第200节
李逸将桃花酿做好后，刘艺菲和赵金麦也刚好做完了所有的胭脂。
看到满满一玻璃罐混着粉红花瓣的糯米，赵金麦很好奇：“这样真能做出酒来吗？”
“当然了。”
李逸笑道：“这就是最普通的米酒做法。”
“我老家没有米酒。”
赵金麦愈发好奇了：“好想尝尝。”
“先等几天吧，最少也得下期节目录制那天才能喝。”
李逸抱起玻璃罐，就将它放进了储藏室里。
赵金麦和刘艺菲也将做好的胭脂拿了进来，放在了阴凉处。
这些是留给李逸制作菜品的胭脂，其他的胭脂她们都已经用容器装好了，将会在随后的抽奖中送给直播间的观众。
将东西都收拾好，打扫完卫生，已经是中午了。
但李逸并没有动手做饭，节目组已经帮他们订了下午的机票，已经没时间吃饭了。
锁了门后，李逸就和刘艺菲，赵金麦一起直奔机场。
他们要赶在今天抵达高邮。
那里是李逸确定的户外垂钓地。
高邮并没有机场，离高邮最近的机场，就是扬州泰州国际机场了。
不过扬州也正是李逸打算去的第一站。
扬州是一座历时两千五百余年的古城，古称广陵。
因京杭大运河之便利，扬州在历史上，历来都是繁荣之地，鱼米之乡。
它南临长江，西连南京。
乾隆曾经六下江南，扬州府每次都是乾隆必到之地。
京城直达扬州，飞机只需要两个小时。
下了飞机以后，李逸几人就上了节目组安排好的车，向市区开去。
天色已经暗了下来，坐在车上，蔡师傅将镜头对准了李逸三人，再次接通了直播信号。
看到他们重新出现，直播间观众纷纷涌入，弹幕刷屏。
“真快啊！这一会儿就到扬州了？”
“哈哈！吴垒那边还在拍戏呢！我刚看到他耍枪的时候差点砸到脑袋。”
“你们还好意思回来？知道这两个小时我是怎么过的吗？我居然认认真真工作了两个小时，给老板赚了两个小时钱，没摸鱼！亏大了！”
“居然来我家了！我要去探班！”
看着观众的弹幕，李逸笑着问：“有扬州本地朋友啊？那能不能推荐一下扬州吃盐水老鹅哪家最好吃啊？”
听到他的问题，直播间里扬州当地的观众顿时都激动了起来。
“卧槽！原来你们是来扬州吃老鹅的啊？”
“盐水鹅从小吃到大，真的是扬州本地人都会吃的东西。”
“逸哥真会吃啊！吃盐水老鹅，真就得来扬州吃！外地都吃不到这个味道！”
“不是扬州人的，永远都不会懂扬州人对老鹅的执着，不同的人对最好的老鹅有不同的看法。”
“作为扬州人，吃老鹅必须吃三六老鹅！”
“正经人谁去三六啊？洪标不比他香吗？”
“昭关盐水鹅最好吃！”
“其实，有一个离扬州特别近的地方，叫秦栏，秦栏的老鹅真的好吃！”
“都别吹得太过了，本扬州人说两句吧！扬州老鹅好吃但不是家家都好吃。
我吃过最好吃的是黄珏镇上的，真的非常非常好吃，浓香酥烂，关键是貌不惊人。
看上去很不咋的，但比望月路上的和美食街的都好吃，尤其是鹅肠，好吃得不得了。”
李逸看着弹幕，笑着记住了他们提起的几个地方。
这时，一旁的赵金麦终于忍不住问：“逸哥，咱们大老远过来，就是吃盐水鹅的吗？”
李逸笑着解释：“吃盐水鹅是顺便，扬州的盐水鹅比较出名，来了当然得尝尝。
我这次要用胭脂做的菜，就叫【胭脂鹅脯】，要用到鹅脯肉，我这次过来，就是要买几只鹅带回去的。”
“鹅还要专门来这里买？”
刘艺菲有些好奇：“京城的菜市场里买不到吗？”
“买不到，除非专门订。”李逸摇了摇头。
“啊？不会吧？”
赵金麦疑惑问：“我们去买菜的时候，禽类区就有很多大鹅啊？那些鹅不能用吗？”
