第75节
他现在就想吃, 他肠胃好着呢。
“我没事。”米诺才不承认他是被玄冥给气到了。
就算只有最后一口气,他也要爬起来吃!
就是这么的有出息!
柯小航一脸的无奈,摊摊手,叹气道:“可你今天一天都卧在床上,你总不能瘫在床上吃吧,我在这里不能久留,还得赶时间。你要是明天再继续这样的话,我可不管你了,我和玄冥明天去拜访另一位师傅,录制完就离开。”要是每天都拉的虚脱,柯小航不可能一直停留在这里,他还有很多事情没做。
米诺都惊呆了。
天啦!
他跟他想象的不一样啊,小主播怎么可以变得那么无情,不应该亲亲他,哄哄他吗?
他都生病了啊啊啊啊!
不能这样对待病人的!
玄冥一听他家小主播的话,那个心花怒放,看柯小航的眼神都要融化了。
看看,跟这种半路杀出来的就是不一样,主播可是随时带着他!
才不会干出半路丢掉伴侣的事来。
虽然他总感觉小主播对自己态度可有可无的,不是很亲近,可一对比,玄冥觉得自己待遇还是不错的。
瞬间,玄冥身上陡然间燃烧起了一股无形的气焰。
米诺王子敏锐的发现了对方的嚣张,警惕的眯着眼睛。
“对,小航说的没错,如果明天行程没问题,我们后天就离开这里,所以你依然这样的话,那就继续躺着。”说这话,格外的神清气爽。
米诺愣了愣,他把目光投向小主播,小主播居然没理会他,早早的离开了房间……
“……你们居然不带我?”米诺怀疑他的亲亲小主播是假的!
这跟他想象中的不一样啊!
说好的抱大腿呢?
他都把腿伸那么远,小主播竟然视而不见,天底下还有比这更绝望的事吗?
玄冥嘴里发出一声冷哼,要不是因为对方是王子,他还会更鄙视。
“带你干什么?你除了会吃还会干什么?”还是个特大的电灯泡,跟着也是碍事。
米诺气的挣扎起来,反正小主播也不在这里,他也不用装了。
“我会什么不用你操心,反正既然我来了,就跟定了主播,想撇开我,你别想有好日子过!”墙角撬不开没关系,米诺决定了,他要做个强而有力的猪队友!
专注拖后题一百年不动摇!
“那就走着瞧。”玄冥俨然不惧。
小主播都没把这家伙放在心上,他有的是办法叫他扑不出浪花来。
“……哎哟,看到我喜闻乐见的事啊,为什么看到这一幕莫名的就觉得开心呢~”
这是直播间的观众们反应。
“这很主播,做的很棒啊。”
“对啊,饿个两天他就老实了。”
“听到主播说过两天就走,也不带他,王子当场懵圈的样子我笑的肚子都疼了~”
“……可能他以为他是王子,主播就围着他转吧,嘻嘻嘻嘻,落空了吧。”
“可能在主播眼里,他就是个很普通的陌生人吧!”
“楼上你太过分了!这种话太诛心了,说出来干什么,这年头都不流行说实话了不知道吗?”
“……也许这就是真相?”
