第27节
掌柜忙道：“是，小人记下了，夫人放心！”
出了大良米铺，苏心禾又去了周边的?酒坊、糟坊和肉铺等，市坊里掌柜的?都是大娘和大叔，他们难得见到娇俏的?小娘子，都份外热情，还有人主动塞果子给苏心禾与李惜惜，请她们品尝，李惜惜从未来过这些地方，也觉得有些新鲜，便应声接下，一转眼，苏心禾便又订了三十坛酒，二十斤肉，和一些油盐酱醋。
“你今日出来，不是看铺子的?么？为何买这么多东西，却不让人送货，还有派人来取，就?不嫌麻烦么？”
苏心禾看了李惜惜一眼，笑道：“五日之?后，你就?知道了。”
李惜惜小声嘀咕道：“这么神神秘秘的?，定然不是什么好事！”
苏心禾笑而不答。
两人走了一上午，都有些累了，苏心禾道：“我们不如就?近用一点午食再回去吧？”
李惜惜却道：“这附近能有什么好吃的?？”
东市周边都是做卖卖的?市坊，连像样的?酒楼食肆都看不到几家，哪儿能比得上主街呢？
苏心禾看出了李惜惜的?心思?，便道：“这你就?不懂了，越是这样的?地方，好吃的?越多，苍蝇馆子听过没？”
“苍蝇馆子？”李惜惜一听就?皱起了眉头?，道：“那么脏怎么能吃？”
苏心禾笑着摇摇头?，一拉拉住李惜惜，道：“跟我走！”
李惜惜不由?分说，便被苏心禾拉走了。
两人走到巷子的?拐角处，便见到一处小摊儿，小摊儿连招牌都没有，唯有一片破破烂烂的?瓦顶，局促的?摊位内，却摆着七八张狭小的?方桌。
大部分桌子都坐满了人，还有些不愿意挤座儿的?，所幸端着碗，蹲在?墙角下吃了。
苏心禾敏锐地指着这个小摊儿，道：“就?在?这儿吃吧。”
李惜惜一愣，随即道：“这种地方的?东西怎么能吃？且不说干不干净，就?连坐的?地方都没有！
话?音未落，恰好有一桌客人离开?，青梅一个箭步冲了过去，忙冲苏心禾招手：“小姐，有位置啦！
苏心禾眉眼轻弯，对李惜惜道：“你瞧，这儿的?位置多紧俏，一定做得很好吃！”
说完，苏心禾便走到青梅身旁，直接落座。
李惜惜还在?原地踌躇，又有男食客入内，见她杵着不动，便不耐地催促道：“怎么不进去啊？若是不吃就?别挡路！”
李惜惜横了那男子一眼，道：“谁说我不吃？”
本来她是打算走的?，但见那人如此嚣张，她就?偏偏不让人如愿！
于是，李惜惜便快步走到了苏心禾身旁，一屁股坐了下去。
李惜惜目光转了一周，这小摊儿不但拥挤，就?连个招呼茶水的?人都没有，不禁问?道：“你找的?什么破地方，连个小二都没有！？”
苏心禾道：“何须小二，都是去找摊主点菜的?。”
“什么！？”李惜惜瞪大了眼，道：“还需自己去点？”
她不由?得向身后不远处的?摊位看去，只见好几个人正?围着摊主点菜，而青梅已经挤到了最前面，正?手舞足蹈地比划着什么。
李惜惜平日里进食的?酒楼食肆，无一不是宽敞明亮，掌柜小二热情周到，这样破破烂烂又没人伺候的?小摊儿，她还是第一次来，当真是长了见识。
过了一会儿，青梅便带着胜利的?笑容回来了，“奴婢已经点好了吃食，很快便会送过来了，还请小姐和四小姐稍等。”
李惜惜好奇地问?：“你点了什么？”
青梅笑道：“这个小摊儿是专做抄手的?，其中，麻辣抄手最为有名，奴婢便点了这个，再添了些卤味小食。”
苏心禾含笑点头?：“好。”
李惜惜却撇撇嘴，道：“我倒要看看，这种犄角旮旯的?地方，能有什么好吃的?？”