“不一样，养殖业是和地理环境息息相关的，正所谓南橘北枳，不同的水土，养出来的东西都是不一样的。
更何况不同品种的物种，品质都是不同的。”
李逸耐心解释：“比如东北地区养殖的鹅，一般都是豁眼鹅，就是你们叫的疤拉眼鹅。
豁眼鹅是蛋鹅，产蛋性能是全世界最好的，一般年产蛋都能达到100个以上。
但它的肉质和羽毛品质就比较一般，没有东北另外一种雁鹅的肉香。”
赵金麦闻言，像是想到了什么，连连点头：“对对对，雁鹅就是那种像大雁一样的鹅对吧？毛是花的，我们那儿铁锅炖大鹅，都是用这种雁鹅才炖得香！”
“没错。”
李逸笑道：“有些鹅是适合吃肉的肉鹅，就像是你们东北的那种雁鹅，还有粤省的狮头鹅等等。
但有些鹅就比较适合提供羽毛，就像是皖西白鹅和浙东白鹅，羽绒的产量就比较高，品质也比较好。”
“羽绒？”
刘艺菲好奇问：“是不是用来做羽绒服呀？”
“对啊！”
李逸打趣：“皖西白鹅的产绒量是最高的，一年能拔三四次毛，这种鹅主要在徽省六安周边养殖，当地每年出口羽绒的量都占到全国出口量的10％以上，你的那件羽绒服里，说不定就有皖西白鹅的羽绒。”
“那我冬天有空了，得穿着那件羽绒服去六安一次。”
刘艺菲笑道：“说不定那里的鹅都还认识我。”
赵金麦看着直播间介绍着卤鹅店的弹幕，冲李逸问：“那扬州的盐水鹅，用的是哪里的鹅呢？”
李逸看了眼弹幕，沉吟道：“应该是泰州鹅，泰州鹅是泰用太湖鹅和莱茵鹅杂交后的新品种，不过我这次来要买的是纯种的太湖鹅，估计得去鹅厂才能买得到。”
听到他的话，直播间里的扬州观众都愣了。
“啊？我吃了一辈子鹅，居然才知道我们这的鹅居然是杂交的。”
“真的假的？我马上到小区门口了，我问问鹅档老板。”
第225章 鹅鸭杀
打探消息的观众很快就带回了答案：“卧槽！老板说用的真的是泰州鹅，但不知道是不是杂交的。”
看到他的弹幕，直播间顿时炸开了锅。
“卧槽！逸哥居然连泰州鹅都知道？”
“这就是一个厨师对食材的了解吗？”
“我：请问这块手表是哪个品牌的？
逸哥：不知道。
我：请问这块肉……
逸哥：这块肉来自一头徽省黄牛，今年两岁半，这块肉是右侧肩胛骨后面三厘米处的活肉，适合涮火锅。”
在观众调侃之际，节目组的车已经开到了邵关镇，这里也是一位观众推荐的吃盐水鹅的地方。
扬州人对盐水鹅的热情是无可比拟的，从街上每隔十几米就能冒出一个盐水鹅的摊位就能看得出来。
随便找了一家排着队的摊位，节目组的车刚一停稳，李逸几人就迫不及待的下了车。
就在摄制组还在抗机器，打灯光的时候，李逸已经先行向着摊位走去了。
还没走到推车前，一股老鹅特有的浓郁香味就已经飘过来了。
来到推车前，李逸透过推车的玻璃，打量着车里老鹅，鹅肠，鹅爪，鹅肝，笋干，卤豆腐等等。
看着不错，李逸暗自定了下来，就吃这家的盐水鹅好了。
察觉到了后方李逸的身影，前面排队的食客们都回头看了眼。
其中两个背着包的女生忽然认出了他，惊喜的诶了声：“诶？逸哥？”
没想到一下车就被认了出来，李逸微微一愣，但还是笑着打了声招呼：“你们好。”
“诶？你真是逸哥啊？”
两个女生惊喜的捂着嘴：“你不是在京城录节目吗？怎么跑来扬州了？”
“你们不看节目直播的对吧？”
李逸笑着问了句。
“我们上班的时候看不了直播。”
左边戴着黑框眼镜的女生笑着解释：“我们都是回来以后看节目的正片和切片。”
