“从前也没有机会试验，说起来还是清哥儿容我胡闹，我才得以一试，这都是清哥儿让我知道我还有这份手艺呢！”
云清听得嘴角上扬，心情好极了。
趁此机会，叶峥提议：“既然吃饱了，我们去给爹娘送饭吧！”
叶峥既有这份心，云清自然不好拦他，再说叶峥想着二老是好事。
叶峥又道：“爹娘劳作了一上午，身上手上必定沾泥，剥起这鳌虾壳来相当不方便，清哥儿，我们为人子女的，替爹娘将虾壳剥了吧。”
云清虽然觉得这壳没啥不好剥的，爹娘也没那么娇气，但这种小事他自是乐意做的。
二人将虾头取下放入碗中，又将虾尾上的肉剥出，浸入汤汁里泡着。
一阵忙碌后，带着两碗盖着厚厚鳌虾肉和汁的乡土版杂粮“盖浇饭”出门给爹娘送午餐去了。
地头上，云家父母忙碌了一上午，太阳最高的时候，肚子里也咕咕叫起来，勤劳的云家父母这才放下水桶和锄头，到阴凉地儿坐下歇会儿。
云罗氏凈了手，从篮子里取出早上带来的干粮窝头，掰了一块分给云爹。
隔壁田地的老李头也在吃饭，油香味一阵阵往这里飘。
老李头的二媳妇娘家有个哥哥是在镇上饭馆做工的，沾着老二媳妇的光，老李头家时常能从饭馆子里带点剩饭剩菜回来，这些剩饭剩菜倒也不是客人吃剩下的，只是偶尔饭馆煮多了或者琢磨新菜，那些菜自然不好卖给客人吃，饭馆的做工的人就时常能带点回来分给家里人吃。
老李头今天带的就是饭馆里的菜，有一个肉片炒腌萝卜，还有一个大鸡翅膀。
这腌萝卜虽然炖得烂黄，老李头一点不嫌弃，里头到底还有肉片不是，饭馆里的菜那油水自然是足，用料也扎实，那农家饭菜可是比不了的！
老李头边吃边看云家爹娘，见他们只能苦哈哈地嚼干粮，一对比自己的饭食，心里立刻升起巨大的优越感。
“我说云老弟啊。”
老李头砸吧着嘴开口了，语气带了点居高临下：“这农忙也不是一两天的事儿，这天天嚼干粮人可支撑不下去，也叫弟妹跟着一起受苦不是？”
云爹倒是没有多想，干粮也是粮，他吃得津津有味：“有干粮吃已经是好日子了，荒年的时候连草根树皮啃没的日子也有。”
本来就是，村人忙起来的时候谁有功夫做饭，还不是都啃干粮，这老李头的二小子没成亲前还不是一样吃干粮，现在沾着儿媳光才吃上两顿剩菜，话里话外就看不上吃干粮的了，最好那饭馆里天天有剩饭剩菜给他吃哦。
老李头还想说什么，不远处忽然传来一声轻快的叫声：“爹娘，我们给您二老送饭来了！”
老李头寻声望去，那声音清亮，像只轻快的鸟一样扑簌簌飞来的，不是那三棍子打不出闷屁来的叶家小子是谁？
还有他身后跟着，稳稳托着食篮的，正是这云猎户家的哥儿，叫云清的。
老李头先前去了一趟邻村，回来才听人说这云家找到上门哥婿了，老李头开始还有些不以为意，那云家哥儿长得根本就不像哥儿，还有人愿意入赘？就入赘了，肯定也是那等懒汉二流子一类的，这入赘的小子，连男人的尊严都不要了，能是个什么好的。
后来听说是云家九岁中童生的那个，老李头才恍然大悟，原来是这个锯了嘴的葫芦，病秧子白面团儿。
叫老李头说，中童生有个屁用，平日里见了人连句囫囵话都不会说，性子也任人搓圆捏扁，还不如他几个儿子，大字不识，好歹给娶回来几房媳妇，生了孙子。
不过这软绵绵的叶小子，倒正和云家那个男相的哥儿绝配，想到这里，老李头还哈哈大笑过一场，现在一看，这叶小子怎么变了个人似的？
云爹云娘这时也看过去，见是自家的哥儿哥婿，忙站起来去迎：“怎么还送饭来了？我和你爹带了干粮的，管饱。”
叶峥仗着年纪小，眨巴着黑葡萄大眼看过去：“娘，我和清哥儿在家待得无聊，怪想你们的，清哥儿又说你们在地头吃干粮，我和清哥儿就自作主张给你们送饭来了，娘你不会怪我们不说一声就来吧？”
“不怪不怪，哪能怪你啊，走一路累坏了吧，过来娘这里坐，娘给你扫个大石头。”
说完，牵起叶峥嫩呼呼的小手，果真给他扫了一块干干净净的大石头，叫他坐下歇歇脚。
叶峥甜甜一笑：“谢谢娘，娘不用管我，快去和爹一起吃饭吧，饿坏了我和清哥儿可是要心疼的。”
“哎，好，娘马上去。”
云罗氏被他哄得喜笑颜开，正要往云清处走。
没走几步忽然僵住，和云老爹对视一眼，眼里均有点无奈的意思，虽然为娘的不好说自家小孩，但不是她这个做娘的嫌弃，实在是清哥儿的手艺令人头大，她都和当家的带了干粮避出来了，还没躲开清哥儿的一顿饭。
但这都送到面前了，也是孩子懂事儿，做爹娘的总不好连这个面子也不给。
这时候云清已经走到云老爹身边，云爹朝云罗氏招手，意思老婆子有难同当，云罗氏只好咬咬牙走过去。