李惜惜话?还没说完，便听得一声中气十足的?吆喝：“麻辣抄手来喽！”
老?板娘生得微胖，酱红色的?头?巾将长发一束，看起来十分利索，她麻利地端来一个托盘，托盘上盛着两大碗抄手，两碟卤味小菜，还有一些凉菜等，看着分量不轻，但她端过来却毫不费力，可见是个熟手。
老?板娘笑得和善，一面放吃食，一面问?：“两位是第一次来？”
苏心禾点头?，道：“是，走到此处，见您家人多，便过来尝尝。”
“这会儿已经过了午食的?时?辰，人已经算少了，两位可来得巧，若是再早来半个时?辰，队都排到好几丈外了！”
李惜惜听罢，有些疑惑：“此话?当真？”
老?板娘笑眯眯道：“小姐若不信，大可问?问?别的?食客，他们有些人在?这儿吃了十几年啦！”
说完，老?板娘便急匆匆地走了，客人太?多，她实在?没工夫闲聊了。
李惜惜低头?看去，眼前这一碗麻辣抄手，汤汁红润，面皮娇白，自己就?这么单单坐着，便已经闻到了浓郁的?香麻味儿。
李惜惜：“这叫什么抄手？不就?是馄饨嘛！”
苏心禾道：“抄手和馄饨虽然类似，却也有所不同，抄手里多用肉馅儿，而馄饨的?馅料种类更多，北方有些地方喜爱塞入白菜梆调味；且抄手的?包法很是特别，你瞧。”
苏心禾拿起筷箸，指了指自己碗里的?抄手，道：“左右各包折一次，像不像一个人抱胸而立？”
被苏心禾这么一说，李惜惜便认真看了看，果然有些像，她不自觉道：“如此说来，我之?前吃过的?馄饨好像是要圆一些……”
苏心禾笑道：“抄手和馄饨的?滋味也有些不一样，尝尝你就?知道了。”
李惜惜将信将疑地拿起旁边的?勺子，轻轻拨了一下面上的?抄手，原本莹白的?面皮，已经被汤汁浸得泛红，油光潋滟，诱人至极。
她用勺子将抄手舀起，可这抄手做得足足有半个手掌那么大，摇摇晃晃地抖着油光，仿佛随时?要掉入碗里，李惜惜连忙将抄手塞进了嘴里——
第28章 麻辣抄手
李惜惜的舌尖才触及到抄手, 浓烈的香辣鲜麻就闪电般地传遍了口腔，吸饱汤汁的面皮，吃起来柔韧有?余, 咬开之后, 饱满的肉馅儿就挤了出来, 混合着劲爽的辣酱, 鲜美多汁, 油香四溢。
滋溜滋溜的声音回荡在耳边, 一个麻辣抄手下肚, 李惜惜激动得差点跺脚，“太?好吃了！”
她自问见多识广，尝过不少美食, 却没想到一家街边的小摊儿, 居然能做出如此美味的吃食！
苏心?禾见她这副欲罢不能的样子，“噗嗤”一声笑了出来, 她笑吟吟道：“方才是谁说不吃的来着？”
李惜惜不好意思地擦了擦嘴，无辜道：“有?吗？没有?吧！”
李惜惜打了两句哈哈, 便将头?埋到了碗里, 无论?如?何, 现下这一碗麻辣抄手是她的！
李惜惜本就喜辣，但平南侯府的菜一贯是中规中矩, 即便让厨子加些辣子进去, 也总觉得少了些什么, 今日这一碗麻辣抄手，爆发力十足, 简直让人酣畅淋漓！
不到一炷香的功夫，李惜惜碗里的麻辣抄手便见了底, 她吃得满意，还忍不住喝了一口汤汁，汤味香浓，麻辣可口，若不是苏心?禾拦着她，只怕她要将一整碗汤都喝完了！
苏心?禾满意地放下了筷箸，道：“没想到这‘苍蝇馆子’的麻辣抄手，竟比我?们府上做得好吃多了，你从前来过么？”
苏心?禾摇头?。
李惜惜不禁有?些好奇，问：“那你如?何判断出这儿一定好吃？就冲这儿人多吗？”
