第105节
几颗栀子花果飞入锅中，迅速烧煮成了一锅深黄色的汤。
“咯咯！”
那只鸡纵身一跃，跳进了锅中。
哗啦！
水花飞溅，它从锅中跳出，落在了案台上。
原本白色的鸡皮已经被染成了金黄色，这只鸡仿佛真的变成了一只刚刚被煮熟的三黄鸡，昂首挺胸！
第114章 雕个鸡脖
“逸哥在干嘛？”
看着一言不发，盯着前方案台上食材的李逸，吴垒压低了声音，小声问了句。
“不知道。”
赵金麦摇头低声道：“他可能是太累了吧？休息一下。”
“他应该是在计划怎么做。”
刘艺菲小声提醒：“你们没看到吗？他一直在看这几样菜。”
吴垒和赵金麦顺着李逸的视线看去，果然发现他的视线一直在前方的几样食材上来回转悠。
但不看还好，看到李逸的眼神后，吴垒忍不住打了个哆嗦：“我怎么感觉逸哥这眼神，下一秒就要掏刀了啊？”
赵金麦也缩了缩脖子：“逸哥这眼神，有点可怕。”
“哪有那么夸张？”
刘艺菲被他们逗笑了：“明明就是在思考而已啊？”
说话间，李逸忽然动了。
他拿起了中央最粗壮的那根粗藕，然后就抽出了之前雕刻豆腐鱼的纤细雕刻刀。
“逸哥又要雕东西了！”
吴垒注意到了李逸的动作，惊呼了声。
其他几人见状，顿时都看向了李逸。
隋便注意到了李逸手中的刀，嘀咕：“这是雕刻刀吧？这么短。”
“对呀！”
吴垒听到了他的话，点头道：“之前逸哥做豆腐鱼的时候，用的就是这把刀呀！”
“豆腐鱼？”
隋便回忆了下：“我那会儿应该是在排队进故宫，没看到。”
“好吧。”
吴垒点点头，随即笑道：“逸哥雕刻东西的手艺也很强的，之前雕豆腐鱼的时候，就连鱼鳍就刻得清清楚楚，好像活的一样。”
“可以想象。”
隋便赞同道：“光看他刚刚把木耳切成两片的刀法就能看出来了。”
直播间观众们对于李逸之前雕刻豆腐鱼的印象依然深刻，闻言议论纷纷。
“说实话，我要是有这种雕工手艺，就直接开个直播，再怎么也比我上这个吊班强！”
“哈哈！雕豆腐鱼的那段，我录屏发快手了，视频有点小爆，已经有三千点赞了。”
“逸哥这是要雕一只鸡出来吗？那也不该用莲藕吧？那里面都是窟窿，怎么雕？”
“雕鱼要到岛上雕！”
“诶？我好像看出来了，他这是在雕鸡骨头吧？”
随着李逸一刀刀将莲藕雕出了鸡骨架的雏形，观众们也逐渐发现了端倪。
而隋便已经惊讶的冲李逸问：“你要从骨头开始做啊？”
“不然呢？”
李逸头也不回的说了句。
“这……”
隋便无奈笑道：“我以为你是把豆腐雕成鸡的形状就差不多了，你要是从骨头开始做起来，那也太难了吧？”
他总算知道为什么点这道菜的时候，李逸表现得那么不情愿了。
要是李逸打算把这只布袋鸡的骨头都做出来，那这道菜的难度就比他想象中高太多了。
这要求厨师对鸡的每一寸骨骼，每一寸肌肉都了如指掌。
要没个千八百只鸡的经验，是绝对没办法完成的。
但看李逸手中像是用x光照出来的一般的骨架，隋便意识到，恐怕鸡自己都没李逸了解它的骨头是怎么长的！
看到鸡腔骨架一点点在李逸手中出现，并且越来越精细，越来越栩栩如生，观众们也逐渐激动了起来。
“卧槽！这真是在雕鸡骨头啊！”
“哎呀我去！这不鸡架么？这我太熟悉了！没有一只鸡的鸡架能逃出我们奉天府！这厨子是辽省人吧？不然不可能这么了解鸡骨架。”
“逸哥以前学雕塑的吧？这骨头雕的太逼真了！”
“我还以为是要雕鸡，没想到是直接从骨架开始雕，那肉怎么办呢？”
看着李逸手中游刃有余的雕刻刀，观众的好奇心已经被李逸彻底吊了起来。
难道他还真的要雕出一整副鸡骨架不成？
很快，李逸就完成了鸡腔骨架的雕刻，随后就顺手放在了水里。
跟着，他又拿起了一根细藕带，开始雕刻了起来。
他对藕带的雕刻明显要细致很多，下刀的幅度也小得多。
摄像师将镜头对准了他的手，拍着特写，观众们也眼睁睁的看着一根鸡脖骨渐渐的从他手中被雕出了雏形。
终于，他将一整根鸡脖骨雕了出来。
拿在手中，他试着扭动了下。
鸡脖骨很是灵活，前后左右活动自如。