云清也注意到爹娘的眉眼官司，当做没看到，手却一把揭开了蒙在篮子上的纱布，顿时，一股奇异的鲜香飘了出来，令人食指大动。
连一旁的老李头也吸了吸鼻子：“什么味儿，怎的恁香！云老弟，你家哥儿哥婿给你送什么好吃的来了？”
可真好闻啊，老李头又大大吸了吸鼻子，觉得嘴里的剩菜登时就不香了。
两碗饭都盖着鲜香嫩滑的鳌虾尾肉，杂粮饭浸饱了浓郁的汤汁，热乎乎地散发着河鲜的美味。
云爹云娘没空搭理老李头的话，喉头不住吞动，那口水止不住就从嘴里各个角落流了出来。
云清把饭往二老手上一递：“爹娘快吃吧，这是阿峥的手艺，特意带来给你们尝尝，有话晚上回去再说。”
云罗氏早就忍不住了，这也太香了，当即也不说别的，端起一碗就开吃，云爹也是一样。
老李头问话没人搭理，闹了个自讨没趣。
不过他还是涎皮赖脸地凑过来：“云老弟吃啥好的，我瞧瞧？”
云爹忙着吃饭，没空说话。
老李头又去看云罗氏，云罗氏一介妇人抹不开面子，还是云爹把她往身后拉了拉，给老李头挟了一个。
老李头也不嫌自己寒碜，伸长嘴就吃了，顿时就被嘴里的美味给迷住了，咋恁好吃啊，比他儿媳带回来的口味可好多了。
“云老哥，这到底是啥啊？”
石头上休息的叶峥答了一句：“老李叔，是虾。”
“虾？虾能做出这个味儿，叶小子你可不要哄我。”
老李头也不是没吃过虾，那虾还不是想吃去水里摸就成，可是哪吃过这么香的虾。
“没哄您，真是虾。”
“真是虾啊……”
老李头眼珠转转，忽然殷勤地跑叶峥跟前：“叶小子，你跟叔说说，这虾是怎么做的？”
老李头想得美，他可是听二媳妇说了，那镇上的饭馆最爱收集新鲜菜式，那新鲜的菜方子可能能卖好几个大钱呢！
若能将这虾的做法记下来说到那饭馆去，他也不要钱，只说想把家里的三小子也送到那饭馆的后厨做学徒，掌柜的还能不答应？
二媳妇仗着娘家有个哥哥在饭馆做跑堂的就在家里吆三喝四的，他老李头的小子要是做了那后厨学徒，不比跑堂的强，到时候他老李头不也得扬眉吐气一回，还用看那二媳妇的脸色？
想到这里，老李头的神色更急切了。
第9章
叶峥意味深长地盯着眼前的这位老李叔，心道你真是在想屁吃啊。
这法子我自己琢磨出来的，无论变不变现都是我家的，怎么可能给你？
但他也没有一口拒绝，而是转头看向那田里的稻子，嘴里施施然问些不相干的话。
比如：“叔，这稻子一亩收多少啊。”
或者：“叔，稻子一年几熟啊。”
又或者：“要浇多少水。”
其实这些东西原主的记忆里也有，随口一问就是确认一下，毕竟原主对这些事情都不上心，叶峥怕自己脑袋里的东西记差了。
老李头因想套他嘴里的做虾方子，问啥答啥，答得详细，答出风采。
他不愧是个老庄稼把式，补充了叶峥脑袋里许多不知道的知识，也更加让叶峥确定，这稻谷就是他知道的水稻，种在水田里收成更好的那种！
弄清楚这件事情，叶峥心情更加好了，见爹娘吃完饭已经在喝水了，他拍拍屁股站起来，道：“老李叔，有空上家里吃饭，给你做虾吃哈。”
说完就往自家地头那边走。
老李头：……
等等，不是想套做虾方子的吗，怎么倒像叫这小子套了不少侍弄庄稼的经验去？真是亏了亏了。
还有谁说这小子懦弱老实的，根本死精死精的。
回程的路上，提着两个空碗，叶峥的心情极度晴朗。
这一行至少让他弄明白两件事，也是他出来目的。
第一就是水稻。
第二就是验证了鳌虾的味道，是这时代的村人普遍都可以接受的。
他不是说一定会做这鳌虾生意，只是如果后续要搞钱的话，这鳌虾也是一种思路，当然如果后续想出比这鳌虾更方便的东西，那自然以方便为主，毕竟古代没有冰箱和防腐措施，吃食生意容易出卫生问题。
叶峥正美滋滋畅享着未来，忽然被云清拉住了手臂。
叶峥还没问什么情况，就见跟前一座破茅草屋里忽然飞出个破碗，咣当一声砸在地上，要不是云清拉住他，这破碗指不定砸叶峥头上，好不容易重获的新生，差点因为一个破碗戛然而止，叶峥怒瞪着破茅屋，捋起袖子预备找屋主人算账。
还没等叶峥冲进去骂街，先有个瘦弱的男人哭着从茅屋里冲了出来，倒把叶峥吓了一跳。
那男人瘦骨嶙峋，披头散发，身上的衣服都结满了油腻，露出来的皮肤部位都是血痕和淤肿，男人趴在屋前的大树上就是一阵撕心裂肺的哭嚎，紧接着一个衣衫褴褛的小娃娃也跟着跑出来，抱着男人的大腿哇哇哭，同时屋里传来老汉的咆哮和砸东西声。
这场景不得不说很那啥，让叶峥一时也点踟蹰了。