苏心?禾的麻辣抄手也几乎吃完了，她用手帕擦了擦嘴，道：“正?如?你之前说的那样，这儿的位置并不好，按理说不会有?太?多人来，但这小小的一隅，却挤了这么多食客，说明吃食做得不错，且真正?让我?对?这儿有?信心?的，是那口锅。”
李惜惜听了这话，便向门口的摊位看去，那里有?一口大铁锅，看着有?些年?头?了，里面应当是盛放着原汤，故而就伴在小摊老板的手边。
“那口锅有?什么特别的？”总之她是没有?看出来。
苏心?禾道：“这儿虽然地方简陋，但那口锅却被老板擦得铮亮，可见他确实认真对?待了自己所做的吃食。”
李惜惜若有?所思，道：“原来如?此?，倒是和二哥有?些像，他平日里喜欢练剑，闲下来的时候，便喜欢擦拭他的剑。”
“这……”
苏心?禾实在没想到，李惜惜会将厨子擦锅和李承允擦剑来对?比，一时竟有?些哭笑不得。
李惜惜吃完了麻辣抄手，又开始啃起了卤味鸭掌，这鸭掌也不知道是怎么做的，卤香浓郁，皮肉弹牙，连骨头?都十分入味，酥软可食。
李惜惜津津有?味地吃着卤味鸭掌，每一个小小骨节的肉，都不肯放过，直到她将一个卤味鸭掌吃完，才忽然觉得，舌尖有?些火辣辣的。
李惜惜拿起一旁的茶水，灌了一口，可这茶水是热的，不但不解辣，还让舌头?上痛感更重了，李惜惜只能“斯哈斯哈”地喘气。
苏心?禾忍不住笑了起来，道：“这个鸭掌入口的时候不辣，但因为熬煮久了，辣味都被骨头?吸收了，所以有?些后劲，这个给你！”
苏心?禾说完，便将一旁的小竹筒推给了她。
李惜惜正?有?些难受，也顾不得问是什么，便拿起小竹筒，仰头?便喝了下去！
这里面装的居然不是茶水，反而酸甜凉爽的，还有?一股清新的果香。
李惜惜放下竹筒，舔了舔嘴巴，还怪好喝的！
“这是什么？”
苏心?禾道：“这是杨梅饮子，我?自己做的。”
李惜惜诧异地看着她，“连果酒你也会做？”
苏心?禾笑笑，“算不上果酒，不过是当茶喝，解一解渴罢了。”
李惜惜听罢，便又喝了一口，杨梅饮子划过喉咙，将口中残存的麻辣席卷而空，瞬间?便清爽了起来，她抱着手里剩余的半筒杨梅饮子，一时有?些舍不得喝了。
苏心?禾看穿了她的心?思，便道：“马车上还有?呢，喝完了再去取。”
“这、这可是你说的啊！”李惜惜连忙将杨梅饮子往自己身边拢了拢，道：“我?可没找你要。”
苏心?禾只觉好笑，“是是是，都是我?逼你喝的。”
李惜惜不免咧了咧嘴角，抱着杨梅饮子，又咕咚咕咚地喝了起来。
两人饱餐一顿之后，李惜惜还大方地留了一锭银子给老板娘，老板娘千恩万谢地接了，亲自将两人送出了门。
李惜惜摸了摸吃撑了的肚子，道：“要不……我?们消消食再回去？”
苏心?禾觑她一眼，道：“你想去哪儿？”
李惜惜回忆了一瞬，开口道：“我?记得附近有?一条河，应当景色不错，不若去河堤走走吧？”
苏心?禾难得出来一趟，自然也不想那么快回去，便点点头?，道：“就依你。”
-
城东河边果然如?李惜惜所说，风景秀丽，草木宜人。
苏心?禾自从离开江南之后，还未曾好好欣赏过京城的景致，她立在河边，深深吸了一口气，只觉心?旷神怡。
李惜惜随手捡起一个石子，便抛入水中，笑道：“怎么样，这地方不错吧？”
苏心?禾点了点头?，她缓缓抬眸，视线落到不远处的一片绿油油的田野里，问：“那是什么？”
李惜惜顺着苏心?禾所指的方向看去，满眼青翠，不由?得道：“那是芦苇啊，你没见过吗？”