见状，隋便忍不住上前开口：“让我看看。”
说着，他就凑到了近前，仔细打量着李逸手中的鸡脖骨。
只见这鸡脖骨上，一根根骨节连接紧密，但却又有着细微的缝隙，仔细看去，那一根根骨节竟然都是分开的！
“我去！”
隋便忍不住爆了句粗口，惊讶问：“你这鸡脖子的骨头，一节一节都是活动的啊？我还以为是一整根，只是雕了个形状呢！”
“那不行的。”
李逸摇头道：“只有刻成活动的，这脖子才能和真的一样，摆出不同的造型。
要是达不到这种效果，还雕它干嘛？”
隋便闻言，惊叹着冲他赞叹：“你是真牛，这雕工绝了！”
特写镜头也让观众们清清楚楚的看到了这一幕。
看到李逸手中节节分明，却又一节扣一节，活灵活现的鸡脖骨，观众也是激动不已。
“真·雕个鸡脖！”
“牛啊！这手艺，鬼斧神工啊！”
“这应该是镂空雕的技法，很难的，怎么现在行业这么内卷吗？连厨子都得会镂空雕了？”
“不谦虚的说，我的也有这么长。”
“阁下的这招雕个鸡脖固然厉害，可要是我用出舌绑绳结，你又该如何应对呢？”
“花开富贵请求加为好友！”
李逸没空理会弹幕，他继续拿过萝卜，就雕刻起来腿骨。
前厅的客人已经都送走了，听着后厨的连连惊呼，秦兰和刘雲也好奇的循声找了过来。
刘雲进了厨房，就来到了郑鈞的胳膊。
郑鈞回头看到她，就指着李逸说道：“太牛哔了，他用莲藕雕了个鸡骨架，一比一还原的。”
刘雲闻言，掐了他一把，无奈道：“说话文明点，你儿子班上同学都看呢！”
“……”
郑鈞尴尬的笑了笑，随即搂着她，饶有兴致的继续看起了李逸的雕刻。
秦兰站在一旁，轻轻倚在门框上，看着雕刻刀在李逸修长的手指上翻飞。
咕噜～！
一阵肠鸣声隐约响起。
她抱起了胳膊，抿了下嘴唇。
中午她只吃了一碗蔬菜沙拉，这会儿早就已经饿了。
李逸敏锐的听到了这一声肠鸣。
他抬头看了眼秦兰，随即开口吩咐：“隋师傅，帮我盛一碗素山珍汤出来备用。”
“行。”
隋便应了声，就去到灶台旁，揭开了素山珍汤的荷叶。
瞬间，香气弥漫。
“咯咯！”
那只鸡纵身一跃，跳进了锅中。
哗啦！
水花飞溅，它从锅中跳出，落在了案台上。
原本白色的鸡皮已经被染成了金黄色，这只鸡仿佛真的变成了一只刚刚被煮熟的三黄鸡，昂首挺胸！
第114章 雕个鸡脖
“逸哥在干嘛？”
看着一言不发，盯着前方案台上食材的李逸，吴垒压低了声音，小声问了句。
“不知道。”
赵金麦摇头低声道：“他可能是太累了吧？休息一下。”
“他应该是在计划怎么做。”
刘艺菲小声提醒：“你们没看到吗？他一直在看这几样菜。”
吴垒和赵金麦顺着李逸的视线看去，果然发现他的视线一直在前方的几样食材上来回转悠。
但不看还好，看到李逸的眼神后，吴垒忍不住打了个哆嗦：“我怎么感觉逸哥这眼神，下一秒就要掏刀了啊？”
赵金麦也缩了缩脖子：“逸哥这眼神，有点可怕。”
“哪有那么夸张？”
刘艺菲被他们逗笑了：“明明就是在思考而已啊？”
说话间，李逸忽然动了。
他拿起了中央最粗壮的那根粗藕，然后就抽出了之前雕刻豆腐鱼的纤细雕刻刀。
“逸哥又要雕东西了！”
吴垒注意到了李逸的动作，惊呼了声。
其他几人见状，顿时都看向了李逸。
隋便注意到了李逸手中的刀，嘀咕：“这是雕刻刀吧？这么短。”
“对呀！”
吴垒听到了他的话，点头道：“之前逸哥做豆腐鱼的时候，用的就是这把刀呀！”
“豆腐鱼？”
隋便回忆了下：“我那会儿应该是在排队进故宫，没看到。”
“好吧。”
吴垒点点头，随即笑道：“逸哥雕刻东西的手艺也很强的，之前雕豆腐鱼的时候，就连鱼鳍就刻得清清楚楚，好像活的一样。”
“可以想象。”
隋便赞同道：“光看他刚刚把木耳切成两片的刀法就能看出来了。”
直播间观众们对于李逸之前雕刻豆腐鱼的印象依然深刻，闻言议论纷纷。
“说实话，我要是有这种雕工手艺，就直接开个直播，再怎么也比我上这个吊班强！”
“哈哈！雕豆腐鱼的那段，我录屏发快手了，视频有点小爆，已经有三千点赞了。”