“怪不得。”
看到满满一玻璃罐混着粉红花瓣的糯米，赵金麦很好奇：“这样真能做出酒来吗？”
“当然了。”
李逸笑道：“这就是最普通的米酒做法。”
“我老家没有米酒。”
赵金麦愈发好奇了：“好想尝尝。”
“先等几天吧，最少也得下期节目录制那天才能喝。”
李逸抱起玻璃罐，就将它放进了储藏室里。
赵金麦和刘艺菲也将做好的胭脂拿了进来，放在了阴凉处。
这些是留给李逸制作菜品的胭脂，其他的胭脂她们都已经用容器装好了，将会在随后的抽奖中送给直播间的观众。
将东西都收拾好，打扫完卫生，已经是中午了。
但李逸并没有动手做饭，节目组已经帮他们订了下午的机票，已经没时间吃饭了。
锁了门后，李逸就和刘艺菲，赵金麦一起直奔机场。
他们要赶在今天抵达高邮。
那里是李逸确定的户外垂钓地。
高邮并没有机场，离高邮最近的机场，就是扬州泰州国际机场了。
不过扬州也正是李逸打算去的第一站。
扬州是一座历时两千五百余年的古城，古称广陵。
因京杭大运河之便利，扬州在历史上，历来都是繁荣之地，鱼米之乡。
它南临长江，西连南京。
乾隆曾经六下江南，扬州府每次都是乾隆必到之地。
京城直达扬州，飞机只需要两个小时。
下了飞机以后，李逸几人就上了节目组安排好的车，向市区开去。
天色已经暗了下来，坐在车上，蔡师傅将镜头对准了李逸三人，再次接通了直播信号。
看到他们重新出现，直播间观众纷纷涌入，弹幕刷屏。
“真快啊！这一会儿就到扬州了？”
“哈哈！吴垒那边还在拍戏呢！我刚看到他耍枪的时候差点砸到脑袋。”
“你们还好意思回来？知道这两个小时我是怎么过的吗？我居然认认真真工作了两个小时，给老板赚了两个小时钱，没摸鱼！亏大了！”
“居然来我家了！我要去探班！”
看着观众的弹幕，李逸笑着问：“有扬州本地朋友啊？那能不能推荐一下扬州吃盐水老鹅哪家最好吃啊？”
听到他的问题，直播间里扬州当地的观众顿时都激动了起来。
“卧槽！原来你们是来扬州吃老鹅的啊？”
“盐水鹅从小吃到大，真的是扬州本地人都会吃的东西。”
“逸哥真会吃啊！吃盐水老鹅，真就得来扬州吃！外地都吃不到这个味道！”
“不是扬州人的，永远都不会懂扬州人对老鹅的执着，不同的人对最好的老鹅有不同的看法。”
“作为扬州人，吃老鹅必须吃三六老鹅！”
“正经人谁去三六啊？洪标不比他香吗？”
“昭关盐水鹅最好吃！”
“其实，有一个离扬州特别近的地方，叫秦栏，秦栏的老鹅真的好吃！”
“都别吹得太过了，本扬州人说两句吧！扬州老鹅好吃但不是家家都好吃。
我吃过最好吃的是黄珏镇上的，真的非常非常好吃，浓香酥烂，关键是貌不惊人。
看上去很不咋的，但比望月路上的和美食街的都好吃，尤其是鹅肠，好吃得不得了。”
李逸看着弹幕，笑着记住了他们提起的几个地方。
这时，一旁的赵金麦终于忍不住问：“逸哥，咱们大老远过来，就是吃盐水鹅的吗？”
李逸笑着解释：“吃盐水鹅是顺便，扬州的盐水鹅比较出名，来了当然得尝尝。
我这次要用胭脂做的菜，就叫【胭脂鹅脯】，要用到鹅脯肉，我这次过来，就是要买几只鹅带回去的。”
“鹅还要专门来这里买？”
刘艺菲有些好奇：“京城的菜市场里买不到吗？”
“买不到，除非专门订。”李逸摇了摇头。
“啊？不会吧？”
赵金麦疑惑问：“我们去买菜的时候，禽类区就有很多大鹅啊？那些鹅不能用吗？”