出了大良米铺，苏心禾又去了周边的?酒坊、糟坊和肉铺等，市坊里掌柜的?都是大娘和大叔，他们难得见到娇俏的?小娘子，都份外热情，还有人主动塞果子给苏心禾与李惜惜，请她们品尝，李惜惜从未来过这些地方，也觉得有些新鲜，便应声接下，一转眼，苏心禾便又订了三十坛酒，二十斤肉，和一些油盐酱醋。
“你今日出来，不是看铺子的?么？为何买这么多东西，却不让人送货，还有派人来取，就?不嫌麻烦么？”
苏心禾看了李惜惜一眼，笑道：“五日之?后，你就?知道了。”
李惜惜小声嘀咕道：“这么神神秘秘的?，定然不是什么好事！”
苏心禾笑而不答。
两人走了一上午，都有些累了，苏心禾道：“我们不如就?近用一点午食再回去吧？”
李惜惜却道：“这附近能有什么好吃的?？”
东市周边都是做卖卖的?市坊，连像样的?酒楼食肆都看不到几家，哪儿能比得上主街呢？
苏心禾看出了李惜惜的?心思?，便道：“这你就?不懂了，越是这样的?地方，好吃的?越多，苍蝇馆子听过没？”
“苍蝇馆子？”李惜惜一听就?皱起了眉头?，道：“那么脏怎么能吃？”
苏心禾笑着摇摇头?，一拉拉住李惜惜，道：“跟我走！”
李惜惜不由?分说，便被苏心禾拉走了。
两人走到巷子的?拐角处，便见到一处小摊儿，小摊儿连招牌都没有，唯有一片破破烂烂的?瓦顶，局促的?摊位内，却摆着七八张狭小的?方桌。
大部分桌子都坐满了人，还有些不愿意挤座儿的?，所幸端着碗，蹲在?墙角下吃了。
苏心禾敏锐地指着这个小摊儿，道：“就?在?这儿吃吧。”
李惜惜一愣，随即道：“这种地方的?东西怎么能吃？且不说干不干净，就?连坐的?地方都没有！
话?音未落，恰好有一桌客人离开?，青梅一个箭步冲了过去，忙冲苏心禾招手：“小姐，有位置啦！
苏心禾眉眼轻弯，对李惜惜道：“你瞧，这儿的?位置多紧俏，一定做得很好吃！”
说完，苏心禾便走到青梅身旁，直接落座。
李惜惜还在?原地踌躇，又有男食客入内，见她杵着不动，便不耐地催促道：“怎么不进去啊？若是不吃就?别挡路！”
李惜惜横了那男子一眼，道：“谁说我不吃？”
本来她是打算走的?，但见那人如此嚣张，她就?偏偏不让人如愿！
于是，李惜惜便快步走到了苏心禾身旁，一屁股坐了下去。
李惜惜目光转了一周，这小摊儿不但拥挤，就?连个招呼茶水的?人都没有，不禁问?道：“你找的?什么破地方，连个小二都没有！？”
苏心禾道：“何须小二，都是去找摊主点菜的?。”
“什么！？”李惜惜瞪大了眼，道：“还需自己去点？”
她不由?得向身后不远处的?摊位看去，只见好几个人正?围着摊主点菜，而青梅已经挤到了最前面，正?手舞足蹈地比划着什么。
李惜惜平日里进食的?酒楼食肆，无一不是宽敞明亮，掌柜小二热情周到，这样破破烂烂又没人伺候的?小摊儿，她还是第一次来，当真是长了见识。
过了一会儿，青梅便带着胜利的?笑容回来了，“奴婢已经点好了吃食，很快便会送过来了，还请小姐和四小姐稍等。”
李惜惜好奇地问?：“你点了什么？”
青梅笑道：“这个小摊儿是专做抄手的?，其中，麻辣抄手最为有名，奴婢便点了这个，再添了些卤味小食。”
苏心禾含笑点头?：“好。”
李惜惜却撇撇嘴，道：“我倒要看看，这种犄角旮旯的?地方，能有什么好吃的?？”
李惜惜话?还没说完，便听得一声中气十足的?吆喝：“麻辣抄手来喽！”