柯小航看了几眼,就没怎么关心,今天吃了一天的甜点,刚开始还不觉得有什么,回来后人就有点不舒服了。
甜的吃太多了,齁坏了……
想到明天一天还有许多甜口味的菜,柯小航不得不转移阵地,这接连三个地方都是甜口味的菜,虽然都很好吃,可他喜欢的是川味的菜肴,连续吃甜的还真的吃不习惯。
柯小航查看了下路线,把视线投向了气候较为湿润,多山的盆地,有着火锅之城的川味之都。
光是看到那一盘盘红彤彤,占据了大半的干红辣椒,各种花椒辣椒面铺盖的美食,柯小航看着都流口水了。
还是辣的好啊。
听说那里还有特别好吃的麻辣兔头,柯小航早早的就听到别人说起,有多好吃,啃的多有滋味。
一次都没吃过的人怨念很大的啊。
其实不光是火锅之城,柯小航还看了下一个专门做各种面食的地方,把面条做的得天独厚,特色的臊子面,担担面啥的响绝天下,柯小航也很想去尝试。两个地方的路线柯小航看了下,去火锅之城中间有点时间,柯小航打算中途回家看看家里两个小孩,顺便带一点礼物给他们。
路线和目的地敲定好后,和家里通了视频,柯小航为明天去拜访老师傅养精蓄锐早早睡了。
不能同床,只能同房的玄冥就侧着睡等柯小航睡着了,他才睡下。
至于独守空房的外星人王子,谁管他啊。
不知道是因为身体太虚脱的原因,还是赌气的原因,米诺第二天依旧窝在旅店了。
对此柯小航是无所谓,玄冥给了对方一个识相的眼神。
柯小航先到了潘师傅的店里,随后一同拜访了他的老朋友。
潘师傅的这位老朋友生活很有格调,住在一个很幽静又很古朴的小院子里,小院子里种了不少花花草草,还有很漂亮的小矮竹。柯小航等人去的时候,就看到这位老人穿着青色的长衫,坐在亭子里,拉着一把看起来很陈旧的二胡,那二胡拉的极为幽怨凄美,老人还不时唱两句。
柯小航和玄冥都不敢吭声,走路都小心翼翼的,潘师傅对此不以为然,大步走过去,就坐在那长衫老人对面,自个端起茶壶,倒出清香碧绿的茶水来。那石桌上有几个小蛊,潘师傅都给到了,让柯小航等人也尝尝。
几人就坐在亭子里,听着有些绵柔,又深情的戏曲。
柯小航是完全听不懂的,就觉得那每一个腔调拖的老长,又细又尖,可把人唱的一颗心刚刚悬起来,又拉扯远远的,韵味十足,可惜的是他根本不懂。
二胡拉完后,喝了点茶,这位老人就起身,他话很少,人也是那种冷冷清清的,面容消瘦,要不是潘师傅在一旁时不时帮衬着说话,柯小航都不知道怎么搭话。
这位老人去了里间换了一身休闲衣服,系上围裙,挽起袖子就同柯小航说了下他今天打算做的几道菜,就二话没说开始动手了。
“我这朋友就是这样,别看他不爱理人,其实他是个外冷内热的性子,就是不知道怎么跟人交流。我昨天把你的事一说,他就早早的把各种食材都准备好了,他这早起拉二胡也是个习惯,说是修身养性。你一会儿就见识到他的本事了。”潘师傅说起这位老人,那是双手都竖起大拇指来。
“嗯,我也相信,虽然我听不懂,可大叔拉二胡确实很不错。”
这位老人姓古,比较少见的,他做菜的时候就跟他人一样,冷冷清清,不食人间烟火。就好比他现在,正处理一条桂鱼,去鳞片去腮部,切掉鱼头。一把很普通的菜刀在他的手掌间翻动,但见他风轻云淡,不费吹灰之力,仅仅只是指头挥动,一片刀光过后,鱼身已经去掉骨头和鱼刺,一分为二,尾部相连,鱼身切割出完美的菱形,像极了荔枝外壳的纹路。
切割好后,切出的菱形鱼肉和鱼皮相连,将料酒和盐抹上鱼肉和鱼头,滚上干淀粉,保证每一块鱼肉都撒上,多余的淀粉容易成团,拎着鱼尾抖动,将多余的淀粉抖落。
古师傅做菜有股悠然自得的感觉,每一个动作都很难慢,可他做菜的进度却一点都不慢。
热锅烧油,拎着鱼尾淋上滚烫的油,鱼肉炸的滋滋响亮,待定型好后,整条鱼都放进油锅里,切成菱形的那面朝上,时不时淋几勺子油,待鱼肉炸熟酥酥黄黄的,就捞出来。