“不一样，养殖业是和地理环境息息相关的，正所谓南橘北枳，不同的水土，养出来的东西都是不一样的。
更何况不同品种的物种，品质都是不同的。”
李逸耐心解释：“比如东北地区养殖的鹅，一般都是豁眼鹅，就是你们叫的疤拉眼鹅。
豁眼鹅是蛋鹅，产蛋性能是全世界最好的，一般年产蛋都能达到100个以上。
但它的肉质和羽毛品质就比较一般，没有东北另外一种雁鹅的肉香。”
赵金麦闻言，像是想到了什么，连连点头：“对对对，雁鹅就是那种像大雁一样的鹅对吧？毛是花的，我们那儿铁锅炖大鹅，都是用这种雁鹅才炖得香！”
“没错。”
李逸笑道：“有些鹅是适合吃肉的肉鹅，就像是你们东北的那种雁鹅，还有粤省的狮头鹅等等。
但有些鹅就比较适合提供羽毛，就像是皖西白鹅和浙东白鹅，羽绒的产量就比较高，品质也比较好。”
“羽绒？”
刘艺菲好奇问：“是不是用来做羽绒服呀？”
“对啊！”
李逸打趣：“皖西白鹅的产绒量是最高的，一年能拔三四次毛，这种鹅主要在徽省六安周边养殖，当地每年出口羽绒的量都占到全国出口量的10％以上，你的那件羽绒服里，说不定就有皖西白鹅的羽绒。”
“那我冬天有空了，得穿着那件羽绒服去六安一次。”
刘艺菲笑道：“说不定那里的鹅都还认识我。”
赵金麦看着直播间介绍着卤鹅店的弹幕，冲李逸问：“那扬州的盐水鹅，用的是哪里的鹅呢？”
李逸看了眼弹幕，沉吟道：“应该是泰州鹅，泰州鹅是泰用太湖鹅和莱茵鹅杂交后的新品种，不过我这次来要买的是纯种的太湖鹅，估计得去鹅厂才能买得到。”
听到他的话，直播间里的扬州观众都愣了。
“啊？我吃了一辈子鹅，居然才知道我们这的鹅居然是杂交的。”
“真的假的？我马上到小区门口了，我问问鹅档老板。”
第225章 鹅鸭杀
打探消息的观众很快就带回了答案：“卧槽！老板说用的真的是泰州鹅，但不知道是不是杂交的。”
看到他的弹幕，直播间顿时炸开了锅。
“卧槽！逸哥居然连泰州鹅都知道？”
“这就是一个厨师对食材的了解吗？”
“我：请问这块手表是哪个品牌的？
逸哥：不知道。
我：请问这块肉……
逸哥：这块肉来自一头徽省黄牛，今年两岁半，这块肉是右侧肩胛骨后面三厘米处的活肉，适合涮火锅。”
在观众调侃之际，节目组的车已经开到了邵关镇，这里也是一位观众推荐的吃盐水鹅的地方。
扬州人对盐水鹅的热情是无可比拟的，从街上每隔十几米就能冒出一个盐水鹅的摊位就能看得出来。
随便找了一家排着队的摊位，节目组的车刚一停稳，李逸几人就迫不及待的下了车。
就在摄制组还在抗机器，打灯光的时候，李逸已经先行向着摊位走去了。
还没走到推车前，一股老鹅特有的浓郁香味就已经飘过来了。
来到推车前，李逸透过推车的玻璃，打量着车里老鹅，鹅肠，鹅爪，鹅肝，笋干，卤豆腐等等。
看着不错，李逸暗自定了下来，就吃这家的盐水鹅好了。
察觉到了后方李逸的身影，前面排队的食客们都回头看了眼。
其中两个背着包的女生忽然认出了他，惊喜的诶了声：“诶？逸哥？”
没想到一下车就被认了出来，李逸微微一愣，但还是笑着打了声招呼：“你们好。”
“诶？你真是逸哥啊？”
两个女生惊喜的捂着嘴：“你不是在京城录节目吗？怎么跑来扬州了？”
“你们不看节目直播的对吧？”
李逸笑着问了句。
“我们上班的时候看不了直播。”
左边戴着黑框眼镜的女生笑着解释：“我们都是回来以后看节目的正片和切片。”
“怪不得。”