老?板娘生得微胖，酱红色的?头?巾将长发一束，看起来十分利索，她麻利地端来一个托盘，托盘上盛着两大碗抄手，两碟卤味小菜，还有一些凉菜等，看着分量不轻，但她端过来却毫不费力，可见是个熟手。
老?板娘笑得和善，一面放吃食，一面问?：“两位是第一次来？”
苏心禾点头?，道：“是，走到此处，见您家人多，便过来尝尝。”
“这会儿已经过了午食的?时?辰，人已经算少了，两位可来得巧，若是再早来半个时?辰，队都排到好几丈外了！”
李惜惜听罢，有些疑惑：“此话?当真？”
老?板娘笑眯眯道：“小姐若不信，大可问?问?别的?食客，他们有些人在?这儿吃了十几年啦！”
说完，老?板娘便急匆匆地走了，客人太?多，她实在?没工夫闲聊了。
李惜惜低头?看去，眼前这一碗麻辣抄手，汤汁红润，面皮娇白，自己就?这么单单坐着，便已经闻到了浓郁的?香麻味儿。
李惜惜：“这叫什么抄手？不就?是馄饨嘛！”
苏心禾道：“抄手和馄饨虽然类似，却也有所不同，抄手里多用肉馅儿，而馄饨的?馅料种类更多，北方有些地方喜爱塞入白菜梆调味；且抄手的?包法很是特别，你瞧。”
苏心禾拿起筷箸，指了指自己碗里的?抄手，道：“左右各包折一次，像不像一个人抱胸而立？”
被苏心禾这么一说，李惜惜便认真看了看，果然有些像，她不自觉道：“如此说来，我之?前吃过的?馄饨好像是要圆一些……”
苏心禾笑道：“抄手和馄饨的?滋味也有些不一样，尝尝你就?知道了。”
李惜惜将信将疑地拿起旁边的?勺子，轻轻拨了一下面上的?抄手，原本莹白的?面皮，已经被汤汁浸得泛红，油光潋滟，诱人至极。
她用勺子将抄手舀起，可这抄手做得足足有半个手掌那么大，摇摇晃晃地抖着油光，仿佛随时?要掉入碗里，李惜惜连忙将抄手塞进了嘴里——
第28章 麻辣抄手
李惜惜的舌尖才触及到抄手, 浓烈的香辣鲜麻就闪电般地传遍了口腔，吸饱汤汁的面皮，吃起来柔韧有?余, 咬开之后, 饱满的肉馅儿就挤了出来, 混合着劲爽的辣酱, 鲜美多汁, 油香四溢。
滋溜滋溜的声音回荡在耳边, 一个麻辣抄手下肚, 李惜惜激动得差点跺脚，“太?好吃了！”
她自问见多识广，尝过不少美食, 却没想到一家街边的小摊儿, 居然能做出如此美味的吃食！
苏心?禾见她这副欲罢不能的样子，“噗嗤”一声笑了出来, 她笑吟吟道：“方才是谁说不吃的来着？”
李惜惜不好意思地擦了擦嘴，无辜道：“有?吗？没有?吧！”
李惜惜打了两句哈哈, 便将头?埋到了碗里, 无论?如?何, 现下这一碗麻辣抄手是她的！
李惜惜本就喜辣，但平南侯府的菜一贯是中规中矩, 即便让厨子加些辣子进去, 也总觉得少了些什么, 今日这一碗麻辣抄手，爆发力十足, 简直让人酣畅淋漓！
不到一炷香的功夫，李惜惜碗里的麻辣抄手便见了底, 她吃得满意，还忍不住喝了一口汤汁，汤味香浓，麻辣可口，若不是苏心?禾拦着她，只怕她要将一整碗汤都喝完了！
苏心?禾满意地放下了筷箸，道：“没想到这‘苍蝇馆子’的麻辣抄手，竟比我?们府上做得好吃多了，你从前来过么？”
苏心?禾摇头?。
李惜惜不禁有?些好奇，问：“那你如?何判断出这儿一定好吃？就冲这儿人多吗？”
苏心?禾的麻辣抄手也几乎吃完了，她用手帕擦了擦嘴，道：“正?如?你之前说的那样，这儿的位置并不好，按理说不会有?太?多人来，但这小小的一隅，却挤了这么多食客，说明吃食做得不错，且真正?让我?对?这儿有?信心?的，是那口锅。”