接着就是炸鱼头,鱼头炸的时候鱼鳍朝上,使得在摆出造型的时候更完美。
最后就是酱汁了,这道松鼠桂鱼好不好,酱汁很关键。
古师傅准备了很多配菜,如切碎的笋丁,香菇,豌豆,虾仁,火腿,煸炒葱姜蒜出香味后加入其中。倒入兑好的淀粉糊糊,做出勾芡,放入适量的高汤,糖,醋,料酒,还有番茄酱,酱汁的颜色调制出极为浓烈的红色来,看起来相当的有食欲。
第64章 万三蹄
古师傅这一开锅做出的第一道菜, 狠狠的惊艳了在场的人。
松鼠桂鱼成型好坏,还很考验一个人的刀工。古师傅做的松鼠桂鱼鱼肉切的很好,每一鱼肉炸熟后,裹着干淀粉成一粒粒的松子状,形态大小都很接近, 而且在装盘过后,那一粒粒酷似松子的鱼肉都竖起来。两扇鱼肉呈现金黄色,粒粒绽放,淋上红彤彤的酱汁后, 松子状的鱼肉显得更为夺目, 在加上那翘起的鱼尾和鱼头,这一道酸甜可口,很好下饭的松鼠桂鱼就诞生了。
和通常做菜的师傅不同, 古师傅做菜很悠然,不慌不忙,行云流水, 看似很轻巧,漫不经心,可做出的菜完美到令人无话可说。
柯小航还是头一次遇到这样的师傅,心里暗暗吃惊。
后厨做菜给他的感觉永远是忙碌的,汗流浃背,手忙脚乱,可在古师傅这里不同。不管是处理食材,还是下锅炒菜,到了古师傅手中好似在琢磨着一件艺术品,提笔着墨,蜻蜓点水般,那慢节奏叫人的赏心悦目,不费吹灰之力,同样的时间里,一道道华丽又精致的菜肴就在他手里诞生了。
昨天晚上还觉得自己甜齁了,不怎么想吃甜口味的菜,就这会儿柯小航口水都快流下来了。
面对美食,总是有千百种借口说服自己。
对着这道极为精致的松鼠桂鱼流了好大一会儿口水,潘师傅把盘子扣住,柯小航不得不把目光投向古师傅那里。
古师傅这次做的是油响鳝糊,配菜食材柯小航都见过,做的时候先是用冬笋,火腿,茭白焯水,随后用葱姜蒜,料酒,汤,盐,酱油,高汤用淀粉调成勾芡。
可能是为了处理鳝鱼的腥味,葱姜蒜放的比较多,处理鳝鱼的时候,柯小航看到那鳝鱼投入锅中,同样放了不少葱姜,料酒,盐,醋,等煮熟了后,放入凉水中,去头去掉腹部老肉,片去鱼骨,切成小段后在焯水。
令起锅烧热油,煸炒葱姜蒜,将切成断的鳝鱼肉爆炒,倒入最开始做好的勾芡,淋上醋,撒上焯水的冬笋,火腿,茭白,蒜末,滴几滴香油,香气四溢的油响鳝糊就可以品尝了。
这到油响鳝糊很有特色,刚出锅的时候还发出劈哩叭啦的响声,像是有什么东西在炸响。
这道菜柯小航还没吃过,虽然在上一个地方吃了鳝鱼面,可两者做出来的不一样,这个闻起来特别香。
“……”
突然间,柯小航有点明白直播间的观众们嗷嗷待哺的心情了。
真的特别想吃啊。
可古师傅还在做菜呢,他怎么好意思说要尝尝。
默默的吞了吞口水,柯小航把注意力都集中到古师傅手上。
这里的大闸蟹很出名,古师傅也弄了不少,就做了清蒸的。
和西湖那边一样,这里也有名茶,用好茶泡出的茶水炒虾仁一样让人拍案叫绝,碧螺虾仁自然而然也就登堂入室了。
接着是一道这里很家常腌笃鲜,用咸鲜五花肉和鲜笋一起煮了一锅乳白色的汤汁。
最后是万三蹄,猪蹄烧的很好,色泽红润,汁水饱满,每一块猪蹄看起来都异常的q弹,单单只是从外形来看,有点类似上一站的东坡肉。
同样色泽饱满,汁多肉肥,看起来很大的一块,闻起来都能香死个人了。
做完这些菜之后,古师傅就解下围裙,将手洗干净擦了擦,回到客厅里。
潘师傅招呼柯小航帮忙,把几样菜放在微波炉里加热一下,而他则是把厨房和几个锅子清洗干净。
“嘿嘿,我这朋友有个怪毛病,喜欢做菜,可就是不喜欢刷锅洗碗,嫌弃油腻腻的,每次吃完饭都是我给处理的。”潘师傅对这个见怪不怪了,每次过来蹭吃的,洗刷一下锅碗什么的,对他来说小菜一碟。
在好吃的面前,洗个碗算什么。
潘师傅表示,他很喜欢刷碗。
“我没事。”米诺才不承认他是被玄冥给气到了。
就算只有最后一口气,他也要爬起来吃!