“逸哥这是要雕一只鸡出来吗？那也不该用莲藕吧？那里面都是窟窿，怎么雕？”
“雕鱼要到岛上雕！”
“诶？我好像看出来了，他这是在雕鸡骨头吧？”
随着李逸一刀刀将莲藕雕出了鸡骨架的雏形，观众们也逐渐发现了端倪。
而隋便已经惊讶的冲李逸问：“你要从骨头开始做啊？”
“不然呢？”
李逸头也不回的说了句。
“这……”
隋便无奈笑道：“我以为你是把豆腐雕成鸡的形状就差不多了，你要是从骨头开始做起来，那也太难了吧？”
他总算知道为什么点这道菜的时候，李逸表现得那么不情愿了。
要是李逸打算把这只布袋鸡的骨头都做出来，那这道菜的难度就比他想象中高太多了。
这要求厨师对鸡的每一寸骨骼，每一寸肌肉都了如指掌。
要没个千八百只鸡的经验，是绝对没办法完成的。
但看李逸手中像是用x光照出来的一般的骨架，隋便意识到，恐怕鸡自己都没李逸了解它的骨头是怎么长的！
看到鸡腔骨架一点点在李逸手中出现，并且越来越精细，越来越栩栩如生，观众们也逐渐激动了起来。
“卧槽！这真是在雕鸡骨头啊！”
“哎呀我去！这不鸡架么？这我太熟悉了！没有一只鸡的鸡架能逃出我们奉天府！这厨子是辽省人吧？不然不可能这么了解鸡骨架。”
“逸哥以前学雕塑的吧？这骨头雕的太逼真了！”
“我还以为是要雕鸡，没想到是直接从骨架开始雕，那肉怎么办呢？”
看着李逸手中游刃有余的雕刻刀，观众的好奇心已经被李逸彻底吊了起来。
难道他还真的要雕出一整副鸡骨架不成？
很快，李逸就完成了鸡腔骨架的雕刻，随后就顺手放在了水里。
跟着，他又拿起了一根细藕带，开始雕刻了起来。
他对藕带的雕刻明显要细致很多，下刀的幅度也小得多。
摄像师将镜头对准了他的手，拍着特写，观众们也眼睁睁的看着一根鸡脖骨渐渐的从他手中被雕出了雏形。
终于，他将一整根鸡脖骨雕了出来。
拿在手中，他试着扭动了下。
鸡脖骨很是灵活，前后左右活动自如。
见状，隋便忍不住上前开口：“让我看看。”
说着，他就凑到了近前，仔细打量着李逸手中的鸡脖骨。
只见这鸡脖骨上，一根根骨节连接紧密，但却又有着细微的缝隙，仔细看去，那一根根骨节竟然都是分开的！
“我去！”
隋便忍不住爆了句粗口，惊讶问：“你这鸡脖子的骨头，一节一节都是活动的啊？我还以为是一整根，只是雕了个形状呢！”
“那不行的。”
李逸摇头道：“只有刻成活动的，这脖子才能和真的一样，摆出不同的造型。
要是达不到这种效果，还雕它干嘛？”
隋便闻言，惊叹着冲他赞叹：“你是真牛，这雕工绝了！”
特写镜头也让观众们清清楚楚的看到了这一幕。
看到李逸手中节节分明，却又一节扣一节，活灵活现的鸡脖骨，观众也是激动不已。
“真·雕个鸡脖！”
“牛啊！这手艺，鬼斧神工啊！”
“这应该是镂空雕的技法，很难的，怎么现在行业这么内卷吗？连厨子都得会镂空雕了？”
“不谦虚的说，我的也有这么长。”
“阁下的这招雕个鸡脖固然厉害，可要是我用出舌绑绳结，你又该如何应对呢？”
“花开富贵请求加为好友！”
李逸没空理会弹幕，他继续拿过萝卜，就雕刻起来腿骨。
前厅的客人已经都送走了，听着后厨的连连惊呼，秦兰和刘雲也好奇的循声找了过来。
刘雲进了厨房，就来到了郑鈞的胳膊。
郑鈞回头看到她，就指着李逸说道：“太牛哔了，他用莲藕雕了个鸡骨架，一比一还原的。”
刘雲闻言，掐了他一把，无奈道：“说话文明点，你儿子班上同学都看呢！”
“……”
郑鈞尴尬的笑了笑，随即搂着她，饶有兴致的继续看起了李逸的雕刻。
秦兰站在一旁，轻轻倚在门框上，看着雕刻刀在李逸修长的手指上翻飞。
咕噜～！
一阵肠鸣声隐约响起。
她抱起了胳膊，抿了下嘴唇。
中午她只吃了一碗蔬菜沙拉，这会儿早就已经饿了。
李逸敏锐的听到了这一声肠鸣。
他抬头看了眼秦兰，随即开口吩咐：“隋师傅，帮我盛一碗素山珍汤出来备用。”
“行。”
隋便应了声，就去到灶台旁，揭开了素山珍汤的荷叶。
瞬间，香气弥漫。