李惜惜听了这话，便向门口的摊位看去，那里有?一口大铁锅，看着有?些年?头?了，里面应当是盛放着原汤，故而就伴在小摊老板的手边。
“那口锅有?什么特别的？”总之她是没有?看出来。
苏心?禾道：“这儿虽然地方简陋，但那口锅却被老板擦得铮亮，可见他确实认真对?待了自己所做的吃食。”
李惜惜若有?所思，道：“原来如?此?，倒是和二哥有?些像，他平日里喜欢练剑，闲下来的时候，便喜欢擦拭他的剑。”
“这……”
苏心?禾实在没想到，李惜惜会将厨子擦锅和李承允擦剑来对?比，一时竟有?些哭笑不得。
李惜惜吃完了麻辣抄手，又开始啃起了卤味鸭掌，这鸭掌也不知道是怎么做的，卤香浓郁，皮肉弹牙，连骨头?都十分入味，酥软可食。
李惜惜津津有?味地吃着卤味鸭掌，每一个小小骨节的肉，都不肯放过，直到她将一个卤味鸭掌吃完，才忽然觉得，舌尖有?些火辣辣的。
李惜惜拿起一旁的茶水，灌了一口，可这茶水是热的，不但不解辣，还让舌头?上痛感更重了，李惜惜只能“斯哈斯哈”地喘气。
苏心?禾忍不住笑了起来，道：“这个鸭掌入口的时候不辣，但因为熬煮久了，辣味都被骨头?吸收了，所以有?些后劲，这个给你！”
苏心?禾说完，便将一旁的小竹筒推给了她。
李惜惜正?有?些难受，也顾不得问是什么，便拿起小竹筒，仰头?便喝了下去！
这里面装的居然不是茶水，反而酸甜凉爽的，还有?一股清新的果香。
李惜惜放下竹筒，舔了舔嘴巴，还怪好喝的！
“这是什么？”
苏心?禾道：“这是杨梅饮子，我?自己做的。”
李惜惜诧异地看着她，“连果酒你也会做？”
苏心?禾笑笑，“算不上果酒，不过是当茶喝，解一解渴罢了。”
李惜惜听罢，便又喝了一口，杨梅饮子划过喉咙，将口中残存的麻辣席卷而空，瞬间?便清爽了起来，她抱着手里剩余的半筒杨梅饮子，一时有?些舍不得喝了。
苏心?禾看穿了她的心?思，便道：“马车上还有?呢，喝完了再去取。”
“这、这可是你说的啊！”李惜惜连忙将杨梅饮子往自己身边拢了拢，道：“我?可没找你要。”
苏心?禾只觉好笑，“是是是，都是我?逼你喝的。”
李惜惜不免咧了咧嘴角，抱着杨梅饮子，又咕咚咕咚地喝了起来。
两人饱餐一顿之后，李惜惜还大方地留了一锭银子给老板娘，老板娘千恩万谢地接了，亲自将两人送出了门。
李惜惜摸了摸吃撑了的肚子，道：“要不……我?们消消食再回去？”
苏心?禾觑她一眼，道：“你想去哪儿？”
李惜惜回忆了一瞬，开口道：“我?记得附近有?一条河，应当景色不错，不若去河堤走走吧？”
苏心?禾难得出来一趟，自然也不想那么快回去，便点点头?，道：“就依你。”
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城东河边果然如?李惜惜所说，风景秀丽，草木宜人。
苏心?禾自从离开江南之后，还未曾好好欣赏过京城的景致，她立在河边，深深吸了一口气，只觉心?旷神怡。
李惜惜随手捡起一个石子，便抛入水中，笑道：“怎么样，这地方不错吧？”
苏心?禾点了点头?，她缓缓抬眸，视线落到不远处的一片绿油油的田野里，问：“那是什么？”
李惜惜顺着苏心?禾所指的方向看去，满眼青翠，不由?得道：“那是芦苇啊，你没见过吗？”