就是这么的有出息!
柯小航一脸的无奈,摊摊手,叹气道:“可你今天一天都卧在床上,你总不能瘫在床上吃吧,我在这里不能久留,还得赶时间。你要是明天再继续这样的话,我可不管你了,我和玄冥明天去拜访另一位师傅,录制完就离开。”要是每天都拉的虚脱,柯小航不可能一直停留在这里,他还有很多事情没做。
米诺都惊呆了。
天啦!
他跟他想象的不一样啊,小主播怎么可以变得那么无情,不应该亲亲他,哄哄他吗?
他都生病了啊啊啊啊!
不能这样对待病人的!
玄冥一听他家小主播的话,那个心花怒放,看柯小航的眼神都要融化了。
看看,跟这种半路杀出来的就是不一样,主播可是随时带着他!
才不会干出半路丢掉伴侣的事来。
虽然他总感觉小主播对自己态度可有可无的,不是很亲近,可一对比,玄冥觉得自己待遇还是不错的。
瞬间,玄冥身上陡然间燃烧起了一股无形的气焰。
米诺王子敏锐的发现了对方的嚣张,警惕的眯着眼睛。
“对,小航说的没错,如果明天行程没问题,我们后天就离开这里,所以你依然这样的话,那就继续躺着。”说这话,格外的神清气爽。
米诺愣了愣,他把目光投向小主播,小主播居然没理会他,早早的离开了房间……
“……你们居然不带我?”米诺怀疑他的亲亲小主播是假的!
这跟他想象中的不一样啊!
说好的抱大腿呢?
他都把腿伸那么远,小主播竟然视而不见,天底下还有比这更绝望的事吗?
玄冥嘴里发出一声冷哼,要不是因为对方是王子,他还会更鄙视。
“带你干什么?你除了会吃还会干什么?”还是个特大的电灯泡,跟着也是碍事。
米诺气的挣扎起来,反正小主播也不在这里,他也不用装了。
“我会什么不用你操心,反正既然我来了,就跟定了主播,想撇开我,你别想有好日子过!”墙角撬不开没关系,米诺决定了,他要做个强而有力的猪队友!
专注拖后题一百年不动摇!
“那就走着瞧。”玄冥俨然不惧。
小主播都没把这家伙放在心上,他有的是办法叫他扑不出浪花来。
“……哎哟,看到我喜闻乐见的事啊,为什么看到这一幕莫名的就觉得开心呢~”
这是直播间的观众们反应。
“这很主播,做的很棒啊。”
“对啊,饿个两天他就老实了。”
“听到主播说过两天就走,也不带他,王子当场懵圈的样子我笑的肚子都疼了~”
“……可能他以为他是王子,主播就围着他转吧,嘻嘻嘻嘻,落空了吧。”
“可能在主播眼里,他就是个很普通的陌生人吧!”
“楼上你太过分了!这种话太诛心了,说出来干什么,这年头都不流行说实话了不知道吗?”
“……也许这就是真相?”
柯小航看了几眼,就没怎么关心,今天吃了一天的甜点,刚开始还不觉得有什么,回来后人就有点不舒服了。
甜的吃太多了,齁坏了……
想到明天一天还有许多甜口味的菜,柯小航不得不转移阵地,这接连三个地方都是甜口味的菜,虽然都很好吃,可他喜欢的是川味的菜肴,连续吃甜的还真的吃不习惯。
柯小航查看了下路线,把视线投向了气候较为湿润,多山的盆地,有着火锅之城的川味之都。
光是看到那一盘盘红彤彤,占据了大半的干红辣椒,各种花椒辣椒面铺盖的美食,柯小航看着都流口水了。
还是辣的好啊。
听说那里还有特别好吃的麻辣兔头,柯小航早早的就听到别人说起,有多好吃,啃的多有滋味。
一次都没吃过的人怨念很大的啊。
其实不光是火锅之城,柯小航还看了下一个专门做各种面食的地方,把面条做的得天独厚,特色的臊子面,担担面啥的响绝天下,柯小航也很想去尝试。两个地方的路线柯小航看了下,去火锅之城中间有点时间,柯小航打算中途回家看看家里两个小孩,顺便带一点礼物给他们。
路线和目的地敲定好后,和家里通了视频,柯小航为明天去拜访老师傅养精蓄锐早早睡了。
不能同床,只能同房的玄冥就侧着睡等柯小航睡着了,他才睡下。
至于独守空房的外星人王子,谁管他啊。
不知道是因为身体太虚脱的原因,还是赌气的原因,米诺第二天依旧窝在旅店了。
对此柯小航是无所谓,玄冥给了对方一个识相的眼神。
柯小航先到了潘师傅的店里,随后一同拜访了他的老朋友。
潘师傅的这位老朋友生活很有格调,住在一个很幽静又很古朴的小院子里,小院子里种了不少花花草草,还有很漂亮的小矮竹。柯小航等人去的时候,就看到这位老人穿着青色的长衫,坐在亭子里,拉着一把看起来很陈旧的二胡,那二胡拉的极为幽怨凄美,老人还不时唱两句。
柯小航和玄冥都不敢吭声,走路都小心翼翼的,潘师傅对此不以为然,大步走过去,就坐在那长衫老人对面,自个端起茶壶,倒出清香碧绿的茶水来。那石桌上有几个小蛊,潘师傅都给到了,让柯小航等人也尝尝。
几人就坐在亭子里,听着有些绵柔,又深情的戏曲。
柯小航是完全听不懂的,就觉得那每一个腔调拖的老长,又细又尖,可把人唱的一颗心刚刚悬起来,又拉扯远远的,韵味十足,可惜的是他根本不懂。
二胡拉完后,喝了点茶,这位老人就起身,他话很少,人也是那种冷冷清清的,面容消瘦,要不是潘师傅在一旁时不时帮衬着说话,柯小航都不知道怎么搭话。
这位老人去了里间换了一身休闲衣服,系上围裙,挽起袖子就同柯小航说了下他今天打算做的几道菜,就二话没说开始动手了。
“我这朋友就是这样,别看他不爱理人,其实他是个外冷内热的性子,就是不知道怎么跟人交流。我昨天把你的事一说,他就早早的把各种食材都准备好了,他这早起拉二胡也是个习惯,说是修身养性。你一会儿就见识到他的本事了。”潘师傅说起这位老人,那是双手都竖起大拇指来。
“嗯,我也相信,虽然我听不懂,可大叔拉二胡确实很不错。”
这位老人姓古,比较少见的,他做菜的时候就跟他人一样,冷冷清清,不食人间烟火。就好比他现在,正处理一条桂鱼,去鳞片去腮部,切掉鱼头。一把很普通的菜刀在他的手掌间翻动,但见他风轻云淡,不费吹灰之力,仅仅只是指头挥动,一片刀光过后,鱼身已经去掉骨头和鱼刺,一分为二,尾部相连,鱼身切割出完美的菱形,像极了荔枝外壳的纹路。
切割好后,切出的菱形鱼肉和鱼皮相连,将料酒和盐抹上鱼肉和鱼头,滚上干淀粉,保证每一块鱼肉都撒上,多余的淀粉容易成团,拎着鱼尾抖动,将多余的淀粉抖落。
古师傅做菜有股悠然自得的感觉,每一个动作都很难慢,可他做菜的进度却一点都不慢。
热锅烧油,拎着鱼尾淋上滚烫的油,鱼肉炸的滋滋响亮,待定型好后,整条鱼都放进油锅里,切成菱形的那面朝上,时不时淋几勺子油,待鱼肉炸熟酥酥黄黄的,就捞出来。
接着就是炸鱼头,鱼头炸的时候鱼鳍朝上,使得在摆出造型的时候更完美。
最后就是酱汁了,这道松鼠桂鱼好不好,酱汁很关键。
古师傅准备了很多配菜,如切碎的笋丁,香菇,豌豆,虾仁,火腿,煸炒葱姜蒜出香味后加入其中。倒入兑好的淀粉糊糊,做出勾芡,放入适量的高汤,糖,醋,料酒,还有番茄酱,酱汁的颜色调制出极为浓烈的红色来,看起来相当的有食欲。
第64章 万三蹄
古师傅这一开锅做出的第一道菜, 狠狠的惊艳了在场的人。
松鼠桂鱼成型好坏,还很考验一个人的刀工。古师傅做的松鼠桂鱼鱼肉切的很好,每一鱼肉炸熟后,裹着干淀粉成一粒粒的松子状,形态大小都很接近, 而且在装盘过后,那一粒粒酷似松子的鱼肉都竖起来。两扇鱼肉呈现金黄色,粒粒绽放,淋上红彤彤的酱汁后, 松子状的鱼肉显得更为夺目, 在加上那翘起的鱼尾和鱼头,这一道酸甜可口,很好下饭的松鼠桂鱼就诞生了。
和通常做菜的师傅不同, 古师傅做菜很悠然,不慌不忙,行云流水, 看似很轻巧,漫不经心,可做出的菜完美到令人无话可说。
柯小航还是头一次遇到这样的师傅,心里暗暗吃惊。
后厨做菜给他的感觉永远是忙碌的,汗流浃背,手忙脚乱,可在古师傅这里不同。不管是处理食材,还是下锅炒菜,到了古师傅手中好似在琢磨着一件艺术品,提笔着墨,蜻蜓点水般,那慢节奏叫人的赏心悦目,不费吹灰之力,同样的时间里,一道道华丽又精致的菜肴就在他手里诞生了。
昨天晚上还觉得自己甜齁了,不怎么想吃甜口味的菜,就这会儿柯小航口水都快流下来了。
面对美食,总是有千百种借口说服自己。
对着这道极为精致的松鼠桂鱼流了好大一会儿口水,潘师傅把盘子扣住,柯小航不得不把目光投向古师傅那里。
古师傅这次做的是油响鳝糊,配菜食材柯小航都见过,做的时候先是用冬笋,火腿,茭白焯水,随后用葱姜蒜,料酒,汤,盐,酱油,高汤用淀粉调成勾芡。
可能是为了处理鳝鱼的腥味,葱姜蒜放的比较多,处理鳝鱼的时候,柯小航看到那鳝鱼投入锅中,同样放了不少葱姜,料酒,盐,醋,等煮熟了后,放入凉水中,去头去掉腹部老肉,片去鱼骨,切成小段后在焯水。
令起锅烧热油,煸炒葱姜蒜,将切成断的鳝鱼肉爆炒,倒入最开始做好的勾芡,淋上醋,撒上焯水的冬笋,火腿,茭白,蒜末,滴几滴香油,香气四溢的油响鳝糊就可以品尝了。
这到油响鳝糊很有特色,刚出锅的时候还发出劈哩叭啦的响声,像是有什么东西在炸响。
这道菜柯小航还没吃过,虽然在上一个地方吃了鳝鱼面,可两者做出来的不一样,这个闻起来特别香。
“……”
突然间,柯小航有点明白直播间的观众们嗷嗷待哺的心情了。
真的特别想吃啊。
可古师傅还在做菜呢,他怎么好意思说要尝尝。
默默的吞了吞口水,柯小航把注意力都集中到古师傅手上。
这里的大闸蟹很出名,古师傅也弄了不少,就做了清蒸的。
和西湖那边一样,这里也有名茶,用好茶泡出的茶水炒虾仁一样让人拍案叫绝,碧螺虾仁自然而然也就登堂入室了。
接着是一道这里很家常腌笃鲜,用咸鲜五花肉和鲜笋一起煮了一锅乳白色的汤汁。
最后是万三蹄,猪蹄烧的很好,色泽红润,汁水饱满,每一块猪蹄看起来都异常的q弹,单单只是从外形来看,有点类似上一站的东坡肉。
同样色泽饱满,汁多肉肥,看起来很大的一块,闻起来都能香死个人了。
做完这些菜之后,古师傅就解下围裙,将手洗干净擦了擦,回到客厅里。
潘师傅招呼柯小航帮忙,把几样菜放在微波炉里加热一下,而他则是把厨房和几个锅子清洗干净。
“嘿嘿,我这朋友有个怪毛病,喜欢做菜,可就是不喜欢刷锅洗碗,嫌弃油腻腻的,每次吃完饭都是我给处理的。”潘师傅对这个见怪不怪了,每次过来蹭吃的,洗刷一下锅碗什么的,对他来说小菜一碟。
在好吃的面前,洗个碗算什么。
潘师傅表示,他很喜欢刷碗。